老板纷纷亲自下场,在抖音做直播成为餐饮门店外的又一生意场
站在前人肩膀上的阳坊胜利总经理李晶蕾,与抖音生活服务「城市大牌企划」之「老板来了」IP的合作,用餐饮历史与文化传承续写当代品牌“守艺”的初心与坚守。而新晋川味品牌麻六记创始人汪小菲,则在合作中诠释了当代创业者开拓进取的创新精神。青年企业家汪小菲直播互动,带头解锁麻六记新吃法川渝地区无辣不欢,遍布大街...
兼顾餐品与服务 昌平区品质餐饮示范店达千家
在位于阳坊镇的阳坊胜利饭店内的就餐区,通过“明厨亮灶”显示屏,厨房操作透明可见,消费者在就餐过程中可以随时清晰直观地看到后厨工作人员洗菜、切菜、装盘的全过程,一份份菜品在他们娴熟的动作下,很快就准备完成并端上消费者的餐桌。“一边吃,一边看,阳光、透明,我们吃得很放心。”一位消费者在结账的时候看着大...
华东首店开业,阳坊胜利更名回“阳坊涮肉”
同时,阳坊涮肉华东地区首店亮相上海,未来阳坊涮肉还将“进军”杭州。阳坊涮肉总经理李晶蕾表示,此次更名范围为阳坊以外的所有店面。“在阳坊地区,我们仍保留使用‘阳坊胜利’字号,主要考虑到老顾客的情感和记忆的溯源。”公开资料显示,改革开放之初,“阳坊传统涮羊肉制作技艺”传承人李胜利,在阳坊镇重开祖业阳坊涮肉...
老北京铜锅涮肉阳坊胜利公开非遗秘方!发布羊肉质量标准
北京日报客户端|记者杨天悦8月26日,老北京铜锅涮肉馆阳坊胜利发布《草原天然牧养羊肉阳坊胜利非遗技艺羊肉》团体标准,公布传承多年的传统涮羊肉非遗技艺,并成立“非遗技艺羊肉标准联盟”,旨在通过严格的食材管控,推动羊肉市场标准提升。记者了解到,阳坊胜利创立于1984年,其传统涮羊肉制作技艺在2021年被纳入北京市...
阳坊胜利匠心35载,只为正宗阳坊涮肉
阳坊胜利涮羊肉(胜利老店)地址:昌平区阳坊镇中心街10号阳坊胜利总店地址:北京市昌平区阳坊镇中心南侧阳坊胜利饭店地址:北京市昌平区阳坊镇中心街临10号阳坊胜利镖门涮地址:北京市昌平区沙河镇地铁站往东200米阳坊胜利大成路店地址:北京市丰台区大成路21号...
餐饮业“救灾”:阳坊胜利的“护城河”,怎样扛住了疫情大洪水?
李晶蕾:受疫情影响,阳坊胜利今年“春节档”营业额同比下降了90%以上(www.e993.com)2024年10月17日。损失最大的是以承接宴会业务为主的阳坊胜利饭店,除夕前年夜饭退订率70%左右,初一到初五,这个数字飙升到了95%。从大年初六开始,堂食业务就全面关闭了,除个别“商场店”因商场不允许停业而未关闭外,“街边店”堂食全部停业,只保留了外卖业务。后...
【舌尖昌平】撸串必点的大腰子真能补肾吗?肾内科专家这样说(附...
1、阳坊胜利老店地址:北京市昌平区阳坊镇中心街北侧电话:697602322、阳坊胜利总店:地址:北京市昌平区阳坊镇中心街南侧电话:697603653、阳坊胜利饭店电话:69766388一宽人家20元代金券地址:昌平区南邵镇南丰路北京金六环农业内电话:15810199708