阿五品牌创始人、中国烹饪协会副会长 樊胜武

樊胜武,阿五品牌创始人、中国烹饪协会副会长。樊胜武先生是中国烹饪大师,非物质文化遗产传承人、享受国务院特殊津贴专家、世界中餐推广大使。现任河南阿五餐饮管理有限公司董事长、中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会终身荣誉会长,为推广中华饮食文化发展做出了突出贡献。

2024天津团餐产业大会举行

天津市烹饪协会副会长兼秘书长孔令涛在致辞中表示,团餐作为餐饮服务的重要组成部分,不仅承载着保障广大消费者饮食健康的重要使命,也成为推动餐饮业转型升级的重要力量。然而,团餐企业在激烈的市场竞争中也面临着诸多挑战与机遇。当前,市场对食品安全、营养均衡以及口味多样化的要求不断提高,团餐企业需要积极进行数字化升级,...

「视频」广东烹饪协会会长赵利平:盆菜是广府年夜饭的“重头戏”

广东“年菜”有何与众不同之处？对此，广东烹饪协会会长、广州酒家集团总经理赵利平在接受羊城晚报记者采访时表示，年菜是一种春节应节的菜品，它应该同时具备几个条件：有较好的寓意，较适合的口味，同时有着团圆的意味。“众多年菜中，广东最具代表性的就是盆菜。”赵利平介绍道，盆菜是广府年夜饭的“重头戏”，...

中国烹饪协会会长杨柳到欣和企业参观调研

中国烹饪协会会长杨柳到欣和企业参观调研8月24日,中国烹饪协会会长杨柳受邀出席第二届绿色中国可持续影响力大会。在此期间,到欣和企业开展参观和调研工作,围绕科研创新、品质把控、餐饮服务等多个方面,与企业相关负责人进行了深入沟通和交流。24日上午,在欣和集团餐饮渠道胶东营销中心总经理孙家浩的陪同下,参访团一行...

中国烹饪协会会长:2024年餐饮市场保持长期向好的基本面

中新网4月3日电(中新财经记者宋宇晟)第十七届中国餐饮产业发展大会近日在山东济南举行。中国烹饪协会会长杨柳指出,2023年中国餐饮市场快速复苏态势稳健,数智化加速产业升级,消费者健康饮食需求上升,餐饮消费更加注重“质价比”,跨界合作成为新的增长点,“美食+”促进地方消费。

天津市烹饪协会举办新春联谊会 数十位中国烹饪大师盛赞听花酒(图)

在龙年春节即将到来之际,“天津市烹饪协会新春联谊会听花酒中国烹饪大师品评会”2月5日在津举行(www.e993.com)2024年11月10日。30多位资深中国烹饪大师参会交流,现场品鉴“天价白酒”听花酒并高度评价:听花酒真好喝,想不到白酒可以如此好喝!一场味觉艺术大师与“天价白酒”的“顶峰相见”...

杜西锋再次当选陕西省烹饪餐饮行业协会会长

三秦都市报-三秦网讯(记者唐明军)1月9日下午,陕西省烹饪餐饮行业协会会员大会在西安市灞桥区满江红宴会中心西纺缘召开。来自全省500多位行业代表参会,相关领导出席大会。根据大会议程,第七届第一次会员大会选举产生了陕西省烹饪餐饮行业协会第七届理事会。杜西锋再次当选为会长、贾琳当选为监事长、刘淑红当选为秘书...

谁能引领烧烤行业?中国饭店协会、中国烹饪协会均成立“烧烤委”

此前的2022年，中国饭店协会烧烤专业委员会已正式成立。该协会主要由从事住宿业和餐饮业经营的企业事业单位、社会组织、院校、有关产业链供应链机构和经营管理人员自愿结成的全国性、行业性社会团体，是非营利性社会组织。在当时的成立大会上，中国饭店协会资深会长韩明在致辞中表示，未来烧烤业态要精准把握“绿色化”...

天津日报数字报刊平台-天津市烹饪协会举办新春联谊会 数十位中国...

天津市烹饪协会举办新春联谊会在龙年春节即将到来之际,“天津市烹饪协会新春联谊会听花酒中国烹饪大师品评会”2月5日在津举行。30多位资深中国烹饪大师参会交流,现场品鉴“天价白酒”听花酒并高度评价:听花酒真好喝,想不到白酒可以如此好喝!一场味觉艺术大师与“天价白酒”的“顶峰相见”...

中国烹饪协会健康营养工作委员会正式成立

5月17日,中国烹饪协会健康营养工作委员会(以下简称“中国烹协营养委”)成立大会在京召开。中国烹饪协会会长杨柳、副会长兼秘书长佟琳、副会长吴颖,四川旅游学院烹饪学院院长李想,首都保健营养美食学会会长王旭峰,以及来自全国各地的餐饮业、健康营养业界的专家、学者、企业代表近200人参加。