夏日消费观察|谁带火了中式养生水

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯向北京商报记者表示，“中式养生水相对而言比含糖饮料好，比喝白水有味，没啥坏处。但要说养生，还是心理作用比较多一些”。中式养生水在终端卖得并不便宜，目前在一般商超中，各大品牌500ml规格大多在4—5元/瓶，合计1—1.4元/100ml。相比之下，无糖茶500ml规格已经下探至...

谁在搅动百亿养生水赛道

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯向北京商报记者表示，“中式养生水相对而言比含糖饮料好，比喝白水有味，没啥坏处。但要说养生，还是心理作用比较多一些”。中式养生水在终端卖得并不便宜，目前在一般商超中，各大品牌500ml规格大多在4—5元/瓶，合计1—1.4元/100ml。相比之下，无糖茶500ml规格已经下探至3....

7毛4一瓶!农夫山泉杀回1元时代,抢了谁的市场?

纯净水不管原水是什么,最终都是同样的反渗透处理,去掉水以外的所有成分。”科信食品与健康信息交流中心主任钟凯在接受北京商报记者采访时一针见血,“天然水源的差别就是一些金属离子,偏硅酸等成分有差异,而纯净水是最公平的,抹平一切差异”。

纯净水下探1元区间 农夫山泉抢了谁的市场

纯净水不管原水是什么,最终都是同样的反渗透处理,去掉水以外的所有成分。”科信食品与健康信息交流中心主任钟凯接受北京商报记者采访时一针见血,“天然水源的差别就是一些金属离子,偏硅酸等成分有差异,而纯净水是最公平的,抹平一切差异”。

夏日消费观察|纯净水打1元价格战,农夫山泉抢了谁的市场

对此,钟凯表示,“可能有消费诱导的效果,但确实是事实”。知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪指出,农夫山泉的纯净水在宣传中主打“去除水中矿物质呈弱酸性”,并且给出了pH值和电导率等数据,这意味着农夫山泉的纯净水在后续处理过程中可能更加注重水质的软化和去离子化,使得水中的矿物质含量较低,口感...

不再添加“脱氢乙酸钠”,多品牌紧急发声落实新国标

那么,现存含有脱氢乙酸钠的面包还能吃吗?科信食品与健康信息交流中心主任钟凯表示,在新规实施前及实施初期,添加了脱氢乙酸钠的面包、糕点等产品还会存在,但只要是正规厂家生产的就可以正常食用(www.e993.com)2024年11月20日。当然,消费者可以根据自己的意愿选择没有添加脱氢乙酸钠的产品。(记者周子荑王怡菲)特别...

买年货必看!坚果营养前11名都有谁?第一名你肯定猜不到!

坚果营养前11名都有谁?第一名你肯定猜不到!点亮星标,不错过每一次推送本文作者:薛庆鑫,注册营养师审核专家:钟凯,国家食品安全风险评估中心研究员逢年过节,坚果是接待客人最受欢迎的零食。坚果的种类不少,关键是要选对、吃对,买年货前一定要知道!

“酱油长毛”,应该找谁?

FAQ|KAMADASOYSAUCESince1789(网图侵删)??饮食参考饮食参考解锁美味里的奥秘钟凯博士资深食品科普段子手果壳网科学顾问中华预防医学会健康传播分会常委用专业的态度和敬业精神传播真知用风趣幽默的语言点亮健康之路原创科普良心品质值得拥有...

谁带火了中式养生水

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯向记者表示,“中式养生水相对而言比含糖饮料好,比喝白水有味,没啥坏处。但要说养生,还是心理作用比较多一些”。中式养生水在终端卖得并不便宜,目前在一般商超中,各大品牌500ml规格大多在4—5元/瓶,合计1—1.4元/100ml。相比之下,无糖茶500ml规格已经下探至3.5元/瓶。

简爱“问题酸奶”风波后续:仍有消费者“喝”进医院,食品人士质疑...

科信食品与健康信息交流中心主任钟凯接受未来网记者采访时同样表示,“商家给出的‘脱冷’说法并不合理,至少脱冷过度发酵不至于会‘辣嗓子’。”此外,也有食品及法律人士对简爱酸奶的召回事宜质疑。对于有消费者在食用非涉事批次的简爱酸奶后同样出现身体不适,凌雁管理咨询首席咨询师,食品、餐饮行业分析师林岳接受未来...