古茗、“董小姐”酸菜鱼……你常点的“网红”外卖卫生吗?检查结果...

另外,检查组还针对7月份的“网红店”进行“回头看”工作,“古茗(万达店)”“董小姐一人一份酸菜鱼”餐饮店整体环境卫生干净整洁、冰箱内生熟分区摆放整齐,暂未发现问题;“老潼关肉夹馍(冠云轩店)”餐饮店已整改到位,从业人员均持健康证上岗,场所卫生整洁。记者了解到,为推动网络餐饮服务第三方平台落实主体责任,...

鱼你在一起、太二酸菜鱼、董小姐:小心,微商大军来了 锦鲤财经

从以上维度来看,酸菜鱼对于这届年轻人来说,刚好汇集了快餐的快和火锅的辣,这也直接促使了酸菜鱼的迅速出圈,成为了年轻人点餐的常见选项。据红餐品牌研究院的数据,截至目前,鱼你在一起品牌门店1200+;太二酸菜鱼门店300+;董小姐一人一份酸菜鱼门店190+;江渔儿门店300+。可见,酸菜鱼店们在赛道上正一往无前。

一年倒闭1万多家门店,酸菜鱼品类还有希望吗?

1997年，四川乐山的胡强夫妇来广州开了家“阿强酸菜鱼”，没想到，向来习惯清淡口味的广东人对于酸菜鱼也爱得深沉，阿强酸菜鱼在广州很快就生意红火了起来，它也见证了酸菜鱼菜品的第一轮黄金发展时期。（1）酸菜鱼产品的第一轮发展特性：从鱼块升级到鱼片彼时的餐馆可没有标准化这一回事，要做好一份好的酸菜鱼...

关店上万家,曾经爆火的酸菜鱼凉了?

番茄资本创始人卿永曾在2022年线上餐饮峰会名为《穿越周期·逆流生长——复杂多变时代下餐饮生存与发展新思考》的报告中分析了酸菜鱼行业,根据2021年至2022年5月的数据,酸菜鱼新开店数24558家,关店数23220家。开店数与闭店数只有些微的差距,同时,卿永还提到,有酸菜鱼品牌年净增470家,也有品牌年闭店313家。...

芜湖酸菜鱼指南 有你爱的那家吗

董小姐酸菜鱼对于队长这种懒得挑刺星人来说董小姐家的无骨鱼柳简直就是吃货的福音啊分量很足,配菜入味最喜欢在里面加上点粉条、豆芽、腐竹粉条和酸菜相辅相成,又酸又香腐竹多孔质的特点浸润汤汁后尤其下饭加班时经常点来做夜宵划上两口饭,简单又满足...

精明“董小姐”,蹲在预制菜风口卖“铁锹”…...

深圳地铁旗下餐饮品牌“深铁食研室”一口气开出三家预制菜门店,主卖“早餐+11款预制菜”,产品包含金汤酸菜鱼、农家小炒肉、辣炒黄牛肉等(www.e993.com)2024年11月10日。3、互联网圈今年6月,趣店创始人罗敏在抖音平台上进行预制菜直播,“高调”试水预制菜业务,趣店抖音店铺上架的预制菜产品包括花胶鸡、小炒黄牛肉、肥肠鸡火锅、水煮肉片、酸...

芜湖通报无症状感染者、初筛阳性人员活动轨迹

24.4月16日12:00-12:05,在去过鬼包子(中央城路店);12:21-12:50,去过董小姐酸菜鱼(中央城路店);13:10-13:30,去过芮可丽糖水铺(中央城路店);25.4月12-16日,乘坐17路公交车(重点时间、班次:6:50-7:40鸠江开发区至马仁山东路方向);4月12-16日,乘坐26路公交车(重点时间、班次:4月12日17:50-18...

坐了一趟青岛地铁竟然胖了10斤!拿好这张美食地图,坐到哪吃到哪

董小姐选择的斑鱼肉质鲜嫩爽滑。每一片鱼都是当天现做,力求鲜字当头。每一片鱼都连接着厚厚的鱼胶原,将鱼片放在沸腾的鱼汤锅中默数10秒,便可出锅。02川东九门(市北区敦化路59号)一进门就被这里的环境吸引了店内有古香古色的国风元素