封闭式学校食堂承包详情细节

1.承包者需具备相应的餐饮管理经验和资质,能够合法经营,遵守国家及地方相关法律法规。2.承包者需拥有一定的资金实力,以确保食堂的正常运营和持续发展。3.承包者需具有良好的商业信誉和社会责任感,能够为学生提供优质、安全、卫生的餐饮服务。二、食品安全与卫生1.承包者需建立健全的食品安全管理制度,确保食材来源...

封闭学校食堂承包的五个步骤

因此,承包者需要选择可靠的食材供应商,确保食材的新鲜、安全、卫生。在选择供应商时,可以考虑其信誉度、价格、供货稳定性等因素。同时,要与供应商建立良好的合作关系,确保食材的稳定供应。四、加强食堂管理与培训承包者需要制定严格的食堂管理制度,确保食堂的卫生、安全、服务质量等方面达到标准。此外,还需要对食堂工...

“臭肉风波”涉事学校学生餐应急配送公司员工:此前食堂承包给一个...

10月16日，昆明市官渡区长丰学校学生家长发出一段视频，该校学生食堂的生肉有臭味，“整盆肉都是臭的”，该视频在网络上持续发酵。据媒体报道，目前该校已经安排其他餐饮配送公司配送学生餐。如今，该校学生用餐情况如何？上游新闻（报料邮箱：baoliaosy@163）记者就此进行了采访。长丰学校暂由一家配餐公司送餐。

学校食堂臭猪肉后续:承包商成立1月就办理食品证,多人被处理

国家企业信用信息公示系统显示，云南润升物业公司注册于2024年2月，注册地位于昆明。中国新闻周刊注意到，仅仅在成立1个月之后，润升物业就办理了食品安全许可证。又过了5个月，这家年轻的公司承包了长丰学校的校园食堂。为润生物业供应食材的云南采云间餐饮管理有限公司，则成立于2023年4月。调查组对相关方面作出了严...

昆明长丰学校食堂承包商被罚578万

依法对长丰学校举办者云南金诺教育投资控股集团有限公司和学校法定代表人履行办学主体责任不到位进行立案调查。依法依规对长丰学校校长和学校法定代表人作出免职处理。依据有关条款,对食堂承包经营企业云南润升物业服务有限公司经营项目发生变化,未按照规定申请变更的行为,责令停止经营,没收违法所得46万元,并处以568万元...

前承包商称臭肉学校食堂承包费每年超40万 家委会多次反映未果

记者随后联系到了3年前该学校食堂的承包商李某(www.e993.com)2024年11月26日。他表示,在经营期间,他们提供的食材都是新鲜的,从未使用过冻肉。学生们偶尔会反映菜品口味问题,但从未出现过食用后生病的情况。2021年8月,长丰中学通知他们终止合同,更换新的承包商。在他们的经营期限内,每年的承包费为40至50万元。至于现在的承包费情况,他并不清楚。

校长被免职,多人被停职检查!昆明通报“学校食堂臭肉事件”

一、学校食堂鲜猪肉片有异味和进口冻肉生产日期问题调查情况长丰学校食堂承包经营企业云南润升物业服务有限公司10月13日委托云南采云间餐饮管理有限公司作为食材供货商。对家长反映的10月16日食堂鲜猪肉片有异味问题,经第三方专业机构昆明市食品药品检验所、云南三正技术检测有限公司同步检验,该批次鲜猪肉片挥发性盐基氮...

“升学率第一”民办中学食堂臭猪肉背后:承包商为物业公司,成立1月...

在这个过程中,长丰学校对食堂承包经营企业的经营资质审查及管理不到位,存在“以包代管”、“一包了之”的问题,管理制度流于形式。学校校长未履行食品安全第一责任人责任,未按要求配备食品安全管理人员,对从业人员培训不到位。中国新闻周刊注意到,2021年6月,昆明官方资讯门户网站“昆明信息港”发布的一篇《云子中学长...

官方通报“食堂臭肉”,网友质疑对私立学校领导处罚太轻,律师分析

01昆明官渡区长丰学校食堂肉片异味事件后,校长和学校法定代表人被免职,承包商被停止经营,并处以578万元罚款,校方被罚款10万元。02法律界人士表示,此次处罚符合法律规定,但后续学校和承包商可能会进一步承担民事赔偿责任。03如果学生因食用食堂饭菜出现健康问题,家长可以要求学校赔偿医药费、营养费等,但赔偿数额需有依...

严肃整治!昆明对学校食堂、供餐企业、食材供应商排查整治!附官方...

一、学校食堂鲜猪肉片有异味和进口冻肉生产日期问题调查情况长丰学校食堂承包经营企业云南润升物业服务有限公司10月13日委托云南采云间餐饮管理有限公司作为食材供货商。对家长反映的10月16日食堂鲜猪肉片有异味问题,经第三方专业机构昆明市食品药品检验所、云南三正技术检测有限公司同步检验,该批次鲜猪肉片挥发性盐基氮...