四川的腊肉要煮多久才能熟

20分钟左右其实腊肉虽然摸上去比较干,质地比较硬,但是放入水中煮的话并不是需要太久的时间,一般20分钟左右就可以把它煮熟。煮的时候可以将整根腊肉放入到锅中去煮,当然也可以把它切片之后再煮,切片之后煮的时间会缩短一些,但是有可能会因为水的浸泡而流失一些味道。煮好的腊肉将它改刀切成片摆盘即可食用。二、...

四川肥肥大腊肉,太香了

四川肥肥大腊肉,太香了2024-10-0209:43:07王大健美食日常天津举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败王大健美食日常1.1万粉丝一家三口的美食日常01:26降温了在家做了巨好吃的!蒜蓉虾滑粉丝煲,姐妹们也试试吧~00:19今天在衡阳奇...

四川达州设4 个腊肉熏制点 不进点将处罚

规划4个熏制点开通公交专线前往“腊肉熏制一直以来就是达州市民的习俗,但对城市空气质量造成了不好的影响。”达州市环保局污染防治科科长江泽胜说,今年,环保部门提前谋划,联合市城管执法局多次踏勘腌腊制品熏制点,目前已选定了4个熏制点。这4个熏制点的具体位置是:通川区西外镇五里店社区八组(达州市粮食储备仓...

四川两县为防治污染禁止私熏腊肉,这样做合理吗?熏腊肉对环境有...

公众个人不焚烧秸秆、不在禁燃禁放区内燃放烟花爆竹等已经遵守了环境保护相关义务,对于私熏腊肉这方面的行为进行一刀切管控并不合理。传统习俗为改善生态环境已做出“牺牲”。每逢传统节日,网上关于节日氛围不浓的讨论都甚嚣尘上,环保对于传统节日中习俗的制约是客观存在的。比如春节期间,城区划定了禁燃禁放区域和时段,...

四川古蔺:野菜入春宴 苗乡春鲜正当食

个头饱满的春笋,“出肉率”很高,剥去笋衣笋肉自带一种清冽的山林气息,与农家腊肉是最好的搭档;鲜嫩的折耳根、柴胡,要放入现做的柴火灰胡[wpeukh.hjls)海椒面,才能“碰撞”出特有的鲜辣味儿;柔软的软萩草,切碎后与汤圆粑粑粉充分融合,做出来的软萩草汤圆绿白相间,圆滚可爱……...

老师傅分享传统四川腊肉酱肉做法……

新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0004:0004:00老师傅分享传统四川腊肉酱肉做法,咸淡适口晶莹剔透就这么简单#美食[超话]##川菜##不可辜负的美食#??火筵家常说说你的看法0打开APP

四川古蔺:灌香肠腌腊肉 打造舌尖上的富民产业

切好的腊肉，让人垂涎欲滴。支力摄近段时间，四川泸州古蔺处处腊味飘香。腊猪蹄、腊排骨等腊味承载着古蔺的风土人情，是古蔺市民冬日餐桌上不可少的美食。在古蔺县观文的一家食品加工坊，每年立冬之后，厂里都会接到腊味订单，这样的订单会持续到春节。走进烤房内，一排排色泽红亮的腊肉整齐悬挂着，色泽诱人。...

从禁止到致歉!还原四川两地“禁止私熏腊肉”

作为食品安全方面的专家，车振明也表示，熏制腊肉的习俗也可与时俱进，做出一些改变。由于每个家庭对熏制腊肉的经验不一，在这个过程中就极有可能出现意外情况，因此可运用更好的方式，统一化、标准化、安全化地熏制腊肉。“这样大家都能吃上口感好、卫生条件好的腊肉，也能让这样的习俗更加绵延持久。”车振明说。四...

四川两县禁止私熏腊肉:防治大气污染,指定集中熏制点

意外往往在不经意之间发生,熏制腊肉时我们该如何确保其安全呢?1、腊肉和火源必须保持相对安全的间距,以防油脂滴下引燃腊肉和上方覆盖物。2、不要在住宅区的过道、楼顶、杂物间等处熏烤腊肉!3、最好选择空旷的地方,周边不留下易燃物,熏烤过程一定要有专人值守,绝对不能中途离开!

C视觉︱香肠腊肉季 四川人的专属"冬日红"上线

入冬后,专属于四川人的“冬日红”——香肠腊肉红,不知不觉间就上线啦。近日,成都“香肠一条街”新开寺街逐渐热闹起来,街道两边的店铺里挂满香肠腊肉,成为冬日里的一道独特风景线。商铺里各类香肠腊肉制品琳琅满目据新开寺街上的一家店铺老板介绍,受猪肉价格影响,和去年相比,今年香肠腊肉的价格有所下降,目前各类...