【每周一膳】美味又美白的百年药膳-五白糕

白莲子:味甘、涩,性平。归脾、肾、心经。白茯苓:味甘、淡,性平。归心、脾、肺、肾经。白菊花:味辛、甘、苦,性微寒。归肺、肝经。白山药:味甘,性平,归脾、肺、肾经。制法食法制法食法将扁豆、莲子、茯苓、山药、菊花磨成细面,与面粉调匀,加水和面后加鲜酵母令其发酵,发好后揉入白糖,上笼武火...

夏秋之际吃它,安神助眠、消暑燥

秋季果实成熟时采割莲房,取出果实,除去果皮,干燥,或除去莲子心后干燥。②性味与归经甘、涩,平。归脾、肾、心经。③功能与主治补脾止泻,止带,益肾涩精,养心安神。用于脾虚泄泻,带下,遗精,心悸失眠。④用法与用量6～15g⑤化学成分和药理作用莲子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、...

太原市中医医院:白扁豆(白扁豆花)

性味与归经甘,微温。归脾、胃经。功能与主治健脾化湿,和中消暑。用于脾胃虚弱,食欲不振,大便溏泄,白带过多,暑湿吐泻,胸闷腹胀,脚气浮肿。白扁豆的药用价值中国科学院卫生研究所汇编的《食物成分表》可以看出,每100克的白扁豆所含的蛋白质为2.8克,脂肪为0.2克,糖为5.4克,热量35000卡,粗纤维1.4克,...

猴头菇莲子汤健脾胃--健康·生活--人民网

怀山药归肺、脾经,能补中益气、健脾止泻,是强健体魄的滋补品。白莲子入脾、肾经,有补脾健胃、养心安神、固肾止涩的功能。红萝卜常与玉米搭配煲汤,能益肠胃、润肺燥、助消化,最适合“秋老虎”时防燥滋阴、养脾胃。此五味食材均味甘性平,入脾经。中医认为,甘味入脾,当脾胃虚弱时,从性味归经着手补益,有事半功...

传统药膳搭配,人参配莲子健康一身轻

性味归经鲜者甘、涩、平,无毒;干者甘、温涩、无毒。入脾、肾、心经。功效清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气。人参+莲子人参与莲子是补养药膳的绝佳组合。莲子加人参,补气益脾,适用于病后体虚、气弱、疲倦自汗的人们。