画说北京丨点心就花茶,旧京十二家老茶庄的独门秘籍
柴、米、油、盐、酱、醋、茶是北京居民每日开门后的七件大事。北京人讲究喝茶,官员、名流、学者、大学教授等社会上层人士以及贩夫、走卒等社会下层之人都喜欢喝早茶,饭后一壶茶。用茶待客更是北京人多少年来留下的一种礼节。正是由于北京人爱喝茶,所以,茶叶市场始终繁盛不衰。茶叶产于江南,以安徽、福建、浙江...
我让AI画老婆饼,你猜它画出了什么给我?
老婆饼众所周知,老婆饼里没有老婆,也没有老婆婆。AI将“老婆饼”画成一位满头白发的老婆婆拿住一张大饼,相信各位广东人看到都忍不住笑。其实,老婆饼的由来很有意思。相传在清朝末年,有一个在广州老字号茶楼打工的点心师傅,他回潮州探亲时,给妻子带了一些广州的糕点。不料妻子表示,还不如她娘家的冬瓜角好...
纽约华埠“生肖点心”壁画完成 创作者盼带来好运
画中包含12生肖,围坐在具有中华特色的茶餐厅中,享受着各式早茶点心;陶晋表示,大家围坐在一起才是华人最为突出的年节特色,但因疫情的缘故,这些在短时间都无法实现,只能通过画作传递昔日的温暖画面。创作前,二人在社交媒体上询问大家最喜欢的点心,“烧卖、凤爪、肠粉等均悉数上榜。”陶晋说,接下来依然会在...
不凉不茶,为什么叫“凉茶”?
除了解暑,凉茶还有清热解毒、降火祛湿、生津止渴等多种功效。除了饮凉茶,吃早茶也是广东人的传统习惯。除了早茶界的“四大天王”——虾饺、叉烧包、干蒸、蛋挞,早茶还有100多个品种。如果外地人来到广东,保证吃上两三个月都不会重复。吃早茶讲究“一盅两件”,点上一壶茶,再加两样点心,便可开启元气满满的一天...
第八批广州市级非遗代表性项目名录公布,越秀区7项入选全市最多
同时,越秀区辖内还有多个单位也入选了名录,如广州市越秀公园申报的越秀山故事作为民间文学入选,中国大酒店申报的广式点心制作技艺、广式竹升面制作技艺作为传统技艺入选。通草画通草画,又称蓪纸画、米纸画、外销通草水彩画等,是中国画家根据外销市场需求,融汇中西绘画原理和技巧,在通脱木髓薄剖而成通草纸上,用...
何为舌尖上的扬州味道?何为心急吃不了热汤包?
扬州的烟火气体现在市井小巷,一步一景,宛若走在江南的水墨画;也体现在早上“皮包水”(吃早茶),晚上“水包皮”(泡澡)的生活节奏(www.e993.com)2024年10月23日。饮茶小憩,清风徐来,任是有雄心壮志,内心也愿水波不兴。作为淮扬菜的发源地,扬州的美食精致、讲究,从吃早茶開始,就开启了扬州人安逸闲适的一天。
??既不凉也不是茶,它为什么叫“凉茶”?
除了饮凉茶,吃早茶也是广东人的传统习惯。除了早茶界的“四大天王”——虾饺、叉烧包、干蒸、蛋挞,早茶还有一百多个品种。如果外地人来到广东,保证吃上两三个月都不会重复。吃早茶讲究“一盅两件”,点上一壶茶,再加两样点心,便可开启元气满满的一天。