餐馆后厨脏乱差遭曝光停业,多地鼓励外卖员“随手拍”举报!

据每日经济新闻9月12日报道：墙壁和设备上满是污渍，卫生间堆放着电饭锅，工作人员赤裸着上半身打包……9月10日，一名自称外卖员的网友发视频爆料称，深圳市宝安区“稻香颂肠粉（坪洲店）”后厨环境脏乱差，商家疑似在卫生间里堆放食材，并在里面清洗。(来源：视频截图)被曝光餐馆已停业整顿网友发布的视频显示，该...

直播后厨吃饭放心 业内:未来摄像头将成必备

而对于餐饮企业而言,“后厨公开”则可以推动其经营理念的转变,“从闲人免进到公开后厨,是在倒逼餐饮企业提高管理水平。由以往的注重门面装修,逐渐转向加强内部管理。”另一方面,餐馆上线直播所付出的成本并不算太高,海淀区食药监局餐饮科戴科长介绍,餐馆购置摄像头的成本约为一两千元,由餐厅自行承担,视频入网则需要...

北京餐馆每年产生地沟油9万吨 仅1万吨规范回收

他们要做的就是从安装在餐厅后厨的油水分离器中回收地沟油。因为回流餐桌等消息曝出,地沟油一度成了让人闻之色变的词儿,实际上它浑身是宝。据统计,北京餐饮业每年产生的地沟油9万吨,目前北京具备资质回收地沟油的4家企业共能回收近万吨,经过规范处理,这些垃圾油不再污染环境,更不会成为危害老百姓健康的元凶,实...

女子点外卖后与店家发生口角,到实体店交涉发现后厨大量蟑螂在爬...

因餐馆距她家有一段距离,可能是鸡和蘸料放一起久了,餐送到后她感觉鸡的味道很咸,吃了一块就倒掉了。她建议商家,能不能将鸡和蘸料分开装。“店家没有一句‘不好意思、我们下次改进、影响您用餐体验’之类客套的话,而是说他们家的菜一直是这么做的。言下之意,就是他们家的菜没有任何问题。”胡女士说,...

深圳骑手曝光外卖后厨,店家吓到私信求删,甚至条件“任你开”!

对此，店家多次私信骑手，要求其删除视频，但骑手表示“等市场监管局处理后再删”。根据骑手拍摄的视频，店铺后厨的卫生状况确实堪忧。视频中可以清晰看到墙壁和地板上有大量污渍，明显缺乏日常清洁。油污和水渍混合在一起，整个厨房显得非常不卫生。此外，厨房工具如锅、拖把、清洁工具等随意摆放，杂乱无章，缺乏有效管理...

记者跟随市场监管部门调查“老娘舅”餐厅后厨,员工表示他们使用的...

记者跟随市场监管部门调查“老娘舅”餐厅后厨,员工表示他们使用的都是预制菜2024-03-2212:27:06青岛文艺河南举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败青岛文艺1.8万粉丝宣传正能量,传播社会热点00:12拜登将正式道歉,承认美国政府强迫原住民儿童...

厦门岛内一网红餐馆被查!后厨大曝光……

执法人员立即要求商家进行整改运餐车太过简易存在交叉污染隐患因为受场地限制该自助餐馆的后厨和就餐区域分在两个店面餐饮食材从隔壁店加工好后送到就餐区域需要经过一小段路程执法人员看到运餐车太过简易不密封,没有保温条件运餐过程可能存在交叉污染的隐患...

1957年周总理宴请外宾,丸子中吃出了一片金属,后厨紧急开会研究

他赶紧调整自己的状态,继续招待宾客,然后将服务员叫过来,悄悄地把这个金属小片交给了服务员,同时还要求服务人员把糖醋丸子这道菜撤下去,避免菜品中还有其他的东西被苏联宾客吃到。当服务员拿到这个金属小片的时候,非常吃惊,但是不能打扰到正在用餐的苏联宾客,于是按照总理的指示悄悄地将菜品端走了。到了后厨,他把...

这样的餐馆,你敢吃吗?

后厨环境不堪入目记者来到餐馆的后厨操作间,洗菜、切菜、炒菜都在这里完成,但这个操作间既没有防鼠、防蝇措施,也没餐具消毒区域。尽管这家餐馆办理了食品经营许可证,但两名从业人员健康证在今年1月已经过期。另一家做外卖的餐饮店,六七名工作人员,健康证只办了两张。