谷雨:雨生百谷,万物逢时(二十四节气里的中医养生之道)

在河南、山东、河北等省份的一些地区,谷雨有吃香饼(即香椿芽做的谷雨饼)的习俗。从中医视角看,香椿具有健胃理气、止泻润肤、抗菌消炎等功效,能帮助提高机体免疫力。现代研究发现,鲜椿芽中含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和维生素C,营养价值比较高,难怪有人说“香椿芽炒鸡蛋,肉鱼都不换”。谷雨时节,阳气渐长、阴气渐...

谷雨神韵,今天聊聊谷雨节气,到底是怎么回事

这个吃野菜，也是谷雨节气，必做的一件事，野菜的种类就比较多了，要说最具代表性，那必然是香椿，毕竟早就有“谷雨香椿嫩如丝”的记载，如果家里没有香椿，也可以去菜市场中买一些，它香味扑鼻，能够大大刺激人的一个食欲。香椿一般都是搭配着鸡蛋，或者是腊肉一起来吃。三、祭仓颉“清明祭黄帝，谷雨祭仓颉”...

谷雨时节,中外青少年田间插秧 一起感受中国传统节气文化

班会课上，在老师的指点下，同学们通过实践课，去探寻谷雨，纷纷动手制作起了牡丹花，现场炒起了椿芽鸡蛋，还泼墨写书，绘制春景图等。下田插秧苗海外留学生和重庆少年体验农耕谷雨时节，正是秧苗栽种的时候。褪去鞋袜，挽起裤脚，中外青少年一起下到田里，来了一场插秧体验。“左手拿秧苗，右手分秧，每两株一起...

谷雨,与春天告别丨沪语讲节气

雨前茶耐泡,几杯后茶香不减。难怪古人写道:“清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适中。”食香椿芽儿谷雨前后,香椿醇香爽口营养价值高,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。此时的菜场上,一把把用红布条捆绑的飘红带露的香椿嫩芽,总能吸引众多酷爱美食的食客。不管是香椿炒鸡蛋还是香椿拌豆腐,香椿都能和原本平平无奇的食...

谷雨节气到,饮茶有讲究

香椿芽就是谷雨这个时间段最佳,应早吃,吃鲜、吃嫩。建议香椿炒鸡蛋吃,香椿性温,味辛,配合鸡蛋,达到一个饮食平衡。或者把香椿焯水吃。第三个就是春笋,春笋味道鲜美,但是比较寒凉,最好的做法就是油焖笋可以去掉寒性,不过有过敏体质、本来有胃病以及有尿路结石的朋友,主张少吃,笋中的草酸和赤霉素容易诱发这些...

黄山市徽州区:谷雨节气要吃春 美味地衣食当鲜

中新网安徽新闻4月19日电(通讯员江大俊汪阳)谷雨是二十四节气之第六个节气，也是春季的最后一个节气(www.e993.com)2024年11月12日。在黄山市徽州区，当地不少村民会在谷雨前后，去山野间采摘一些特殊的春菜——地衣，制作菜肴进行品尝。地衣也叫地木耳、地皮菜，滑滑嫩嫩的地衣，爆炒起来非常美味，是春季不少村民喜爱的一种藻类野蔬。谷雨...

跟着节气过日子:谷雨过后就是夏天了

谷雨时节正是茶叶采摘的好时期,此时的茶叶含水量高、质量好,南方的人们会在谷雨这一天,去茶山采摘新茶,或到茶馆品尝新茶,以祈求健康;谷雨前后也是香椿上市的时节,这时的香椿醇香爽口,营养价值高,有“雨前香椿嫩如丝”之说,北方的人们会用香椿做各种菜肴,如香椿鸡蛋、香椿豆腐、香椿饼等,变着花样享受春季的美味。

谷雨养生应顺应节气变化规律,做到祛湿健脾丨杏林之声

谷雨时宜养肝清肝,食有宜忌,因人制宜。宜多吃甘淡食物,如豆类、芹菜、菠萝,谨防“春火”。1.香椿炒鸡蛋材料:香椿250克,鸡蛋5个,油、盐少许。做法:洗净香椿,下沸水稍焯,捞出切碎。鸡蛋磕入碗内搅成蛋液。油锅烧热,倒入鸡蛋炒至成块,投入香椿炒匀,加入盐,炒至鸡蛋熟而入味,即可出锅。

【节气里的大美中国】今日谷雨:且惜春光,且种希望

谷雨太阳黄经30°,暮春节气谷雨前后,是播种移苗,埯瓜点豆的最佳时节。秧苗新插,作物新种,春笋刚冒尖尖角。日照时间渐渐延长,天气温度慢慢回暖,杨花飞舞,柳絮飘扬,牡丹吐蕊,百谷茁长,正是万物灵动的大好时光。唐寅的《牡丹图》有云:“谷雨花枝号鼠姑,戏拈彤管画成图。”牡丹素有“国色天香”的美称,花开于谷雨...

迎来春天的最后一个节气,这种花为何被称为“谷雨花”

在很多人心目中,谷雨前后是江南最美的季节。南北朝时的文人丘迟在《与陈伯之书》中写道:“暮春三月,江南草长,杂花生树,群莺乱飞”,描绘的正是谷雨时节的江南晚春。杨花飘絮,杜鹃夜啼,樱桃红熟,牡丹绽放……毫无疑问,谷雨节气最美的观赏花,就是国色天香一般、此时怒放的牡丹花。而牡丹花也有“谷雨花”的美誉。