后厨受伤用蓝色创可贴?《超级门店特训营》3天带你击破门店管理难题!
2018年4月30日 - 网易
店长、厨师长要能画出门店平面图门店在做能源成本的管理时,主要可以从两方面入手:制定能源登记表和标准开关计划表。第一个需要每天早上或者晚上,通过查表去登记水电。一些连锁企业会有第二个表,即明确所有设备的开关时间。只需要把所有耗电设备的标准开关时间*度数*功率,就可以知道门店的合理耗电量是什么情况了。
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居民抱怨商家发愁,广州餐饮油烟难题怎么破?
2023年9月3日 - 腾讯新闻
记者观察到,这里不同餐饮店的排烟方式各异,很多餐馆都将门面处设置为烹饪的地方,产生油烟的厨具上都设置了银色的抽油烟机,烹煮过程中油烟直接被吸入油烟机内;部分油烟机联通的排烟管道直接依附在墙面,向上排放;也有部分排烟管道沿着墙面向城中村里面延伸,难以找到最终的排放口位置。住户马先生向记者描述,附近有一家...
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油烟难题怎么破?居民抱怨商家发愁,相关规范尚待细化
2023年9月6日 - 网易
业主们从管理处拿到大厦原本规划图和首层商铺的平面图后发现,首层商铺的设计使用功能是市场、商场,并未设计专用烟道。根据《规定》第十条:禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼、商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。业主们认为,规划中的“商铺”...
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任性!北京女主坚持在客厅放张床,卧室里规划浴缸,入住反而舒心
2022年3月12日 - 百家号
餐厅的侧面墙壁,用女主收藏的两幅装饰画做点缀,为用餐增添了一份艺术气息。吧台的内部,设计了一些储物空间,并预留了洗衣机和烤箱的位置,美观又实用。厨房厨房和餐厅相邻,我们需要穿过餐厅的吧台后,才能抵达厨房,特别像餐馆后厨的感觉。设计师在厨房的入口,安装了内嵌式推拉门,门打开后可以隐藏在墙和柜体之...
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