食品企业GMP检查要点汇总!
三、生产车间1、生产区域环境车间门门窗完好,保持关闭以防止虫害的进入,可开启的窗户应安装可防止虫害进入的纱窗车间生产区域不得存放绿植等任何与生产无关的物品,看板不能用图钉、磁贴等安装所有门窗玻璃应使用防爆玻璃或贴膜防护生产用水使用适合的饮用水,定期检查水质并记录对加工用水有特殊要求的食品应符合...
福建省市场监督管理局2024年食品生产监督检查信息公示(2024第22号)
2.3研发楼2层烘烤间旋转炉更换为隧道炉,发酵间已拆除;5#厂房5层周转区新增一间敲蛋间,增加一台鸡蛋清洗、敲蛋设备,成品冻库改为半成品冷藏库,未申报许可变更。生产工艺发生变化:食品生产许可工艺流程图标明使用鸡蛋液为原料,现场及投料表见实际使用鸡蛋。2.55#厂房5层搅拌间和内包装间前的更衣室均未...
屠宰食品行业老板:再学习一下《生猪屠宰质量管理规范》
第三十九条生猪定点屠宰场(场)屠宰生猪的工艺应当至少包括致昏、刺杀放血、烫毛脱毛(或剥皮)、吊挂提升、去头蹄尾、雕圈、开膛净腔、劈半(锯半)、整修等,符合《畜禽屠宰操作规程生猪》(GB/T17236)的相关规定,并制作工艺流程图,在显著位置公示。第四十条生猪定点屠宰场(场)应当根据屠宰工艺流程设置屠...
企业新风采|探访伊森诚品:一睹“短保食品”生产全过程
“请站到消毒池里对鞋底进行消毒,并按照洗手消毒‘七步法’流程图进行手部清洗和浸泡消毒30秒。洗消完毕后上池岸剐蹭掉鞋底附带的消毒水,再站到前面进行手部干燥、喷洒消毒酒精,最后还要通过风淋室,吹除可能遗留在工作服表面的毛发、尘埃等。”按照工作人员的指示,记者做完这一切后,终于全副武装地进入了工厂的生产车...
只跑1次!成都“开办餐饮店一件事”这么办→
(五)与食品经营相适应的主要设备设施布局平面图或实景照片、操作流程图(六)食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单(七)利用自动设备从事食品经营的,应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料...
(安全制度)滕州市第五中学 食堂食品安全管理制度
十、采购集中消毒企业供应的餐饮具的,应当查验、索取并留存集中消毒企业盖章(或签字)的营业执照复印件、盖章的批次出厂检验报告(或复印件)(www.e993.com)2024年10月14日。十一、食品、食品添加剂及食品相关产品采购入库前,餐饮服务提供者应当查验所购产品外包装、包装标识是否符合规定,与购物凭证是否相符,并建立采购记录。采购记录应当如实记录产品的...
高效办成开办餐饮店“一件事”工作方案
5.开办餐饮店“一件事”流程图庄浪县市场监督管理局办公室2024年7月日印发附件1:开办餐饮店“一件事”申请材料清单附件2:开办餐饮店“一件事”申请表附件3:开办餐饮店“一件事”办事指南开办餐饮店“一件事”联办办事指南牵头部门
健康、自然、科幻...“惠民科普直通车”——“上海科技节”专线...
设有塑模沙盘展示垃圾从产生-运输-处置的模拟流程,及干垃圾处理工厂、湿垃圾处理工厂、建筑垃圾处理工厂等的多媒体工艺流程图。科普馆总展示面积为2045㎡,共分为五大版块,分别为序厅、城市之殇、我们在行动、引领新时尚、多功能厅及循环创意乐园。2.上海嘉定南翔下沉式再生水厂地面建有一座活水公园,污水处理厂藏...
连毛巾消毒都有流程图,重庆餐饮行业协会推广“最强食品安全”4D...
上游新闻·重庆商报记者在经过改造重塑的后厨现场看到,连毛巾的使用消毒,都全部分解步骤,以图文结合的形式张贴墙上:用84消毒液浸泡30分钟、用加洗调剂的水浸泡5分钟、用温水清洁毛巾、拧干放入盒中、分类挂放毛巾、紫光消毒等6个步骤。而毛巾也分为白色、橙色、蓝色、褐色,以对应不同的使用场景。
新冠肺炎患者确诊后住所如何消毒?冰箱里的食品要扔掉吗?官方解答...
一是制定标准规范。先后制定印发了《病家终末消毒指南》《低温环境下预防消毒指南》《出(院)舱人员消毒指南》《病家宠物处置指南》等消毒规范,绘制了消毒流程图,明确了病家物体表面、空气等各类消毒方式方法,为科学规范开展病家消毒工作提供了指导。二是及时开展线上培训。及时跟进一线消毒人员在包括病家消毒等过程...