国内最大单体咖啡烘焙基地投产 瑞幸进一步完善供应链关键拼图
瑞幸咖啡(江苏)烘焙基地位于昆山综合保税区内,是涵盖生豆仓储、分拨、烘焙、包装及销售于一体的智慧型咖啡烘焙生产基地,总投资1.2亿美元,投产后,年烘焙产能超过3万吨,也是目前瑞幸咖啡产能最大的单体烘焙基地。图说:工厂航拍虽然3万吨的烘焙产能已经占到全国咖啡烘焙总产能的约20%,但进入瑞幸江苏烘焙基地最大的感...
过剩时代,「极致供应链」能为经销商带来什么机会
「咖」选用哥伦比亚的阿拉比卡咖啡豆,将咖啡与汽水相结合,让咖啡饮品带有可乐的风味,咖啡带气更可乐;「菌」带气乳酸菌饮料,口味佳受众广,益菌苏打更有味。两款在包装上采用极简风设计,一黑一白,组合售卖,更抓人眼球。山西延衡实业总经理杨博点评:三官堂在这些年的运作下,已经是成都本地的标志性汽水,产品...
直击链博会|“小豆子”串起大产业 一杯咖啡背后的中外供应链
“你看我的豆子怎么样?”近期,来自肯尼亚的咖啡出口商Naomigopher带着自家的咖啡生豆在首届链博会的展厅中寻找合作。她告诉来自印尼的咖啡品牌火船负责人,这些咖啡是由她所在的咖啡合作社种植出来的,这种“公豆”则是肯尼亚特有的优质咖啡豆。近年来,“喝杯咖啡”已经成为了中国年轻一代的“刚需日常”。根据弗若...
新一代打工人神水:冰中式
2022年靠罗森便利店一夜爆火的“一整根”,前期通过罗森大量的优质陈列资源和促销活动(一瓶19.9元,第二瓶5元),去影响其他终端和其他经销商来代理这款产品,给罗森带来了不小的利润。但随着人们的新鲜劲儿过去,“价格高”的吐槽和“是否是智商税”的质疑越来越多,一整根在罗森的销量在2023年就直线下降,如今在便...
新一轮上涨行情!炒完可可炒咖啡,涨价潮会来临吗
蒙特利尔银行食品行业分析师斯特雷尔齐克(AndrewStrelzik)在接受第一财经记者采访时表示,就咖啡行业而言,供应商的权力较小,因为该行业有大量竞争者。此外,许多公司自己种植所需的咖啡豆。然而现在情况发生了变化,产量不足让他们拥有了更大议价能力。斯特雷尔齐克分析道,成本问题成为了重要因素,选择多样性允许买家决定咖啡...
对话「咖爷科技」吴鹏:如何像特斯拉造车一样造咖啡机
A:目前市场上的全自动咖啡机,如果调磨(刀盘),需要品牌或服务商派师傅上门,通常一个月一次,费用也挺高(www.e993.com)2024年10月18日。如果是万店的规模,这个压力还是挺大的。就像特斯拉的车可以远程控制一样,CAYE的全自动咖啡机可以实现远程的参数调节控制,比如连锁刚换了一批咖啡豆,在实验室可以把这个豆子萃取所需的参数测试到最佳,一键就可...
一家店收10万加盟费,山寨星巴克团伙被上海警方捣毁
简单来说,它的模式是雀巢给经销商提供咖啡机设备、星巴克的咖啡豆和雀巢的牛奶,经销商则可以售卖星巴克的一些经典产品,例如美式、拿铁和馥芮白等。从场景上看,“星巴克咖啡服务”通常出现在酒店、办公室、医院、大学、售楼处等场所,大多以面积较小的吧台形式出现,较少像星巴克那样拥有大面积的独立的门店。从目前雀巢...
全球咖啡豆来来来,“地表最强县”又在干大事
此次投用的亚太咖啡生豆分拨中心,位于昆山开发区综保区桃园路东侧、外河泾路南侧,占地面积3.24万平方米。分拨中心运用智慧运营、绿色建筑等先进工艺技术,建立基于BIM技术的可视化运维管理平台,通过信息化手段自动调节库内温度、湿度,为咖啡豆经销商提供最优仓储和运输解决方案。
云南咖啡豆,困在香精里
一位资深咖啡豆经销商向虎嗅透露,2020年之后,北京、上海、深圳几座咖啡消费关键城市陷入了“咖啡红海”。疫情导致的租金红利和投资圈的押注,让咖啡圈出现一波扩张潮。在更为激烈的市场竞争中,精品风味咖啡由于更高的毛利率开始成为各大品牌和独立门店力推的关键品。而摆在各大品牌和门店面前的难点是风味描述和复购...
消费参考丨金龙鱼,经销商们不太敢进货了
6月21日,据媒体消息,美国最大报业集团Gannett当地时间6月20日起诉谷歌,指控其对广告技术市场的反竞争垄断和欺骗性商业行为。Gannett指责谷歌对出版商和广告客户用来买卖在线广告位的工具保持垄断。Gannett说,这一领域缺乏竞争,会“压低价格,并影响读者可获得的新闻内容的数量和质量”。