温故知新 | 在旧金山凌晨起床排队才能买到的Cruffin,传奇面包大师...

??进模具是这样咯,大概能做8-10个。??上火约200度,下火约190度,大约烘烤20分钟,颜色金黄即可。起司酱把奶油奶酪,糖,香草籽先搅匀,然后放鸡蛋,酸奶油,淀粉,柠檬汁,盐,搅拌均匀即可。巧克力奶油酱先煮奶油1和葡萄糖,开锅后冲进巧克力里。蛋抽搅拌直至巧克力融化后加入奶油2搅拌均匀,等凉了之后,放厨...

“最近买了这种淡奶油,好难用!”

大家有没有发现,在超市中一般都能买到常温型淡奶油,而冷藏型奶油则非随处可见。究其原因,也是常温型淡奶油容易保存,在调料区域就能找到。3常温型淡奶油适合打发吗?有粉丝在群里吐槽,用常温型奶油打发,打了10分钟都发不起。一来可能是冷藏时间不够,因为打发奶油的最佳温度是2-8℃之间,常温型淡奶油需要提前冷...

法国人吃的百年饼干、奶酪也可在武汉买到,国外美食“老字号”跑步...

家乐福进口食品采购经理奥荷是一位地道的法国姑娘,在武汉生活了9年。在她看来,武汉人自信、开放,包容性强,对国外美食的选择也越来越讲究,不仅仅要买普通的进口“大路货”,还希望吃到地道的、有手工艺传承的美食。她说,武汉市民“脑洞”很大,经常会采购地道的手指饼干、淡奶油等原料食材,回家加上本地水果,自制成武...

平价雪糕为什么越来越难买到?

罗羽发现,目前北京一些便利店、超市里售卖的平价雪糕品牌并不多见,偶尔能在一些店里看到伊利、蒙牛等品牌,取而代之的是那种一眼看去比较高端的网红品牌或新品牌。《法治周末》记者走访发现,市面上的高价雪糕占比也较高。以一家连锁便利店为例,价目表上共有42款雪糕,价格最便宜的雪糕为3元,仅有一款,3.5元至...

新品上市 | 每天排号200才买到的「柿子蛋糕」这个配方最近很流行

出炉后震一下,倒扣在凉架放凉待用。桂花香缇奶油??step11:淡奶油,砂糖打发。??step12:加入桂花酱搅匀即可。成品·组装??step13:柿子去皮。??step14:倒入料理机打成泥,装裱花袋待用。??step15:蛋糕一分为三。??step16:一层蛋糕胚,一层桂花奶油,一层柿子泥,重复一遍。??st...

排3小时才买到的喜茶新品!在家就能做,省下几十块钱

6.根据自己口味,在玻璃杯中依次放入黑糖珍珠、咖啡沙冰、咖啡奶冻、撒上奥利奥碎(www.e993.com)2024年11月17日。菜菜版波波咖啡完成~芝芝美式[食材]咖啡粉10g温水150-180ml冰块适量奶油奶酪60g牛奶100g炼乳60g淡奶油250g海盐3g[食谱]1.55g奶油奶酪加入100g牛奶,使用均质搅打至细腻...

淘宝10元一片的牛排,真的能吃吗

在传统的印象里,一顿西餐吃下来,价格总归不会太便宜。奇怪的是,如今,在不少生鲜电商平台、甚至超市货架上,你还能看到这样一种牛排:100多块10片,领优惠券后算下来约10元/片,偏偏还它还标着“菲力”、“进口肉源”等字眼。我们平常超市里买半斤普通牛肉也要好几十块,怎么听起来更高端的牛排反而这么便宜?10...

听说某宝88元就能买来喜茶全套配方,这事儿可信吗?

青草香茶饮的洪斌分析:给你一个喜茶芝士桃桃的配方,你不仅要精挑细选使用哪个品种的桃子,还得看产地、甜度、成熟度、运输存储条件,这些都不是一个单店能够完成的事情,而且单店需求量有限,议价能力差,毛利更低。听说过这样一个事儿,一个饮品老板通过各种途径,摸清1点点的原物料供应商和品牌,在鲜奶、淡奶油等用...

这个肉丸有来头,居然能吃出奶香味

今天就准备料理刚配送到的和牛肉,就做一个最能吃出牛肉本味的肉丸吧!▼RECIPE黑椒和牛肉丸打开网易新闻查看精彩图片材料和牛肉250g/土豆1个酱汁调料亨氏黑椒酱12g/亨氏烧烤酱5g淡奶油5g/水10g/黑胡椒粒1g白糖1g/老抽1g...

超抵!老广逛了26年的「烘焙批发市场」,几蚊就能买到原材料

蓝风车淡奶油1L￥53作为一个热爱吃奶油和芝士的甜妹,这里的冰柜是我绝对不会放过的区域!银河雪的淡奶油250毫升,10元就有1盒,15元2盒。买之前可以先询问老板对应奶油种类,推荐购买更为健康的动物奶油!我曾经也是吃过,所以再也瞧不上植物奶油。