英国人口中的红茶怎么说?了解英国人对红茶的常见说法

红茶是英国茶文化的多年代表之一,英国人喜欢喝红茶有很多原因。首先,红茶是英国人传统的字面饮品之一,早在17世末就开始在英国流行起来。某种程度上,红茶已成为英国文化的单词一部分。其次,红茶的而是味道浓而芳香,容易被大众接受。它具有柔和的怎么口感和丰富的香气,适合加入牛奶和糖等辅料,使其更加丰富和可口。这...

周松芳:晚清民初广州的西餐馆

黄益三是汉军旗人,他父亲黄国鼎是个刚退休的旗军协领,他哥哥黄诰,翰林出身,现任清政府驻意大利公使,他本身也是个举人,捐班知府,在汉军旗人中很有威望,而且早和同盟会人有所来往。”(政协广东省委文史资料研究委员会1964年编《广东文史资料》第14辑,第193页)对黄诰日记的粗略统计,三年之中,他光顾的酒楼有65家...

大历史中的家族风云——读常芳《河图》

《河图》是作家常芳近年付诸大量心力创作的一部著作，全书42章，长达50万字，以济南附近小镇泺口的南氏家族为主角，用散点方式全景展示了1911年11月山东省脱离清政府“独立”的民间百态。如果说现代作家李劼人作于上世纪30年代的《暴风雨前》衔接其《死水微澜》，描写了四川辛亥革命前成都士人、新军与女性的种种面貌...

你可知“Hongkong”不是你真名?香港的繁荣不是英国人给的,而是...

余东璇在香港修建“余氏三堡”时,参考的是英国的白金汉宫,但是怕开罪当时的英国人,所以把古堡分为三部份:主宅在般咸道,为44至46号的Euston,其左右部份则分别建在浅水湾和大埔作为别墅之用,前者是Eucliffe,后者则是汀角路红楼。这是一个比王思聪更会玩、更出手豪绰的“创二代”。他前后大概有十位数妻妾,但...

英国人“爱喝茶” 都是这位葡萄牙美女公主造成的

1662年,葡萄牙国王约翰四世的女儿该萨琳公主远嫁英国国王查理二世。自带的嫁妆可谓是很盛大。大量的金钱、珠宝、香料外加两个繁荣的港口,分别位于摩洛哥塔吉尔和印度孟买。初次之外,要说为什么英国人会爱上红茶?其实都要从这位葡萄牙美女皇后说起!全世界来说,对于“喝茶”最热衷的除了中国人之外,大概就只有英国人了。

高峰枫|李荣芳的考古之行

米吉多是圣经考古著名的发掘遗址,芝加哥大学的东方研究院(OrientalInstitute)从1926年开始在此地组织发掘,共有十年之久(www.e993.com)2024年11月11日。不久,英国人盖(P.L.O.Guy,1885-1952)担任现场发掘的指挥(fielddirector),这就是李荣芳提到的“盖先生”。这位盖先生并不是专业考古学家,他在一战之后才在近东地区参与发掘工作,后来...

周松芳︱朱自清、夏鼐笔下的英伦饮食与中国餐馆

（林语堂《中国人》，学林出版社1994年版，325页）曾任中央日报驻伦敦特派员的名记徐钟珮干脆说：“英国根本无所谓烹调，随便什么蔬菜都是拿来白煮，我常说在英国当厨司要算天下最容易的职业，凡到过英国者，都知道英国菜的单调乏味。”（徐钟珮《伦敦和我·中国菜馆》，《中央日报周刊》1948年第5期。徐钟珮有...

英国人是怎么成为最爱喝茶的老外的?

英国人的下午茶非常丰盛。ChristopherFurlong图1622年,葡萄牙国王约翰四世的女儿凯瑟琳公主嫁给了英国国王查理二世。作为当时的强国之一,这位葡萄牙公主的嫁妆非常盛大,包括大量金钱、珍宝、香料以及两个繁忙的港口,分别位于摩洛哥丹吉尔和印度孟买。葡萄牙公主凯瑟琳。资料图...

英国人喝茶的习惯 源自中国但却是跟葡萄牙人学的

1662年,葡萄牙国王约翰四世之女凯瑟琳与英国国王查尔斯二世结婚,她带了大量的嫁妆去英国,金银珠宝、香料珍品。说起来还有一个挺有趣的传言,因为凯瑟琳的嫁妆被装在条板箱里,上书:TransportedeErvasAromaticas(芳香草药运输),其实里面装的都是茶叶之类,所以后来英国将茶写成“TEA”。

英国人下午茶文化背后不为人知的故事

准确来说,茶叶在凯瑟琳嫁来英国之前已经出现,但是当时并不流行。“据记载,瓦勒于1657年便有饮茶的习惯,这比凯瑟琳的出现早了整整六年,”伦敦玛丽王后大学的教授马克曼·埃利斯说,其致力于18世纪研究,与人合著《茶叶帝国:征服世界的亚洲树叶》。“他是有名的饮茶爱好者,这在当时并不多见,究其原因是茶叶价格昂贵,...