酒水还是香水?泸州老窖谜一般的跨界合作,竟是为了……

泸州老窖特曲更是中国最古老的四大名酒,蝉联历届中国名酒称号,被誉为“浓香鼻祖”、“酒中泰斗。1915年获巴拿马太平洋万国博览会金奖,是唯一蝉联五届获得“中国名酒”的浓香型白酒。“泸州老窖酒传统酿制技艺”作为川酒和我国浓香型白酒的唯一代表,以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型...

龙吟风云| “看不见的酿酒大师”——曲

“看不见的酿酒大师”,其代表就是酒曲。关于酒曲的起源,最早的记载见于《尚书·说命下》中:“若作酒醴,尔惟曲蘖”,意为“要作酒和醴,须(有)曲和蘖”,但据考古发现印证:酒曲最早出现在人类用谷物酿酒的前后。人类进入新石器时代,种植农业出现后,人们有了充裕的粮食和较之以前更为精细的陶制器皿,使得酿酒...

别争了!“浓香型”白酒的老家在这里!

泸州老窖前总工程师、首届中国酿酒大师赖高淮曾在《中国白酒60年回顾与展望(1951-2011)》中回忆:“从1978年到1984年期间,在泸州举办酿酒技术人才培训班,50余期,学员8000余人次……”|泸州老窖举办的百厂培训班从四川省内,到贵州、云南、陕西、甘肃邻省,再到新疆、内蒙古、黑龙江、广西、湖北、江苏……20世纪,泸...

泸州,你不宣传这个真亏啊!

泸州老窖前总工程师、首届中国酿酒大师赖高淮曾在《中国白酒60年回顾与展望(1951-2011)》中回忆:“从1978年到1984年期间,在泸州举办酿酒技术人才培训班,50余期,学员8000余人次……”泸州老窖举办的百厂培训班从四川省内,到贵州、云南、陕西、甘肃邻省,再到新疆、内蒙古、黑龙江、广西、湖北、江苏……20世纪,泸州...

迎驾贡酒召开2024年全国经销商大会,倪永培强调白酒销售仍有巨大...

中国酿酒大师、安徽迎驾集团股份有限公司董事长、党委书记倪永培在致辞中表示，过去的几年，世界百年未有之大变局加速演进，面对行业周期、宏观政策和消费变迁影响的严峻形势，全体经销商与迎驾精诚合作、迎接挑战，连年实现了营收、利润的双增长，取得了来之不易的成绩。他强调，当前面临着前所未有的发展机遇和挑战，要...

酿酒大师温筱泉:泸州老窖是中华民族文化结晶,可代表中国走出去

酿酒大师温筱泉:泸州老窖是中华民族文化结晶,可代表中国走出去,温筱泉,泸州老窖,中华民族,章士钊,张謇,孙中山

又一位中国工程院院士被查,曾获评“中国酿酒大师”

2011年，时任中粮集团总裁助理的他获得第二届“中国酿酒大师”荣誉称号。该称号由中国轻工业联合会和中国酒业协会（原中国酿酒工业协会）联合颁发。2013年2月，出任中粮集团有限公司总工程师。2015年12月，岳国君被增选为中国工程院环境与轻纺工程学部院士。2022年6月，他担任任中国工程院工程管理学部副主任。图片来源：...

中国酿酒大师、中国工程院院士岳国君被查!现任国企董事长,47岁...

中国酿酒大师、中国工程院院士、国投生物科技投资有限公司党委书记、董事长岳国君因涉嫌严重违纪违法被调查。中央纪委国家监委网站2月17日19时发布消息称，国投生物科技投资有限公司（简称“国投生物”）党委书记、董事长岳国君涉嫌严重违纪违法，目前正接受国家开发投资集团有限公司纪检监察组纪律审查和安徽省池州市监察委员会...

“酿酒大师”岳国君被查,系中国工程院第6名被“除名”院士

中国酿酒大师、中国工程院院士、国投生物科技投资有限公司党委书记、董事长岳国君因涉嫌严重违纪违法被调查。中央纪委国家监委网站2月17日19时发布消息称,国投生物科技投资有限公司党委书记、董事长岳国君涉嫌严重违纪违法,目前正接受国家开发投资集团有限公司纪检监察组纪律审查和安徽省池州市监察委员会监察调查。

最早酿造啤酒的是中国人!考古人员发现9000年前配方,味道好极啦

不过,有史以来最早的一种啤酒,归功于古代中国人。在公元前7000年的一张配方中,记录了用水、大米、蜂蜜、葡萄和山楂果酿制的饮料。研究人员分析,这很可能是在制作类似于面包的产品过程中,酵母发酵产生的副产品。一位考古学家与一家酿酒商合作,重新创造了这瓶有9000年历史的中国啤酒——将一个模制蛋糕捣碎,看...