重庆市江津区市场监督管理局关于442批次食品抽检情况的通告(2023...
314重庆市帅克食品有限公司重庆市江津区德感工业园红蜻蜓路重庆市帅克食品有限公司重庆肖佬五老火锅专用红油500g/袋2023-11-08315重庆市南川区雨吉食品有限公司重庆市南川区水江镇大燕2组49号重庆市渝记椒派食品有限公司重庆山椒笋尖散装称重2023-10-08316重庆致中和调味食品有限公司重...
桥头火锅底料的味道:藏了个“笨配方”
“如今为了迎合年轻市场,很多火锅餐饮都尝试在火锅口味上做创新,但是桥头作为重庆老火锅底料的代表之一,不会丢失重庆老火锅的底蕴。”游玉勤说,重庆人对口感非常挑剔,而火锅的味道之所以让人一年四季都着迷,就源于它内在持久不变的纯香魅力。在爱心上坚守他们藏了个“笨”初愿做“老火锅”一丝不苟,源自于游玉...
重庆南川特色美食:腊排骨方竹笋火锅,蔬菜免费,还能涮羊肉
一锅方竹笋火锅价格为250元到300元不等,加上各类茶水服务费,300元左右就能吃得饱。在南川,吃腊排骨方竹笋火锅有个不成文的规定,蔬菜免费,吃完了可以再加,哪怕我们10个人吃一锅也没问题。腊排骨方竹笋火锅是典型的清汤火锅,汤汁呈现乳白色,而经过长时间风吹和熏制做成的腊排骨大多呈现深褐色或黑色,所以吃的时...
英国帅哥来渝三年,练成老火锅达人
Sam吃过的火锅,遍及渝中、南岸、江北和沙坪坝等地,有小天鹅、秦妈、德庄等本地知名火锅,更多的是一些连重庆本地人都没吃过的地道巷子老火锅。来渝3年时间,他吃过了不下50家地道的老火锅。到底哪家才是Sam的最爱呢?在接受晨报记者采访时,他纠结了很久,最后他推荐了渝中区万豪酒店斜对面的莽子火锅。“这家店...
不夜狮城 梦回南川
随着餐饮店陆续试营业,这个时段,很多人冲着美食而来,庙东排骨要两份炸肉,刁四麻辣烫点一份麻辣香锅,一共消费50元。“一点儿也不贵!”一对年轻情侣边吃边看着外面熙熙攘攘的人群,很是惬意。明清风格的小吃街上,各类小吃店琳琅满目,民前甜品、豆腐王朝、庙东排骨、格朗合米线、火锅鸡、食搭子、螺蛳粉、臭豆腐…...
秋意渐凉,不如来约一场火辣辣的重庆火锅吧!
▲重庆龙幺婶老火锅成都能吃到的大多是川味火锅,又可分为成都火锅和重庆火锅两派(www.e993.com)2024年10月22日。成都一派:比较温柔,麻辣鲜香,味道细腻,口感层次更分明,好比情窦初开文艺青年。重庆一派:火辣粗狂,热情似火,重辣重牛油,活脱脱一阿庆嫂单挑刁德一。▲1941年重庆市民吃火锅(听说我最近很火???)虽然两者各有千秋,不分伯仲,但...
秦妈火锅香犹在,世间从此别“秦妈”,产业由儿子李昕宇接棒掌舵
“农民苦,城乡收入差距大。”秦远红常常把这话挂在嘴边。2009年,秦妈公司投资上亿元打造的重庆首个火锅产业示范基地在渝北区建成投产,形成了从土地到工厂再到餐桌一条完整的火锅产业链。探索不止,开拓火锅更广阔市场那个时候的重庆火锅,除了火遍西南、火遍全国外,还相继火到了海外市场。
火锅控,赶快来了解一下!
作为千千万万个火锅fans中的一名小编自然是要去打个卡的来,好吃狗们集合了跟到小编一起去探店来吃矿火锅,少不了点下面几道「经典菜」必点“矿”菜:矿牛肉&矿肥肠矿牛肉和矿肥肠是矿火锅的老招牌也是来矿火锅的必点菜矿牛肉坨坨几乎都是瘦肉...
北京周边游宝藏地,避坑不踩雷!就这么玩
沧州博物馆→大运河南川老街→凡轩美术馆图源:小红书博主小养很得体DAY2清真北大寺→大化工业遗存文化区→园博园→大运河非物质文化遗产展示馆图源:小红书博主Ax小保美食:沧州狮子头、沧州火锅鸡、泊头老豆腐河间熏肉、驴肉火烧住:南川老街附近...
重庆市餐饮业、火锅业诚信经营店名单公示
品亮诚烧鸡公无专厂店:渝北区龙塔街道兴盛大道25号荣昇锦瑟年华无专厂店奇火锅南坪店:南岸区珊瑚路1号1、6单元2层3号渝加渔总店:渝北区龙兴街19号名人山庄旁品上品火锅大渡口店:大渡口区松青路1011号国瑞购物中心B1-1-2百年老镇火锅青杠店:璧山县青杠镇正街...