中国历史上的吃货
五、清代宫廷的奢华与精致——慈禧太后清朝末年的慈禧太后,不仅是政治舞台上的重要人物,也是一位对饮食有着极高要求的“吃货”。慈禧的饮食生活,堪称清代宫廷奢华与精致的典范。她的膳食不仅种类繁多,而且每一道菜都力求色香味俱全,食材更是精挑细选,来自全国各地的珍奇食材都会被送入紫禁城,只为满足她的口...
月饼“甜咸之争”,“大吃货”苏东坡早就给了答案
到了明代,只剩下元正、元宵、冬至这三个重要节日才放假了,别的节日全部不放假。清代基本延续了明代的规定,把冬至、元正、元宵三个时间段打通了,一块连着放假。除此之外就没有假期了。到了现代,从2008年起,我国将中秋节列为法定节假日,按照2013年12月11日《国务院关于修改〈全国年节及纪念日放假办法〉的决定》...
来芜湖·不得不吃:13家特色美食体验店!吃货必收藏! | 爱在鸠兹...
朝阳牛肉馆南陵东门“老歪”牛肉馆始创于清朝咸丰年间,至今已有百余年历史。清朝同治年间,春谷民众陈荣华饲养水牛,自养自屠并制作牛肉系列菜谱,广受食客好评,牛歪子牛肉声名远扬。经过百年来数代传承人的继承发扬,牛歪子牛肉全席制作技艺打磨地愈发精炼成熟,朝阳牛肉馆的牛肉全席远近驰名。??南陵县陵阳东路香榭丽...
紫禁城里的“隐秘吃货”:乾隆85岁还能骑马打猎,高寿是吃出来的吗?
乾隆皇帝不仅善于治国,也是一位不折不扣的“吃货”。人们往往用规模宏大、考究隆重来形容乾隆宫廷食风。仅乾隆皇帝个人每年在御膳房、御茶房的餐饮支出,就有四万两白银之多。在日常膳食方面,甚至可以说他是清朝慈禧太后以外最奢侈的。(引自《满清宫廷御膳的演变及其主要特征》)供给乾隆日常饮食的机构是御茶膳房。御...
在古代如何当好一个自媒体大V?“清朝第一美食博主”告诉你怎么玩
开公号容易,但谁最有可能成为最赚钱的那个大v,这里有个人选——清代的才子袁枚。33岁这一年,我决定辞职袁枚年少就很有才,他12岁考中秀才,21岁就得到了广西巡抚的举荐,在京师获得“奇才”的美名。两年之后,袁枚中举,次年又考中进士,进入翰林院。可没过多久,袁枚却因为满文考试不及格被外放知县。
鲁迅,资深的民国大吃货,书屋都要三种味道,门前两棵枣树怎么吃
作为吃货,鲁迅身上的基本素质民国战火烽烟不少,割据军阀混乱,在这种背景下,当一个大吃货,首先是要有权力(www.e993.com)2024年10月28日。鲁迅是教育部佥事兼任社会教育司第一科科长,袁世凯签的任命状。▲迅哥也是高官佥事在清朝是从四品,与各地的知府平级。放在今天是“正厅级”干部,相当于地级市市委书记、市长。所以,鲁迅当时的权力还是可...
为了吃,广州有多努力
二、“吃货之城”,千年的城市DNA广州人会吃,原来从2000年前的南越国就开始了。作家马伯庸近日出版的小说《食南之徒》,就从史书中“抠”出了这样一段历史。书中提到,“南越王宫不算大,这座宫厨的规模却不小,足足占了一间偏殿的大小。只见宫厨的西侧是加工间,食材山积,酱料斗量,还有鸡鸭鹅蛙等活物在笼...
四月牡丹:国色天香,一城之人皆为其狂|文物中的花神_凤凰网
白居易的《买花》诗中还写道:“帝城春欲暮,喧喧车马度。共道牡丹时,相随买花去。贵贱无常价,酬直看花数”。人间四月天,人们赏牡丹,买牡丹花,插在头上,“吃货”苏东坡还发明了“吃花法”——牛酥煎落蕊。宋燕2024年3月31日摄于洛阳“牡丹芳,牡丹芳,黄金蕊绽红玉房。千片赤英霞烂烂,百枝绛点灯煌...
10个历史冷知识:大清皇宫同性恋盛行?被戏称六位帝皇丸的皇帝?
中华民族优良的吃货基因代代相传,所以不要压抑你的天性,快去吃吧。(8)老公指的是太监?“老公”这个称呼,在古代实际上是专指太监的。在古代,太监被称作“内竖”、“阉人”,而在民间则俗称“老公”。这个称谓一直沿用到清朝末年,随着清朝的覆灭而逐渐消失。
看古人怎么吃河豚!提前两年做河豚酱,为吃河豚甚至愿意喝粪水?|...
从这些古人的故事中,可以看出一个吃货对河豚抵抗力几乎为零。河豚被誉为“扬子江中第一鲜”、“水族三奇味”、“江东四美”,与大闸蟹齐名称“二月河豚十月蟹”,更有“不吃河豚,焉知鱼味,吃了河豚,百鲜无味”的赞叹。虽然河豚好评不断,但有人分析,河豚之味之所以勾人,其实是一种极限挑战带来的刺激感。当...