谁说这届年轻人都不喝白酒了?这酒第一个不服!

重阳下沙、端午制曲,足足1年的周期,要经历2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒,才能酿造出正宗的坤沙基酒。不是所有的酱香酒都是坤沙酒,而某天某台,正是坤沙酒!闲绪酒采用与某台一脉相承的坤沙酒酿造工艺,选定不同年份纯粮酿造坤沙酒作为基酒,贮存于大陶坛中,让酒充分乳化,酱香口感更佳。由拥有42年酿...

《少年白马醉清风》中的28个天下第一,李长生一人独占6个

16、酿酒第一人——百里东君百里东君真正称绝的不是刀剑,而是酿酒。七岁之时,百里东君第一次喝酒,就醉心酒道。从九岁开始,百里东君已经拜过八个师父学酿酒,更是师承于酿酒术天下顶尖的古尘。在酿酒八载后,百里东君的酒虽然还算不上绝品,但也足以胜过寻常酒无数了。后来,百里东君携七盏星夜酒登雕楼小筑,...

他耗资4000万美元造出新细菌,又想创造新生命,原来是为了...

克雷格·文特认为,“这是地球上第一个,父母是电脑却可以进行自我复制的物种。”目前,克雷格·文特又展开了一系列新的研究,他把自己的游艇改装成研究船,带领团队成员远征百慕大群岛附近的马尾藻海,希望就地取材,绘制出该海域生态系统中所有微生物的基因组图谱。克雷格·文特的终极目标是利用海洋中寻找到的基因,设计出全...

河南老怀山药酒有限公司守正创新出佳酿怀川山药酒飘香

河南老怀山药酒有限公司董事长、怀药酿酒第八代传承人丁向峰介绍，沁阳夏称覃怀，因善酿酒并烧造酒具“覃”而得名，在商周古墓中便发现此类器物，可见酿酒历史之久远。魏晋时期，丁家祖先开发出怀药酿酒技艺。明代中叶，丁家独创“怀帮黄酒”问世。清代乾隆年间，作坊掌柜丁朝臣研发出“三浆四水”及“四大怀药”发...

再造一个川酒

四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长陈雷表示,经过十年的努力,川酒人才队伍建设获得了很大发展,涌现出很多国家级酿酒大师和首席评酒师,各产区、企业酿酒人才辈出。以老窖池和人才为基础,川酒拥有了国家固态酿造工程技术研究中心、国家酒类品质与安全国际联合研究中心、国家级大师工作室等近20个国家级科研创新平台,以及固态...

茅台酒的起源与叠加式创新 |《茅台传》连载②

茅台酒匠们在白酒技艺上的变革,是一次非常明显的叠加型创新(www.e993.com)2024年11月8日。细致梳理茅台酒的历史和酿造的每一个环节,都可以清晰地分解出茅台人独特的创新点,它们都不是凭空发生的,而是因地制宜的产物。“佳酿天成”,这个“天”既指的是天工开物,又意味着先人传承,以及后人的精进。

诗酒故事穿越千年 古窖浓香芬芳岭南

到了晋代,岭南不仅会酿造米酒,还可能会蒸馏白酒,这在全国都是罕见的。1964年,广东连平一座西晋古墓中出土了一套陶甑,被认为是我国最早的酿造烧酒的器具。而此前,国人多认为白酒蒸馏技艺差不多要到元代才出现。唐宋时期,岭南名酒辈出。当时酒属于特殊商品,酿酒和买卖多为官家垄断,唯独岭南例外,因此地仍是“瘴疠之...

法治在线丨一支笔怎么成了“作弊神器”?起底“逢考必过”里的玄机

虽然此刻,刘某行踪难觅,但细心的办案人员发现,一个名叫叶某的男子曾经在该酒店也登记过,而且他曾在这家宾馆和刘某频繁碰面。宜昌市公安局西陵区分局刑侦大队民警吴烈诚:他开的公司也在从事教育培训,发现跟他接触的一些人,都是一些搞教育培训机构的,而且有很多人都是有组织考试作弊前科的一些人员。“考试包过...

C前沿|雷军造车竟是此人怂恿;TikTok流量世界第一……

何小鹏“怂恿”雷军造车近日,在央视的《对话》栏目中,小鹏汽车CEO何小鹏表示,小米造车是自己建议的。此外,何小鹏还金句频出:2021,我觉得李想的日子最舒服,我和李斌最难;除了小鹏汽车,今后还想做“海洋”的事情;谁能给我芯片,我请他喝酒;李斌、李想我们有一个专门的微信群……...

他是第一个征服爱马仕的中国艺术家,三十多年只画“十字体”,还在...

琚宾以含蓄低调的方式细腻地将当代美学融于水乡之中,打造出一座兼具东方美学与现代精致生活的江南园林,一处远离纷扰的避世之所。西塘以传统水乡民居为主,街巷贯通、阡陌纵横,意境有之,然空间感不足,行走其中难免会有逼仄之感,而漫步在西塘良壤酒店,却能给人无限的广阔感与包容感。