茅台酒节对茅台集团及白酒行业的影响。

在茅台酒节上,茅台职工代表向历代祖师宗师敬献高粱、小麦、净水,表达了对原料选择的重视和对产品品质的崇高追求。茅台酒的酿造过程历经5大工法、30道工序、165个工艺环节,历时5年之久。每一瓶茅台酒都要经历制曲、制酒、贮存、勾兑、包装等环节,才能最终走向消费者的餐桌。茅台人对工艺的坚守和对质量的追求,体现...

茅台集团甲辰年(2024)茅台酒节今日举行 最大的亮点是它

茅台集团党委书记、董事长张德芹,党委副书记、总经理王莉代表茅台集团敬献花篮,随后,茅台人沿用源自《礼记》的“三献礼”——初献、亚献和终献“三献礼敬”,用茅台敬酒礼,致敬历代祖师宗师。茅台集团党委委员、副总经理涂华彬恭读《甲辰年(2024)茅台酒节敬文》,恭敬历代先贤宗师,感恩天地、感恩祖宗。作为茅台薪火相...

【上市公司】茅台酒节:匠心传承与文化输出的双重奏章

在茅台酒节上,茅台职工代表向历代祖师宗师敬献高粱、小麦、净水,表达了对原料选择的重视和对产品品质的崇高追求。茅台酒的酿造过程历经5大工法、30道工序、165个工艺环节,历时5年之久。每一瓶茅台酒都要经历制曲、制酒、贮存、勾兑、包装等环节,才能最终走向消费者的餐桌。茅台人对工艺的坚守和对质量的追求,体现...

茅台酒节:传承匠心,讲述中华酒文化的极致

茅台人用源自《礼记》的“三献礼”——初献、亚献和终献,致敬茅台酒历代祖师宗师。酿酒师们通过敬献酒水,缅怀历代酿酒先贤,表达对传统工艺的敬畏。这不仅是一种缅怀,更是茅台“顺天敬人”理念的生动体现,反映了茅台人对自然、工艺和时间的尊重。拜师仪式则代表了茅台代代相传的工匠精神,新一代酿酒师通过拜师,...

顺天敬人 明理厚德——茅台集团举行甲辰年(2024)茅台酒节

亚献环节，茅台酒首席酿造师彭朝、任金素，首席勾兑师王刚，首席品评师彭璟向历代祖师宗师敬献陈年茅台酒，表达对茅台先辈的追思。终献环节，茅台职工代表向历代祖师宗师敬献高粱、小麦、净水，表达茅台人重视原料选择，恪守产品品质的崇高追求。“甲辰之岁，序数重阳。秋高气和，金谷飘香。群英咸集，幡旗飞扬。鼓乐...

重阳下沙 茅台集团甲辰龙年(2024)茅台酒节启幕

值得一提的是,在茅台集团甲辰年(2024)茅台酒节上,茅台人还在中国酒文化城向华问渠、赖永初、王秉乾、郑义兴、王绍彬和李兴发的塑像致敬(www.e993.com)2024年11月27日。尊师重道、薪火相传。茅台酒节还举行制酒、制曲、勾贮等系统的师徒代表拜师仪式,展现了茅台薪火相传的工匠精神,饱含着茅台人对祖师宗师的缅怀与崇敬,对茅台传统工艺的敬畏与...

杜康为何成为中国酒文化重要的符号之一?

杜康,作为酒的祖师,他的名字与中国酒文化密不可分。杜康酒不仅是中国文化的象征,还是中华民族珍贵的文化遗产。千百年来,杜康被尊为我国酿酒的“祖师爷”,其酿酒方法虽已失传,但杜康酒的名声依然流芳百世。为了继承和发扬杜康酒的传统工艺,1976年,陕西省白水杜康酒厂在杜康当年酿酒的遗址——杜康沟畔重建。酒厂职工在...

千年“酒神”之谜:碧凌,仪狄、杜康,酿酒祖师爷的传奇人生

其实,仪狄当时是掌管祭祀的官,之所以将他与酒联系起来,只是因为其时敬天祭祀必须用到酒——仪狄当时负责监造酿酒,仅此而已。至于杜康造酒一说,更是经不起推敲,杜姓到杜康之时,已经是禹之后很久的事情了,如果说酒是杜康所创,那么尧所喝的酒又是谁人所酿呢?

中国地理标志产品交易会·展商推荐丨支云酒业集团

支云酒业集团由“茅台镇酱香型白酒祖师爷”张支云、“张一滴”张富强、张炀祖孙三代共同创立,联手打造茅台创始级酿酒师倾力之作——支云酒。支云酒业一脉相承张支云八十六年匠心钻研的酿酒技艺,作为非物质文化遗产代表性项目,“支云酒传统酿造制作技艺”蕴含108道工序,是张支云唯一嫡传亲创的大曲酱香型白酒酿造工艺。张...

这酒不一般,是祖师爷酿的

端掉特供酒造假全链条9月28日15:44|酒业内参罗湖时尚嘉年华,逛非遗市集、赏英歌舞,就在KKTIME9月28日16:06|新浪深圳趣闻嘉年华尊御府|邂逅奢华主义,御鉴时间藏品9月27日15:48|鲁网百达翡丽江诗丹顿西游·反邪记:“护身符”的法力真有那么大?9月27日15:33|媒体动态趣闻三个层面解...