她从私房工作室起步,如今一场烘焙直播最高卖出33w!
几十位学员在上课期间都在实操直播的流程中直接上手做主播,异地无实物地开售自己店里的烘焙产品:蛋糕、面包、中点、月饼...最高成绩的学员,在首场直播就有了8w销售额,赚回了课程售价的十几倍;即使现场销售额只有几千元的学员,也踏出了直播的第一步,掌握了底层逻辑和方式方法,回去后经过几次练习,直播销售成绩...
进入烘焙行业的小白必看,易犯的答案网误区
最后一种就是在线学习,在线学习其实是网络兴起的一种必然趋势,这种学习方式最省钱,也最方便!尤其像宝妈这类人群,可以一般在家看孩子一边自学烘焙!(我老婆就是这样学成的,目前已经来了实体店)!只不过这种方式很多人不认可,因为对于一个小白来说,她总感觉烘焙很难,答案网自学学不会!其实自学完全可以学会!当然如果你...
2023烘焙十大事件丨天价月饼消失,新中式糕点败退
乳制品市场竞争格局基本确定,目前行业竞争激烈,价格空间较小,但烘焙还属于高毛利、高成长行业。乳企利用自身品牌和渠道能力进入烘焙赛道,可以做增值性的产品外延,如果开设烘焙门店,对品牌传播和渠道掌控都有利。7.桃李面包被曝吃出刀片事件2023年2月,有女子称在桃李面包中吃出2厘米带锈刀片。桃李面包随后...
公司代码:605339 公司简称:南侨食品
(1)米勒稀奶油系列:随着西式甜点、下午茶、私房蛋糕和网红蛋糕等高端烘焙热潮崛起,业界对于奶油的品质要求不断提高,进口纯乳脂稀奶油受到烘焙从业者及爱好者的大力追捧。公司从英国进口的米勒稀奶油系列口感细腻、乳香醇厚、定位高端,广泛应用于五星级酒店、高端烘焙店、网络蛋糕、私房烘焙等高端客户,也得到新中式点心、...
南侨食品集团(上海)股份有限公司 2023 年年度报告摘要
(1)米勒稀奶油系列:随着西式甜点,下午茶,私房蛋糕和网红蛋糕等高端烘焙热潮崛起,业界对于奶油的品质要求不断提高,进口纯乳脂稀奶油受到烘焙从业者及爱好者的大力追捧.公司从英国进口的米勒稀奶油系列口感细腻,乳香醇厚,定位高端,广泛应用于五星级酒店,高端烘焙店,网络蛋糕,私房烘焙等高端客户,也得到新中式点心,...
下班后开启“第二职业”,是拼运气还是攒底气?
“做私房烘焙,必须在用料上下功夫,比如新鲜的鸡蛋、高级的牛奶、设备的购入等(www.e993.com)2024年7月30日。”在勤快的圆子看来,除了用料和设备外,后期的宣传推广也非常重要,圆子会通过布置背景、装饰灯光,将配饰和鲜花点缀在蛋糕成品周围,拍出精美的照片。此外,在对比产品宣传页之后,圆子选择用名片盒大小的宣传卡,“这些宣传卡片的反馈...
全新「 30天网红私房班 」上线!助力小白创业起步,进阶网红私房主
开启你的全新烘焙之旅短期精品打造与众不同的私房添加课程老师咨询30天网红私房班针对意向创业开店的人群,课程精选时下流行各类网红产品,高品质、多种类、全程实操及专业指导,包含店铺模拟运营,注重培养学员自主创新能力,提供创业培训及创业帮扶,毕业后达到独立开店的能力。
烘焙行业方兴未艾,“私房”转型为西点培训更添薪火!
一方面,私房烘焙更为自由和私人的特点,决定了私房烘焙的目的导向仅仅限于兴趣或者小规模的订单;另一方面,私房烘焙爱好者往往有自己的正职工作,不可能投入稳定而大量的时间去系统学习,这时,省去了通勤时间和大量学费投入的西点教学网站无疑是比线下西点培训学校更适合该人群的选择,网站更低的门槛也为渴望尝试的人群提供...
在杭州做蛋糕这么“卷”了?定制款400元一个起步,空姐、油画师纷纷...
定制蛋糕“小市场”的兴起,也促进了蛋糕消费的“大市场”的不断拓展。根据2022年中研产业研究院发布的相关报告,预计到2023年,中国烘焙食品行业的市场规模将达到3069.9亿元。蛋糕行业的“蛋糕”在变大,其中,追求“花样”的私房烘焙增速最快、变化最大,这也给整个行业带来了一些结构性变化,比如传统蛋糕店人才的流失。
“看着甜”的烘焙行业 如何才能“吃得香”?
“个别平台上一些私房烘焙连门店都没有,直接开在居民楼里,价格便宜得让人不敢想象。更重要的是,裱花对卫生要求特别高,需要有冷加工的特殊资质,他们的操作间根本达不到标准。”烘焙行业一位资深人士直言,烘焙食品直接入口,互联网上的个别乱象虽然不是主流,但需要引起平台和各方的共同重视。他同时认为,互联网只是销售...