餐饮品牌出海,困在本地化!海底捞、鼎泰丰如何应对?

主要有5个步骤。第一,规划国际加盟连锁。进行这个步骤时,要对多个因素进行评估。比如,潜在加盟者的能力,当地人口对于餐饮的概念,当地人口对于餐饮菜品的概念,加盟者的可训练性,支援加盟者的能力,商标与专利权的保护,合理成本供应品的可以取得性。第二,国际环境因素评估。评估国际环境时,我们要对多个因素进行分析,...

爆火的海底捞“科目三”被吐槽“恶心”,网友吵翻……

其中,重点需要关注的就是这丝滑的脚步简单来说就是脚翻过来翻过去,按步骤练习熟练后逐渐加速但这动作要是跳得好下一秒丝滑摇回去跳不好,下一秒就可能崴脚了因为这动作和扭伤高发动作之一的足内翻(脚背朝外,脚心朝内)很相似图源:视频截取而“科目三”的动作精髓就是半崴不崴的足内翻其次,跳这个动作需要关节...

海底捞回应孕妇可以插队 难道海底捞阻止不了“插队”特权?

#海底捞回应孕妇可以插队#海底捞的服务一直以来被大家称赞,孕妇免排队也是海底捞的服务内容之一。近期,有网友在社交平台上吐槽这一服务,称都是来吃饭的,又不是坐地铁公交,这难道是海底捞阻止不了“插队”特权?海底捞对此做出回应,表示如果现场有孕妇排队,会根据实际情况进行协调安排座位。但目前只有黑海分店实行排队...

没遇到后厨老鼠,倒是发现了番茄锅的秘密 | 海底捞3

我看了看洗手池前贴着的洗手消毒流程图(见下图的左下角),步骤一二三四五,列得相当规范和详尽。在海底捞的后厨和宿舍,都贴满了诸如此类的各种规章说明,每一份都会标注有出台文件的部门、文件编号,甚至于是谁撰写、谁审核,姓名都标注得清清楚楚,比政府公文还夸张。用洗手泡沫把手认真洗完还不够,把手烘干后,手...

在海底捞过年,是什么「神仙体验」?

材料清单:鲜虾(盒马)/海底捞的鲜虾(短暂下架)材料费用:30元/碟烹饪步骤:搭配自己喜欢的锅底涮熟,配上酱油即可°蒜蓉生财蒜蓉生菜是广东人必点,也是最容易做的一道菜。因为老人家总叨叨着说,生菜能生财。淋上蒜蓉酱(蒜蓉+香油+酱油)立马可以开吃!吃完一盘,希望大家年终奖通通翻倍～...

海底捞的“七宗罪”

在海底捞,消费者不仅远离愤怒,甚至会得到一丝生人间难得的温情(www.e993.com)2024年11月17日。“您是自己来吃火锅吗?”“是的。”“好的,请跟我来。”一上桌,坐在对面的小羊正在微笑看着我,它面前还有一杯水。图片来源:海底捞招股说明书傲慢Prejudice而海底捞“顺着顾客毛捋”的背后,是对顾客心理的巧妙把握。这份把握,来自它让员工...

记者卧底海底捞成都底料车间 工人赤手搅拌装袋

工人要想进入车间必须有几个步骤,一般先是去更衣室换好干净的工作服,换工作服时,更衣室里的紫外线灯就已经对衣服进行了紫外线消毒,换完工作服再进消毒间洗手消毒。消毒间里备有消毒水、洗手液和烘干机,为了不让手接触到其他物品,水龙头的开关都是踩踏的,然后通过沾有消毒水的消毒池对鞋进行消毒。但在整个消毒...

怎么搞流量!?一直被问这的我,写下这篇血泪文……

现在我们在市面上看到的大多裂变,表面上同样让用户变成了销售,但其实是本末倒置,还是在变相拿量。我们经常看到美团、百度外卖等吃完会让用户发券。或者我们做产品常常要求用户”分享“才可得到一些权益。后来怎么样了呢?实际上分享被秒删,或者被分享进非常不精准的群体,或者直接被薅羊毛。

海底捞腌制牛肉的配方,青椒牛柳,嫩滑不柴,怎么烧都好吃

步骤九先热油滑锅,肉片不容易粘锅。热锅凉油下入牛肉片,滑散开来,煸炒肉片,炒熟后下入黄豆酱煸炒,下入甜面酱煸炒上色,再下入蚝油增鲜,快速倒入青红椒翻炒片刻,下入麻辣鲜增香,下入盐和鸡精调味,最后淋入少许熟油增加光亮,即可出锅装盘。这道超级鲜嫩的“青椒牛柳”做好了,海底捞的腌制牛肉手法,怎么炒...

6月21日,宁夏一烧烤店发生煤气爆炸事故:已致31人死亡,7人受伤|...

打开网易新闻查看精彩图片据附近居民郝某说:事发的富洋烧烤是家连锁店,他经常去吃饭,黄金时段这个店的上座率有90%,该店共有两层,一楼大概能坐20人,二楼有包房,能坐下的人会更多。事发时店里正值用餐高峰时段。打开网易新闻查看精彩图片图片来源于新华社...