面粉也有“毒”,面粉厂员工都不敢吃这几种面粉,看看你家有没有

过量使用过氧化苯甲酰,会破坏面粉中的营养成分,还会产生苯甲酸等有害物质,长期食用会对人体健康造成潜在危害。除了让小麦变白,有些商家还会在面粉里加滑石粉,这样做既能降低成本,又能改善面粉的手感。滑石粉是一种常见的工业原料,具有质地细腻、颜色洁白的特点,添加到面粉中,可以让面粉摸起来更加光滑,但它对人体...

一把面粉一把红豆,教您一个早餐点心的简单做法,柔软香甜吃不够

现在大部分地区天气开始转凉,早上发酵会变得越来越困难,不妨提前一天晚上就把它做好,早上花几分钟加热一下就可以回软,配上一碗热腾腾的粥,香甜柔软,连吃几个都吃不够,比西式的面包还要可口。蜜豆卷用料:面粉200克,清水100克,玉米油10克,酵母粉2克,蜜红豆适量。步骤:1,准备100克清水,加入2克酵母粉...

节过完了,月饼还没吃完?这样吃月饼很CITY

建议吃半块月饼再搭配点鸡蛋、水果、蔬菜切记避免晚上以及空腹时食用二、酥皮月饼易发胖酥皮中含有大量的饱和脂肪添加了不少猪油有的商家为了增加奶香味还会加入植物奶油这样就可能极大地增加反式脂肪酸的含量而反式脂肪酸对心血管的伤害比胆固醇更厉害三、无糖月饼也有糖市场上推出了很多不含蔗糖的“无...

兰州拉面劲道好吃,原来是放了“蓬灰”,经常吃会影响身体健康么

所以面粉筋度高不高,面粉品质好不好,实际上都是鱿面筋蛋白决定的,像是做面条断裂,饺子皮破皮,蒸好的馒头口感没嚼劲容易塌陷等等都是因为它。面筋蛋白的组成又分为:50%麦胶蛋白,50%麦谷蛋白像是我们用面粉和水和成的面团中,都会含有面筋,而面筋的多少,实际上就是由麦谷蛋白决定,品质也受它的影响。而蓬...

女子用面粉敷脸逛街,一路上成焦点,敷完后煮了吃:不能浪费

看到这,肯定有人会有疑问,面粉面膜真的有用吗?其实我对此也抱有疑惑,为了弄清真相我专门去网上查了一下,发现面粉面膜还真有一定紧致皮肤的美容效果,所以女子也不算是在瞎扯。实际上,如今市场上的面膜牌子有很多,但真正好用的却并不多,尤其一些廉价面膜,里面放了很多对身体有害的添加剂,大家要慎用。

全国最好吃的面粉排行榜出炉!这3种面粉口碑爆棚,你尝过吗?

当然,陕西的面粉佳品远不止宝鸡祥和面粉一种(www.e993.com)2024年11月2日。在这片土地上,肯定还隐藏着许多品质上等的面粉,它们都在等待着有缘人的发现。而那些用这些面粉制作出的美食,同样也会让人流连忘返,回味无穷。话说至此,不知各位对这三种面粉有何感想?中国之大,美食之丰富,绝非这三种美味面粉所能涵盖。若要细细数来,恐怕连天上的星...

感知“三夏”变化!吃好吃健康 “小麦之乡”的多彩小麦颜值高、有...

企业负责人杨帅表示,2024年最大的变化是优质小麦的计划收储量多了,往年是1.8万吨,2024年可能超过4万吨。由于单品种优质小麦需要专收专储,因此,他要腾出更多的独立仓库和专用车辆让小麦不混杂,保证纯度。漯河是河南重要的小麦加工集聚地之一。以杨帅所在面粉厂为例,他们对接28家食品生产企业的个性化面粉订单需求,根...

长肉“很急”的6种主食,米饭馒头还排不上号,你可能经常端上桌!

红薯这种食物在减肥期间可以作为主食适当的吃一些,但是记住不能吃得太多,红薯虽然口感比较甜,但是红薯中不含脂肪,而红薯中含有的非常丰富的膳食纤维和氨基酸,可以在肠道中将红薯中的糖分自行分解稀释,这样只要不吃很多,热量就不会沉积在身体当中,也不会令人发胖。

34块钱一片的瑞士卷,到底是谁在吃啊!

号称瑞士卷界劳斯莱斯的Roll’ING最近开进了北京,Roll'ING不一定是瑞士卷里最好吃的,但它肯定是最会玩儿的。想买它你得先排一个钟头的队,如果你喜欢的口味不在这一锅,那你就得找那个口味的出锅时间表,重新排队。包装也充满仪式感,每个瑞士卷都用尺子精细测量,单条瑞士卷装在特定的克莱因蓝的盒子里,米其林...

发酵主食营养高 酵母、小苏打、泡打粉选哪个更好?

所以,发酵过的馒头、面包更容易被消化吸收。胃肠功能低下者以及老人和孩子都可以适当吃些发酵面食。少量小苏打蒸出来的面食不够松软还会破坏面粉中的B族维生素小苏打即碳酸氢钠,属于碱性膨松剂,在遇水和高温环境中也会释放二氧化碳气体,但相对酵母,二氧化碳释放较少,所以加量少时蒸出来的面食往往不够松软。但如果放...