2023金梧桐中国餐厅指南·星级餐厅发布,21间餐厅斩获三星殊荣!
金梧桐中国餐厅指南评委会主席,凯悦集团区域副总裁,杭州柏悦酒店总经理,法国埃科菲厨皇国际名厨协会中国区会长周宏斌先生,为徐记海鲜·侨城一号店、金海华·华宴(斜塘店)、龙吟山房(金融城店)、华池88·苏州凯悦酒店、LingLong、万绿·山语、子非(麓湖旗舰店)、大董(哈尔滨玉山路店)、福廬FULLHOUSE、世界会客...
一直被模仿,从未被超越 — 舌尖上的宁波匠人总经理周宏斌
周宏斌先生在加入宁波柏悦酒店之前曾先后在澳大利亚墨尔本君悦、墨尔本柏悦、杭州凯悦、上海金茂君悦、上海外滩茂悦等国内外多家凯悦酒店担任厨房部和餐饮部要职,拥有超过25年的国际奢华酒店行业的从业经验。他本人凭借其卓越的专业能力更是获得了业界的高度认可,屡获国内外数项大奖。周先生因其深厚的餐饮背景及管理经验...
中国餐饮改革与创新30年风云人物——周宏斌
周宏斌(PeterZhou),现任杭州柏悦酒店总经理,是中国酒店业最优秀的总经理之一。厨师出身的他以精湛的厨艺,大胆的创意,以及对美食的热爱和执着为业界熟识,在出品上开创了酒店餐饮与社会餐饮相得益彰的先河。成功打造出湖滨28、新大陆、钱湖渔港等一系列光彩夺目的餐厅,是同时具备天才创造力与杰出的商业运营能力的管理...
@亚运冠军们 来杭州玩,免费住柏悦酒店!——杭州柏悦酒店三大活动...
杭州亚运会迎来开幕倒计时100天。杭州柏悦酒店于近日举办了迎亚运百日启幕活动。“让我们一起助力亚运,为亚运喝彩,共同见证这一盛事。”杭州柏悦酒店总经理周宏斌介绍,酒店将举办系列主题活动,庆祝亚运会的到来。活动当天,柏悦酒店发布了“共迎亚运”三大主题活动:1、我是冠军,为亚运喝彩:从6月15日起,酒店每...
杭州柏悦酒店五周年晚宴落幕
”在著名主持人王优嘉小姐和曹涤非先生的主持下区域副总裁/杭州柏悦酒店总经理周宏斌先生致开幕词。“西湖梦·柏悦情”主题晚宴共分为两场,分别于2021年9月28日、29日举办,每晚共有50位来宾出席,其中包含媒体朋友、餐饮界大咖及各界贵宾共襄盛宴。参加晚宴的有著名影视演员周杰先生,奥运冠军孙杨先生,殿堂级...
2018杭州柏悦酒店美食美酒之旅系列活动“音·味”完美落幕
中国,杭州(2018年11月8日)——2018杭州柏悦酒店美食美酒之旅系列活动即“蟹宴”主题晚宴于当晚完美落幕,殿堂级钢琴大师赵胤胤,杭州柏悦酒店总经理周宏斌及行政总厨雷斌联袂奉上“蟹宴”主题晚宴,与到场宾客共度“音·味”臻享时光(www.e993.com)2024年7月25日。当晚共有72位来宾出席,其中包含各地媒体及社会名流22位,杭州柏悦酒店、杭州珠江三...
亚运倒计时100天,杭州这家酒店推出“冠军房”,邀百名亚运冠军免费...
“我们也想通过举办一系列的活动,以我们的方式迎接亚运会的到来。”凯悦酒店集团区域副总裁杭州柏悦酒店总经理周宏斌先生如是说。近日,杭州柏悦酒店举行迎亚运百日活动,并发布了“共迎亚运”系列主题活动。杭州柏悦酒店是一家开在钱江新城万象城的酒店,从酒店里就能远眺到钱塘江对岸的亚运主场馆。
内部价格泄出,神婆爱吃携沪上酒店饕客给你剧透囤货清单!
华亭宾馆周末单人自助午餐上海静安昆仑锦筵双人精选套餐上海浦东丽晶·尚席双人晚餐套餐上海柏悦·世纪100周末早午餐上海外滩茂悦·中国厨房四人套餐上海和平饭店·西饼屋精选套餐上海威斯汀饭店·午市单人自助上海斯格威铂尔曼双人自助下午茶阿纳迪花园孔雀双人下午茶含香槟...
精彩纷呈的黑珍珠悦味晚宴
精彩纷呈就在黑珍珠悦味晚宴!杭州柏悦酒店总经理周宏斌PeterZhou先生联手HYATT集团几家黑珍珠餐厅主厨(宁波柏悦酒店张师傅、杭州君悦酒店程师傅、广州柏悦酒店黄师傅、上海茂悦酒店杜师傅、苏州凯悦酒店王师傅、杭州柏悦酒店尉师傅、杭州柏悦酒店徐师傅),每人做一个菜,致敬黑珍珠美食指南,综合展现HYATT集团餐饮实力。
永不停歇|从中国到瑞士到法国,只为美食艺术之梦!
巴黎里兹酒店现任主厨NicolasSale是埃科菲全球会长,并在2017年被评为年度最佳厨师。这次实习机会也是通过埃科菲厨皇国际名厨协会中国区会长周宏斌先生推荐获得。“受疫情影响,在巴黎封城之前只实习了短暂的两个半月,但也学到了传统法餐的制作。酒店首任主厨AugusteEscoffier是"现代高级法餐之父"。在这样一个世界知名...