芹菜根茎、芹菜叶,哪个地方的营养最高?营养师告诉你怎么做

最简单的做法是大家在炒芹菜的时候,可以把芹菜叶一起炒。或者是我们单独把芹菜叶保留下来,用来做汤或者是在炖肉的时候放上点嫩嫩的芹菜叶,还可以起到增香去腥的好处。不过大家在吃芹菜根茎跟芹菜叶时,都需要注意的一个问题是不要放入过多的盐。从它们的营养成分上来看,每百克芹菜根茎中的钠成分可以达到159mg...

商丘市民买的青菜上惊现蓝色颜料 实为蓝矾(图)

1。冲洗法:将蔬果摆在室温下放半天挥发农药,再用清水多冲洗。卷心菜、大白菜要先剥去外层菜叶二至三片,再一片片剥好后用大量清水冲洗一次,然后用海绵刷或软毛刷刷除虫卵或污秽,再用清水洗第二遍。2。刷洗法:表面凹凸不平或表皮有绒毛的蔬果,有些用手清洁不到的地方,就用软毛刷仔细刷洗蔬果表面,再用大量清...

在深圳吃饭有青菜才算完美,这些受欢迎的青菜,你最喜欢哪个呢

菜心打开网易新闻查看精彩图片菜心可以说是深圳之后最爱吃的青菜之一,鲜嫩的口感,放些蒜末吃起来爽口美味,这也是几乎每次去吃饭都会点的青菜,蒜末菜心估计是在深圳的人都爱吃,也可以说是市场里一年四季都可以看到的青菜。空心菜打开网易新闻查看精彩图片空心菜多数是在夏季上市,叶子跟茎口感都很不错,清脆的...

这野菜根茎形似菠菜,叶子长毛,人称“大耳毛”,可治关节炎

常见的就有一种叶子两面都长满稍显粗糙的绒毛,根茎部分与菠菜类似呈红色的野草,人称“大耳毛”,叶子上会长一层薄薄的白毛。将它采摘后捣碎敷在被蛇咬的伤口上,应急自救,为赶往医院救治争取时间。这种大耳毛,学名叫东风菜。它广泛的分布在祖国各地的山谷、草地、林中,是非常常见的一种野草。东风菜能治疗蛇毒,...

台湾女星自创减肥偏方 蔡依林吃9年无味餐(图)

原则:不吃鸡蛋、下午4时后不吃水果、晚上尽量不吃叶菜类青菜;每餐都要有淀粉、青菜及肉类早餐:牛奶燕麦粥(或白粥、吐司)、1～2份青菜、烤鸡肉(或白切鸡)、牛奶咖啡午餐:白饭、1～2份青菜;烤羊排、烤鱼(或蒸鱼)、什锦菌菇及水果各1份晚餐:意大利面(或汤面、白饭、馒头)、1～2份根茎类青菜或豆类、烤猪...

研究13万人后发现,这种“蔬菜”最增肥!很多人不知道竟还每天都在...

蔬菜是维护健康必不可少的一种食物,建议每天最好吃5种以上的蔬菜,涵盖的种类尽量全一些,如果实在做不到每天吃得这么丰富,那么尽量每周能做到(www.e993.com)2024年11月6日。1.叶、花和嫩茎类:油菜、菠菜、菜花、青菜、芹菜、竹笋等;2.根茎类和薯芋类:白萝卜、胡萝卜、甜菜头、芋头、山药等;...

为何晚上不建议吃红苋菜?|野菜|膳食纤维|菠菜|肠胃|叶子_网易订阅

在购买鲜菜时,也可以通过观察根部的方法判断其是否新鲜,较为鲜嫩的根茎部位较为柔软,用手一摘或者是轻轻的掰断,就会发出脆脆的声音。而好像时间较长的红苋菜,根茎部位也是非常的坚硬,无论是用手触摸还是用眼看,都会有发生明显的不同特征。——阅读延伸:野菜富含的营养价值要胜过原有青菜吗?

小小幼儿种植园 “种”出育人大学问

在选种环节,我们可以组织幼儿进行讨论,调动幼儿已有生活经验,教师和幼儿共同筛选生长周期短、根茎叶特征明显的种植对象,如:青菜。接下来,教师引导幼儿观察青菜种子的形状特征,知道青菜种子又小又黑,需要用撒种的方法进行种植,并在成人的示范引导下,把种子撒种在种植园地里,浇上水、盖上土。

特殊时期,科学囤菜有讲究

买回来的蔬菜先别洗,在阴凉通风的地方把菜晾干,洒上水会让青菜看着更新鲜,直接放冰箱容易冻坏。包裹在袋子里的有水蔬菜在常温下容易烂,晾干的蔬菜更好存放。3.根茎类像南瓜、萝卜、土豆、西红柿都可以放在阴凉通风处储存。黄瓜、玉米用保鲜袋装好放冰箱。

做菜小技巧第二篇——蔬菜|青菜|炒青菜|茄子|根茎类_网易订阅

其次,薄叶青菜可以采用焯水的方式。相比直接入锅快炒,焯水会显得温和一些,水的沸点是100℃,远低于炒的温度。所以加热时就不会那么容易形成脱镁叶绿素而使青菜变黄变蔫。不过要注意,焯水的时间也不宜过长。焯水时加少许油,可以帮助保持叶子的翠绿~