《食品科学》:东北林业大学李洋副教授等:玻璃态液氮速冻对蓝莓...

如图8所示,经过冷冻后的蓝莓果实内部细胞结构出现明显变化。蓝莓鲜果的内部组织无明显的变形和断裂,组织结构饱满;RF-80℃组的内部组织出现大小不一的孔洞和空隙,结构变形程度比较严重。液氮冷冻组的蓝莓结构同样也出现不同程度的变形,LN-120℃组的蓝莓样品无较大孔洞,结构更接近新鲜蓝莓;LN-100℃组蓝莓产生一些大...

精子危机,男性不孕不育怎么这么多?| 地球知识局

当男性体内成熟发育的精子在女性生殖管道,特别是在输卵管中运行时,精子表面的一些糖蛋白衣和精浆蛋白会从精子头部脱落,于是精子顶体表面的细胞膜裸露。当精子遇到卵细胞周围的放射冠时,便释放顶体酶,溶解放射冠颗粒细胞之间的基质,穿越放射冠,这一过程被称为“顶体反应”。顶体反应示意(图:shutterstock)▼在顶体酶...

诺贝尔化学奖也花落AI领域!刚刚,AlphaFold开发者等人获奖 | 深度...

▲AlphaFold2根据氨基酸序列预测的蛋白结构与实验手段解析的结果几乎完全重合(绿色,实验结果;蓝色,计算预测结果;图片来源:DeepMindBlog)2021年,Hassabis博士和Jumper博士与欧洲分子生物学实验室的欧洲生物信息学研究所(EMBL-EBI)合作,发布了AlphaFold预测的蛋白结构数据库(AlphaFoldProteinStructureDatabase)。这个数据库...

核酸协同姜黄素靶向富集技术及在光动力防脱生发中的应用

图11小鼠背部脱毛后第18天背部皮肤组织切片可以看出,生理盐水组毛囊数量较少,体积较小,毛囊颜色较浅,处于退行期;而姜黄素组毛囊数量相对较多,体积较大,“囊泡样”结构增多(囊泡样结构为毛囊前期),仍处于生长期,且毛球内有明显黑色素,推测姜黄素可能有促进毛囊黑色素合成的作用[42]。图12小鼠毛囊体外培养图片图...

细胞膜的结构示意图

细胞膜的结构示意图细胞膜的结构示意图点击此处查看全部科技图片研究细胞膜的化学组成,大都用动物细胞、红细胞、神经髓质等作为研究材料。由于细胞膜很薄,而光学显微镜的分辨力低,因此在光学显微镜下是看不清细胞膜的,只有在电子显微镜下才能真正看到一层厚约8nm的膜。通过对细胞膜的化学分析知道,细胞膜主要是...

Cell:高宁团队揭示血红细胞膜骨架系统的关键结构

▲红细胞膜骨架示意图(图片来源:DOI:10.1182/blood-2014-12-512772)红细胞的膜骨架整体上呈现六边形为主的二维网格结构(www.e993.com)2024年11月29日。这些网格以一种较短的F-actin为网格节点,以血影蛋白四聚体为网格线;每一个节点上,F-actin连结多条血影蛋白纤维,将其汇聚到一起。

本期荐读丨建模教学:基于结构与功能观的建模教学探究/任美娜等

如在“细胞膜的结构和功能”一课中,教师先准备好教具(图3),在课堂中进行展示,引导学生经历“初步构建→检验和评价→修正→分析”的构建细胞膜结构模型的过程(图4)。2.1模型的初步构建2.1.1磷脂双分子层模型的构建教师通过引导学生分析3位科学家的实验结论,组织学生思考:磷脂分子在细胞中是如何分布...

卓越电镜技术,助全球首次成功拍摄自噬图——访2016诺贝尔生理医学...

最初大隅教授通过溶解酵母细胞壁,形成原生质体,然后向细胞组织内注入锇酸,采用常用的固定法观察了组织细胞。他当时说道,“即使污染标本也没关系,想用电镜观察看看”。观察时,液泡内一片漆黑。所以只能通过快速冷冻处理组织切片。但是,驹场实验室没有固定时所用的细胞冷冻装置。他拿着自己画好的图纸,让本乡的工厂照图...

保肝药何时用、怎么用?肝不好的人一定要看

代表药物为S-腺苷蛋氨酸(SAMe)、熊去氧胆酸(UDCA)。其中SAMe有助于肝细胞恢复功能,促进肝内淤积胆汁的排泄,从而达到退黄、降酶及减轻症状的作用。UDCA可促进内源性胆汁酸的代谢,抑制其重吸收,改变胆盐成分,起到保护肝细胞膜和利胆作用。在什么情况下推荐使用保肝药?

基于冷冻电镜解析发现,首个最清晰的LRP2蛋白结构亮相Cell

▲图|细胞外和核内体的LRP2同型二聚体结构(来源:Cell)另外一种是LRP2被包裹在一层细胞膜中并运送到细胞内时的构象。LRP2在细胞膜包裹的囊泡结构中,该构象的蛋白可以使配体完整地释放回收以供生物体进一步利用,并且也可以分解成可重复使用或一次性使用的“部件”。