“最牛服务员”杨利娟:16岁辍学打工,陪伴老板24年后,分到30亿

2018年9月,海底捞成功在香港上市,成为全球瞩目的餐饮巨头,而作为海底捞的核心管理人员,杨利娟持有3.68%的股份,市值约30亿人民币。一个从初中辍学的服务员,竟然一跃成为亿万富豪?这看起来就很难以置信。事实上,在海底捞上市前的多年时间里,杨利娟已经成为张勇身边最重要的管理者之一,从最初的服务员到门店经理,再到...

2025年企业老板必做之事:品牌拓大,招商裂变

只要管理准确,执行到位,招商这一套玩法,是大有可为的。这一点从当年明星餐饮的火爆就能看出,可谓是一夜之间开遍了一二线城市,跟餐饮界老大哥海底捞的拓张速度也有得一比。这种可行性同样可以用在其他行业,通过招商,一方面将门店开到全国各地,增加品牌的知名度。另一方面,招商可以增加企业收入,从服务赚米,变为管理赚米...

年薪120万,海底捞挖了霸王茶姬老板

海底捞在2024年上半年财报中宣布，聘任霸王茶姬创始人张俊杰（原名张军）为独立非执行董事，负责监督公司董事会并提供独立判断。目前，张俊杰已与海底捞签订委任函，自2024年8月27日起计为期3年，有权收取年薪120万元。霸王茶姬是当今茶饮赛道最靓的仔，狂飙速度令人咋。截至7月9日，霸王茶姬年内新增门店数1521家，超...

海底捞开进华为 味之绝老板做IP号

在今年6月份的股东大会上,海底捞董事长张勇介绍,公司内部做了很多新业态和新品牌尝试,对创新进行弱监管,保证大家的创新有机会落地。据其2024年半年报,上半年在营的创业项目有5个,包括焰请烤肉、小嗨火锅、“小嗨爱炸”炸鸡等。上半年,海底捞“其他餐厅经营”板块营收1.82亿元,同比增长74.35%。虽然这些子品牌营收,...

800亿海底捞老板,突然改组班底

海底捞老板张勇，调整人事班底了。6月21日晚，海底捞发布公告，杨利娟辞任CEO，由苟轶群接任，自7月1日起生效。杨被称为海底捞“最牛女服务员”，17岁跟随张勇打拼，29年间，从服务员成为年薪千万的高管。2022年，张勇将杨丽娟推到一线，她临危受命，大幅关店整顿，掌舵两年，海底捞打了个“翻身仗”，当年扭亏，...

突发!海底捞CEO杨利娟卸任,陪伴老板24年,分得30亿,如今去哪

这时,杨利娟站了出来,主持公司的大局,老板也让出了大权,杨利娟彻底成为了海底捞的CEO(www.e993.com)2024年11月28日。她将原来的师徒制度改为现在的啄木鸟计划,对所有店铺进行评估,关闭收益较低的店铺,加强内部管理。也是在那次,业内所有人都看到了杨利娟的果断,因为他们直接关闭了300多家店铺。

为帮哥哥还债,她16岁辍学打工,陪伴老板24年后,老板分了她30亿

尽管张勇决定开出了高出她当时工资三分之一的价钱聘用她,但是杨丽娟因为感恩餐馆老板的收留,在起初之时拒绝了张勇的邀请。但世事难料,后来杨丽娟所在的餐馆面临拆迁问题,失业后便主动联系了张勇,加入了张勇的店铺,也就是后来以服务著名的店铺-海底捞。刚进入海底捞的时候,杨丽娟从基层的服务员开始做起。

锅底被迫降至 9.9 元,谁给火锅老板的勇气?

据唐申介绍,申唐800多个员工,750人负责后勤,50多个销售,100多位研发人员,这意味着申唐集中把前端研发技术打牢,又要把后期对客户的服务做到最大化,赋能餐饮,不只是给客户提供产品,还能提供解决方案,抢先洞察品类趋势,在市场有需求时快速做出反应,这便是唐申常挂在嘴边的一句话"把复杂的事情留给自己,把简单...

“熊猫不走”老板走,“烘焙界海底捞”怎么了?

此番被外界调侃“熊猫不走老板走”的杨振华,其实最初只是一个没学历、没背景、没技术、没人脉的年轻人。幼时出生在农村的杨振华,连初中都没念完,早年杨振华曾在街边卖过报纸,也曾做过送快餐的工作。然而,在如此不起眼的开局之下,杨振华却成为了一名连续创业者。在熊猫不走蛋糕官方公众号2018年发布的一篇文章...

120万年薪聘霸王茶姬老板,张勇的野心有多大?

针对张俊杰出任海底捞独立非执行董事一事,8月28日,红餐网也向海底捞方面了解情况,海底捞相关负责人直言,海底捞委任的独立非执行董事,身份背景一直都非常多元,在张俊杰之前也曾委任过互联网、法律、食品安全等领域的精英、大佬。而此次委任张俊杰会引发这么大的关注,主要还在于张俊杰本人自身的热度比较高。