起猛了,海底捞小料都能单独拿来开店?

尽管碎、末、渣这种形容词放在食物上,怎么看都不靠谱,但渣渣牛肉适应得不错,现炒的锅底香气自不必说,满满牛肉的锅底用来涮菜,如果恰好遇到鞭炮笋这种擅长挂小料的,瞬间将牛肉碎填满间隙,每一口都是荤素双重满足。对于锅底调料渣滓的小小吐槽,也在收到账单的瞬间轻松抚平,毕竟在绝对性价比面前,偶尔被“渣”一次也不...

海底捞自助小料台“牛肉粒”风波:供应方式调整引发的争议与应对

市场反馈显示，牛肉粒作为海底捞自助小料台上的经典调味品，具有较高的消费者认可度和喜爱度。此次调整引发了一部分消费者的不满，主要原因在于他们认为这种调整影响了他们的就餐体验。特别是一些习惯于在自助小料台上直接获取牛肉粒的顾客，他们对这种变化感到不适应，认为这会增加就餐的复杂度，降低了自助小料台的便利...

9块9让海底捞也扛不住了?“小料台没牛肉粒”冲上热搜

比如前不久吼堂老火锅举行了食材2.0战略，不止食材可以溯源，还在小料台上增加了挂面等主食。怂火锅，从免费小料台改为6元单人自助无限续，除了成品蘸酱、花茶，还增加了一款红葱头鸡肉焖饭畅吃；还有海底捞，牛肉粒改成在ipad点餐，小料台上增加了“辣条”，一些门店还增加了“冰粉甜品自助台”，让顾客实现冰粉自由...

9.9价格战下,海底捞、怂火锅等纷纷开卷“小料台”!

比如前不久吼堂老火锅举行了食材2.0战略,不止食材可以溯源,还在小料台上增加了挂面等主食。怂火锅,从免费小料台改为6元单人自助无限续,除了成品蘸酱、花茶,还增加了一款红葱头鸡肉焖饭畅吃;还有海底捞,牛肉粒改成在ipad点餐,小料台上增加了“辣条”,一些门店还增加了“冰粉甜品自助台”,让顾客实现冰粉自由。◎...

海底捞小料价格涨到11元!客服称每家店价格不一样 网友:确实越来越...

服务员明显少很多,等位区也没有饮料和零食了,该网友表示需要自己去要才可以。海底捞客服称,涨价的话,一般像小料上浮个两三元就差不多,它是根据每家门店所上的调料和种类以及水果的种类来决定的价格,每家门店价格都是不一样的。(经济网)四大权益礼包,开户即送...

花8块钱吃一顿海底捞!女网红神操作让网友吵翻:难怪小料涨价了

然后把面条放入清水锅煮熟,加入芝麻酱、豆花酱等各种调料——“海底捞热干面”完成(www.e993.com)2024年11月9日。第五步,给蒸蛋加入酱油、芝麻、牛肉粒,制成一份“肉沫蒸蛋”。最后,姑娘向观众展示自己的成果,“8块钱这么多分量,两个人都吃不完吧”。视频发出后,姑娘的迷惑行为引发很多争议。大多数网友都表示不能理解——...

牛肉粒变素了?不差钱的海底捞是怎么被羊毛党给吃穷的?

第三,对于海底捞而言,其实他当前最需要关注的并不是自己的服务质量怎么样,而是说资本市场对自己是怎么看待,所以与其关注消费者或者说用户对于自己的服务质量的评价,不如看资本市场如何看待自身,所以对于海底捞来说,通过将牛肉粒变成素的,无疑是一个能够给资本市场以更好表现的做法资本市场也会投桃报李,所以我们看到即...

海底捞(06862)的“骗局”,年赚165亿,靠的不是服务!

财报显示,海底捞房租成本只占4%。一般行业共识的合理房租成本占比在20%以内。我们拿餐饮巨头麦当劳对比,一家300平米门店对应的年营收在900万元左右,也就是3万元/平方米,租金应该占到7—8%之间。也就是说,海底捞的房租成本比麦当劳还低。他们对物业方的议价能力非常强,是物业方请进来的对象,另外超高坪效也降低了...

海底捞不再惯着消费者

有店员对「市界」表示,以前的深夜班工作餐可以吃火锅,现在不让了,还有一些额外的加餐福利也都没有了,保底工资方面,不同的地区也有不同的下降。还有店员表示,之前入职海底捞会有学历补贴,补贴按月发放,如果是本科以上学历,每月能额外拿到1200元-2000元。不过现在来看,这个补贴延长至必须正式入职满6个月才会发放,在部...

脑洞大开,吃穷海底捞全靠这几招

四宫格锅底比较适合2-3人去吃,每1/4格是21元(牛油麻辣25元),而且两个清水锅是不要钱的,可以选择2清汤+1辣+1非辣这样的配置,这样四宫格锅底一共才21+25=46!!足足省了五十多!剩下的两个清汤锅可以让服务员加点枸杞菊花啥的,也可以拿酱料去开脑洞自制锅底~...