白酒投资札记(二):浓香、酱香、清香之辩

你肯定不能说,茅台嘛,不过如此,还不如1573喝着带劲。这么说一是不给朋友面子,二是同桌的人也要笑你土老帽,不懂品酒,没见识。中国人嘛,最讲究一个人情世故,你必须得说,这酒就是好啊,就是香啊,不愧为国酒。什么“醇香馥郁、入口绵柔、优雅细腻、酒体丰满、回味悠长”的好词儿都冒出来了。其实仔细想想,这“...

喝葡萄酒千万别说这12句!网友:小心被打!

4、“白葡萄酒才不适合拿来陈年”类似的还有:“红葡萄酒都要醒酒”、“白葡萄酒不需要醒酒”“红葡萄酒不需要冰镇饮用”、“白葡萄酒都要冰镇饮用”……又是赤裸裸的偏见啊~葡萄酒该不该陈年,从来不是颜色说了算;白葡萄酒不适合长年存放,其实大多数红葡萄酒也不适合长年存放啊?什么,你居然还不知道...

葡萄酒≠红酒...掌握这14大葡萄酒技能,不会喝也能变成老司机

酒场小白去西餐厅,需要葡萄酒调节气氛时,这时只要记住这10个字:红酒配红肉,白酒配白肉。红肉中的高蛋白+脂肪可以很好缓解红酒中单宁的酸涩感,另外,单宁也会弱化红肉的油腻感。两者相辅相成。所以红酒一般搭配:牛肉、羊肉、猪肉等色泽偏红的肉类。而鱼。海鲜等白肉,鲜味略重,它会强化单宁的干涩感,使红酒更加苦涩。

喝不完的葡萄酒如何保存?

如果葡萄酒开瓶后喝了再封上软木塞,不采取任何措施的话,相信很多葡萄酒大概只能放置1-2天。要知道葡萄酒开瓶后保存过程中的两大敌人是氧气和醋酸菌:氧气是葡萄酒保存最大的敌人,由于酒中的单宁、多酚类物质、花青素和乙醇等物质非常容易与氧气发生化学反应,让香气变寡淡,单宁变少,酸度变高,酒体变疲软无力。

【亲测】讲真,这个夏天没喝过这些网红饮料,都不好意思发朋友圈!

总结:不知情的还以为错拿了一瓶葡萄酒,凑近一闻,一股浓浓的板蓝根味直冲鼻腔,喝一口,果然,这不就是一款带气的更苦的板蓝根??冲着瓶子上的美女姿势撩人,默默给它颁个“最佳花瓶奖”…05正康鸡蛋豆奶◆李帅:布丁+麦子的味道,似乎回到了小学时学校里发的午餐饮料的那种味道。

动人的西班牙葡萄酒旅程,此生必去体验一次

红酒泉(FuentedelVino)位于纳瓦拉大区的Ayegui小镇,离洛格罗尼奥主城区43公里,是当地一家酒庄的一部分(www.e993.com)2024年11月5日。在乡间小道的一侧,酒庄外墙上有两个水龙头,一个水龙头出红葡萄酒,一个水龙头出可饮用的自来水。任何路过此地的人,都可以自由取用红葡萄酒,没有限量。但是,不允许浪费,不允许装瓶带走。

中国葡萄酒庄园|河北怀来·桑干酒庄

这种质地的橡木内酯能赋予葡萄酒一定香气,提升酒的复杂度和层次感,但并不会喧宾夺主,过度彰显木头的味道。「桑干做的是酒庄酒,平衡感、复杂度、陈年潜力,这些都是重要的考量因素。」为此,酒庄的软木塞特意做过调整,由原先的45毫米改成49毫米,长度增加,密封性更佳。李福东说,在合适的条件下,桑干的3...

香香甜甜的果香酒,好喝到飞起来,约会、聚餐必备!

不仅有葡萄酒的酒香,还有果香的风味,喝起来就像果酒一样,好喝极了。嘿嘿,就是这款:万多酒庄的高泡葡萄酒啦,系意大利老牌的酒庄,名气贼大!它有两款味道,分别是:天然芒果香,清新草莓味。不易醉,酒精度只有6%,喝下一瓶也仅仅是微醺而已,很少喝酒的朋友不用有负担。

红酒该横放还是竖放?葡萄酒的冷门知识你又知道多少!

葡萄酒竖着放,酒液触不到橡木塞,会导致橡木塞干燥萎缩的情况发生,影响酒的品质。但如果储存的环境保持一定,也不是不可以这么放。一般而言,湿度保持在75%,红葡萄酒温度保持在16℃,白葡萄酒的温度则保持在12℃明确禁止倒着放葡萄酒存放久了,就会生成一定的沉淀物,如果倒着放,这些沉淀物就会积累在瓶塞上,影响瓶...

国内白酒产量连年下降,为什么年轻人不爱喝白酒了?

在没有改革开放之前，外国的酒类产品进不来，而且当时也是计划经济的时期，国内物资比较匮乏。国内的酿酒行业偏重于白酒，而且对外贸易不发达，在国内喝酒普遍都是白酒，啤酒、葡萄酒、黄酒的供应都很少。那个时候想喝其他的酒类也没有，所以那时候的年轻人想喝酒只能首选白酒。现在我们国内物资充足，酿酒行业从白酒一家...