餐桌上的温柔:与孩子一同养成节约粮食的好习惯

2.从细节制止孩子浪费粮食孩子没有把碗里的食物吃干净,家长就把碗洗干净了;孩子不爱吃菜,家长就把菜倒掉了……这样的做法容易让孩子养成浪费的习惯,让孩子认为“吃不完也没关系”。所以,要制止孩子的浪费,源头往往在家长,家长应和孩子一起制定饭桌规则。我们可以视情况每餐给孩子定量并且保证孩子能吃完的饭菜。

食安建邺|建邺区举办“2024年校园食品安全绘画作品比赛”获奖作品展

将食品安全以艺术的形式呈现出来,在中小学生心中播下食品安全意识的种子,建邺区结合食品安全宣传周,在辖区中小学、幼儿园举办了“2024年校园食品安全绘画作品比赛”,比赛期间收集到了来自全区60余家学校评选上报的326幅优秀作品,最终评选出了90幅获奖佳作。

暗香浮动流远域——中国梅文化的历史及其传播

(刘敦娴、周戎恺:《梅文化初探》,《北京林业大学学报》1992年增刊4,第61页)大体而言,与梅花相关的食物可分为两类:一种是以梅子、梅花作为原材料,另一种则是将其他原料制作成梅花的形状(如糕点)或印上梅花图案。宋代的“梅”元素食物在文献中随处可见,以前一种为例,据孟元老《东京梦华录》的记载,当时北宋开...

秋季养生全攻略:从饮食到作息,全方位呵护您的健康丨河南省智库...

因此,饮食上要注重润肺养阴、补益津液。推荐多食用银耳、百合、梨、芝麻等食物,这些食材润肺生津,有助于缓解秋燥。此外,乳制品、豆制品和新鲜蔬菜也是秋季餐桌上不可或缺的角色,它们富含蛋白质、钙质和多种维生素,能够增强体质,提升免疫力。秋季饮食还要注意少辛多酸。中医认为,肺气通于秋,而辛味易散肺气,因此要少...

新书| 《绘画中的朝鲜饮食史》

出版《餐桌上的韩国史》(2013)、《餐桌上的韩国人》(2018)等著作。2006年出版的《绘画中的饮食,饮食中的历史》为其代表作,该书在研究韩国传统饮食方面,因充分发挥了现有绘画资料的历史价值而广受学界的瞩目。译者简介丁晨楠,韩国延世大学历史学博士,复旦大学文史研究院博士后,现为山东大学历史学院副研究员、硕士...

「食物知识产权」有存在的必要吗?

公元前3世纪,当历史学家菲拉尔克斯在书中记录下古希腊锡巴里斯城(Sybaris,以享乐主义著称)上述食物律法的时候,他绝对想不到,2000多年后,人们还在为同样的议题争论不休——烹饪能否算得上一门「艺术」?厨师能否被看做「艺术家」?而菜肴,又能否被视为与音乐、绘画一样的「艺术品」,是值得被保护的「人类...

中篇小说通江宴(章继刚著)

为深入了解通江的食材和文化,阿杰和李峰带着锦江宾馆和金牛宾馆的专业团队,踏上前往通江的旅程。通江,这个位于四川盆地东北部的小城,有着“中国红军之乡”和“银耳之乡”的美誉。他们走访了当地的农户和食品加工企业,品尝了地道的通江银耳、木耳和山地梅花鸡。在一位老农民的家里,阿杰第一次尝到了用通江银耳熬制...

2024年“让成长更美好”青少年食品安全与营养健康科普教育活动...

10月10日,2024年“让成长更美好”青少年食品安全与营养健康科普教育-2024年度收官活动,暨“AIGC助力创意主题绘画精品展”在北京举行。今年,项目在肯德基品牌的支持下,辐射全国,贯穿全年,先后走进泰州、长沙、南京、重庆、惠州、合肥、贵阳、福州、湖州、郑州共计10座城市的超60所中小学,继续通过创新的内容与形式,开...

浙江温州“食安国创”进行时|七都街道食安办开展“童心绘画食品...

为进一步提高辖区青少年的食品安全意识,让孩子们从小养成良好的饮食习惯,近日,七都街道食安办在江都社区四楼党群服务中心开展“童心绘画食品安全”主题活动。在活动中,工作人员首先通过PPT讲解和播放宣传视频深入浅出地向孩子们讲解食品安全的相关知识,让孩子们了解哪些是垃圾食品、什么是三无产品、如何辨别过期变质的食物...

古代饮食器具:一器一韵的千年滋味

铜器时代的到来标志着古代冶金技术的进步,具有代表性的青铜器,以其独特的外表和质地,成为了餐桌上的尊贵选择。在商周时期,青铜鼎是饮食器具的代表之一,一般分为圆鼎和方鼎,圆鼎配置三足和双把手,拥有较深的肚身,方便盛放较多的食物,鼎的形制源于对陶鼎的模仿,这也代表着古代设计的延续与发展。