谁能告诉我现在我们吃什么东西才放心?

从毒奶粉到地沟油,从农药残留超标到非法添加剂,每一次食品安全事件都让人们心惊胆战。谁能告诉我,现在我们吃什么东西才放心?一、食品安全问题的现状农药残留蔬菜水果是我们日常饮食中不可或缺的一部分,但农药残留问题却一直困扰着我们。为了提高产量和防止病虫害,农民往往会使用大量的农药。这些农药如果不能被充分...

鲁迅先生的一日三餐都吃什么?放到现在,多数人都达不到他的标准

她会根据季节变化调整菜单,春天多备清淡小菜,夏天准备解暑凉菜,秋天增添滋补炖品,冬天则以暖胃为主。每逢佳节,许广平总会精心准备鲁迅爱吃的节日美食,如端午节的咸鸭蛋、中秋节的蟹粉月饼。更令人感动的是,她记得鲁迅因胃病不能食用过于油腻的食物,便精心研究改良菜品的烹饪方法。比如改良红烧肉的做法,用文火慢炖减...

当人类登上火星时我们吃什么?NASA正在做研究

曾驻国际空间站宇航员写道:“我们拍摄了打开非官方包裹、吃玉米饼的视频。它们是很棒的,也许是我吃过的最好的玉米饼。”在发现有多余的袋子后,另一位宇航员写道:“有人告诉我,每个食品包里都有些玉米饼,我们每个星期大约能吃两个。但是,我希望每天能吃两个。”对于宇航员来说,玉米饼不仅仅是甜点,而且是填...

周末吃什么,我们帮你想好了

一口吃得出。云腿小酥,在云南当地又叫「火腿四两坨」,其中最关键的用料就在于火腿。肉用得好,酥才够香,且油润而不肥腻。这一步完全省不得!所以我们卷到了,宣威海拔1800米左右的高山里!在高海拔环境自然发酵的腿,和平地上催熟腌制的腿,绝不可同日而语!选用其中三七分的火腿,有香香的...

这个时代我们吃什么才能活下去?

我们最需要和最缺失的食物是爱和公义。爱和公义是真理的麦种,更是人类离不开的生命粮。可是,恰恰是这最宝贵的食粮,却成了许多人刻意排斥的东西,成了很多人仇恨和忌讳的东西。实在是到了最紧要的关头,人人都应该认真省察,这个时代还能吃什么?从肉体到灵魂,我们应该吃什么才能活下去?

吃啥补啥的背后:原始人超乎我们想象的“讲逻辑”

我们知道,不同文化里面常见一种“吃啥补啥”的观念,比如吃动物肝脏可以治贫血,吃动物肚片(其实是胃)可以治胃病,吃动物的红腰白腰可以让人更爷们儿更刚猛之类(www.e993.com)2024年11月14日。这种“吃啥补啥”的思路还蔓延到人的身上,明朝嘉靖、万历年间,在皇帝的带领下,全社会流行“以人补人”,即吃人体的产物乃至人本身来增加能力(如“...

当我们吃西湖醋鱼的时候,是在吃什么

你看,即使在醋鱼能够做得好吃的前提下,我们也很难品尝到真正的“传统西湖醋鱼”。这是个和西湖醋鱼无法匹配的时代。在凡事要亮眼要效率的今日,鱼要炸、要烤,要浇上油亮油亮的酱汁,给客户最直接最极致的体验,最好让味道在味蕾上放一场烟花。你听,生活的车轮轰隆作响,怎能允许一条草鱼孤独地躺在热水里汆...

上海旧改人家:睹物思人的老物件,执念一生的新家当

天最热时,居委干部会叫弄堂里的老人都到居委会“孵空调”。“但居委干部总要下班,晚上我们还是要回家睡觉的。”于是,张金荣家里在夜里就同时开两台电风扇,对着床上的一家三口吹风,可依旧闷热得让人无法入睡,夏天也成了老张最不想面对的季节。“什么时候能住上带空调的新房。”睡不着的时候,张金荣经常这样想...

立秋贴秋膘吃什么 贴秋膘吃什么合适

其实可以吃的食物还是很多的，比如各种鸡鸭鱼肉等等。3、立秋还比较炎热虽然立秋是一个夏季像秋季过度的节气，但是一般立秋只是临时的降温，后面还是会持续一段时间的高温，一直到处暑之后，毕竟三伏天还没结束。所以立秋之后我们不仅要注意进补，也要注意高温下防暑防晒，以免在夏季过得好好的，却在秋季中暑了。