凉粉想要做成功,比例告诉你,一杯水是关键,新手也能一次成功

做这种凉粉我一般会选择比较纯的豌豆淀粉,咱们今天用一次性纸杯做标准,淀粉和清水的比例是1比1,搅拌到没有干淀粉颗粒,类似于这种牛奶状就行了。2.锅里加入5杯清水,适量的盐,开大火先把水加热一下,像这样开始冒小泡的时候,倒入调好的淀粉糊。3.全程用小火来熬,中间一定不要偷懒,不停的搅拌,这一步可以叫...

凉粉不要再买着吃了,配方比例告诉你,一做一个准,比买的好吃

凉粉不要再买着吃了,配方比例告诉你,一做一个准,比买的好吃2024-11-11952|04:14教你在家炸油饼,不揉面不擀面,葱香味浓,做法比油条还简单2024-11-113300|03:19豆腐鸡蛋是绝配,学鸡蛋爆豆腐窍门,煎豆腐秘诀,吃一冬天都不腻2024-11-11...

豌豆凉粉怎么做好吃,教你正确做法,味道鲜美,爽口解馋,特别香

电饼铛做懒人凉皮,不用揉面不洗面,2分钟一张,好吃又劲道2024-10-17831|02:06香菇油菜不要直接炒着吃,教你一招,鲜香入味,嫩滑爽口,真解馋2024-11-051633|04:53冬瓜和面条这样做,没想到这么好吃,比肉还香,我家一周吃8次2024-11-1000:20这打击感绝了!现在进入坦克世界,新人专属豪礼等你领...

野性贵州 有问必答丨做凉粉,能入药,假酸浆的用处果然多……

假酸浆的果实我还真没有尝过,据同事说那果子主要是拿来制作凉粉(有些地方也叫冰粉),制作的工艺也不算麻烦,将果实打碎,用清水静泡几个小时,将种子等渣质漏掉,在汁水中加入一些灰水之类的碱性物质,很快就凝固成无色透明、晶莹剔透的胶体了,难怪叫冰粉。当然也可以直接吃,口感酸甜适中,清爽可口。但据说假酸浆的种子...

河南夜市的炒凉粉,3块钱成本,比吃肉还舒服,学会了自己在家做

在制作炒凉粉的时候,要注意使用平底锅来炒制,这样才能使凉粉受热均匀,也更容易炒出鲜嫩焦香的口感。炒制底料时,除了放蒜末、小米辣、辣椒面、花椒粉之外,还有些做法是加入红油豆瓣酱、黄豆酱、西瓜豆酱(河南特色豆酱)等等,大家可以根据自己的口味选择合适的底料。

想吃凉粉在家做,记住这个比例,Q弹晶莹,做出来比卖的还香

语音播报缩小字体放大字体微博微信0想吃凉粉在家做,记住这个比例,Q弹晶莹,做出来比卖的还香相关新闻玉米,升级了!今天09:34|资讯滚动玉米价格跳水!实探成都市场:部分中高端水果价格“腰斩”9月25日09:41|封面新闻水果榴莲网红月饼千千万,这家老字号靠“智”变征服百万食客的胃...

做凉粉还得这个比例,做出来劲道爽滑不会断,拌成麻辣口味超好吃

川菜师傅教你豌豆凉粉的家常做法,从怎么熬制凉粉到拌好上桌,简单实用靠谱,关键是味道还特别的好吃,一起来看看到底是怎么制作的吧,农业,农村,农民,川菜,美食麻辣凉粉

中国凉粉地图 | 这些植物竟能做凉粉 你吃过几种?

各式各样的凉粉,不仅原料和风味不同,做法也有所差异。不过归根究底,制作凉粉都需要将原材料中的淀粉或果胶萃取出来,让它凝固成型,辅以佐料,就成了一道道夏日美食。例如以下三种,分别是以杂粮、植物叶子和种子为原料的制法:一碗碗风味各异的凉粉,不仅能给人们带来消夏的快意,更蕴藏着代代流传的智慧。

豌豆凉粉怎么做好吃,教你正确做法,味道鲜美,爽口解馋,特别香

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做凉粉到底加多少水,很多人都没讲明白,原来这样加水才是正确的

川菜师傅教你手工凉粉的做法,掌握好这一些比例做出来的凉粉劲道Q弹,看起来就是食欲满满的,做法也是特别的简单,新手也是零失败,农业,农村,农民,川菜,美食,麻辣凉粉