集齐“太湖新三白”,苏州东山成水鸟天堂

2月1日，现代快报记者从苏州市林学会了解到，2024年1月在苏州市吴中区东山镇开展的鸟类监测中，共发现鸟类87种，其中国家一级保护动物5种，白鹤和黑鹳属东山鸟类新记录，国家二级保护动物12种，此外还在东太湖湿地公园、启园附近水域发现了近32000只水鸟。单月监测发现的鸟种数和鸟类数量均创历史新高。△东方白鹳...

白露防秋燥 老苏州喊你吃“三白”

本报讯(记者管有明通讯员钱晶)“秋属金,金色白,阴气渐重,露凝而白也。”苏州不仅有“太湖三白”白鱼、白虾、银鱼,白露节气将至,人们还会多吃些防秋燥的“三白”——山药、白萝卜、百合。山药,因为刨开皮里面的“肉”是雪白的,所以被称为其中一白。这段时间,许多老苏州会将山药洗净切成块,与米一同下锅...

无锡新答卷|太湖之滨,鱼米之乡如何绘就“诗和远方”~

去年,我市稳步迈出“以科技为利器,加快农业强市”步伐,与国内科研院所合作建设了“太湖三白”“河荡三青”种质资源保护利用创新中心等平台,率先落地全国首个“部—省—市—县”四级农业农村大数据互联互通试点,激发产业新动能。03深化宜居宜业和美乡村建设,彰显发展新活力农村环境质量,直接关系农民群众生活的品质...

太湖生物多样性持续提升

江苏省环境监测中心运用环境DNA技术初步统计，2023年太湖湖体检出鱼类58种，24个测点平均鱼类物种检出数达23种，较2020年单点检出物种数实现“翻番”。“太湖三白”中的白鱼在几乎所有测点均有检出。全湖检出白鱼3种，为红鳍原鲌、蒙古鲌、翘嘴鲌；检出银鱼2种，为太湖大银鱼和太湖新银鱼。水生生物多样性水平提高。

苏州必去4个景点是哪里?苏州旅行攻略:4大景点带你玩转美丽苏城

2、周庄古镇:被誉为“中国第一水乡”的周庄古镇,拥有近九百年的历史和丰富的文化内涵。3、同里古镇:同里古镇以其“小桥、流水、人家”的景致著称,是江苏省文物保护单位和国家AAAAA级旅游景区。4、吴中太湖旅游区:位于太湖之滨的吴中太湖旅游区,涵盖了多个景区。

不要再错过!苏州十大经典特色美食小吃,你吃过几种?

10、太湖三白太湖三白,犹如碧波中的三颗璀璨明珠,镶嵌于江苏省常州市的美食图谱之中,它们分别是白鱼、银鱼与白虾,共同编织出一幅太湖河鲜的绝美画卷(www.e993.com)2024年11月28日。太湖三白,不仅是大自然的馈赠,更是中华美食文化中的瑰宝。它们以各自独特的风姿,讲述着太湖的故事,传承着千年的饮食智慧,让每一个有幸品尝之人,都能在这份鲜美中...

价值100余万!浙江捕鱼卖到江苏,这伙人栽了

太湖刀鱼,简称“湖刀”,肉嫩骨软,人气不弱于“太湖三白”。2020年10月,太湖进入为期十年的禁渔期,以保护太湖水生生物资源。“湖刀”等美味湖鲜与吃货暂别。4月10日,潮新闻记者从浙江长兴县公安局获悉,日前长兴警方破获一起跨省特大非法捕捞团伙。他们捕捞的主要目标,就是太湖里的“湖刀”。

【何谓江南·国庆快乐学习专线】4天3晚湖藏秀色·州蕴人文探源之旅

湖州是唯一因太湖而得名的城市。坐拥太湖南岸、贯通大运河、西依天目山,河溪纵横的万亩良田物产丰富,太湖三白,莲藕,笋干……这里就是张志和笔下的“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”。A不卖衣裳的衣裳街,美食、美景、古韵十足~在湖州,有四大美食老字号,它们可以说是湖州小吃的缩影——周生记的馄饨、丁莲芳的千张...

只知道“太湖三白”?全国这些地方可不答应

银鱼羹、(点击蓝字查看菜谱)、银鱼馄饨都是常见做法。我曾在常州的太湖三白馆吃到过银鱼油条,银鱼糜塞入油条中,外脆内软,香中带鲜,让我回味至今。另一种我喜爱的吃法是蒜蓉蒸银鱼,必须是个头较大的银鱼,底下的粉丝吸足银鱼的鲜味,鲜美无比。白虾一共有6种,太湖白虾是其中的秀丽白虾,江南人更爱叫“白米...

江苏的“太湖三白”是哪三白?只在水边和船上烹饪,一般吃不到

江苏的“太湖三白”是哪三白?只在水边和船上烹饪,一般吃不到在鱼鲜这类食材里,人们往往会用最古老和最朴素的烹饪方法去品尝大自然的馈赠,往往一锅清水几勺料酒就能做出一盘鲜美可口的饭菜,这得归功于食材本身的味道,而江苏这道只能在船上和水边才能烹饪的美食“太湖三白”就是用极其简单的方法制作而成的,但...