披上“质价比”外衣,自助餐饮模式不能只停留在表象

汉丽轩(目前仅剩10余家店)是与曾经的金汉斯基本齐名的大众消费水准的自助餐连锁品牌,在金汉斯持续关店之后,汉丽轩成了烤肉自助餐市场上的第一大品牌。几年前,汉丽轩被曝出使用假肉,和当初金汉斯卫生问题曝出的后果类似,都是经营不善进而影响口碑,接着引发业绩下滑和关店潮。使用假肉已经成为餐饮业的顽疾。牛排连锁店...

女子吃118元自助餐,为了吃回本儿,拿了100多只鲍鱼,老板:肉疼

近日,一则关于女子在自助餐厅大吃特吃鲍鱼的消息在网上引起了广泛关注。这位女士名叫小美,她在一个118元的自助餐厅里,为了吃回本儿,竟然拿了100多只鲍鱼。这一行为不仅让餐厅老板感到肉疼,更引发了网友们的热议。据报道,小美当天来到这家自助餐厅,原本只是想享受一顿美食。然而,当她看到刚上来的鲍鱼时,却忍不...

60元牛肉自助餐,小伙一人连吃15盘,老板:给你钱去旁边吃吧

但是每一个去吃自助餐的人都会有这样一个想法,就是一定要吃回本,不能白白花了这个钱还没吃亏了,所以去吃自助餐都先挑贵的拿,这次就有这样一个小伙,去吃60元牛肉自助餐,他一人连吃15盘,老板最后看不下去了说:我给你钱,去旁边自助店吃吧!

假期组队!南宁12家高人气自助餐!牛肉火锅、早茶、海鲜、烤肉...

「平价」自助餐BUFFET<01>恩秀家·无限烤肉????韩餐烤肉自助:炸鸡冷面烤肉无限吃无限吃无限拿的恩秀家,去一次就把韩式自助吃到爽。店里涵盖品质好肉、炸鸡、披萨、冷面等多种美食,还有人帮着烤,妥妥美滋滋的一顿。地址:??营业时间:11:00-21:30<02>花锦绣臻宴·广西菜·早茶自助??...

快入冬了!闵行这里高人气火锅打卡攻略!没有什么是一顿火锅解决不...

天气渐凉,约上亲朋好友一起吃一顿热气腾腾的火锅再合适不过了。在闵行莘庄,有哪些口味好、评价高的火锅店呢?小编先来打个样,欢迎大家留言区补充推荐!扎根寿喜火锅十余年寿喜锅、冰山和牛、避风塘皮皮虾、蒜蓉生蚝……位于莘庄维璟印象城的“牛New寿喜烧”是一家主打寿喜锅的自助餐火锅店,也是上海本土企业...

火遍全国的38元自助餐酱大骨,到底是用啥肉做的?老厨师揭开面纱

那么为什么酱大骨自助餐厅能够做到这么便宜呢？张涛表示，主要原因便是使用了冷冻骨头制作而成的(www.e993.com)2024年11月20日。张涛隔三岔五就要去当地的冷冻市场采购进货，每次都是采购一辆三轮车的冷冻骨头回来，在菜市场这样的新鲜骨头一斤最便宜也要25元，买一个新鲜筒骨要48元左右的价格。而在冷冻批发市场里，这样的骨头一斤的价格不到10元...

吃自助餐的“肉”能回本?不可能的,里边竟藏有这些“猫腻”

很多的自助餐都会提供很多的肉类，比如说羊肉，牛肉之类的，但是其实那些都不是真正的肉，一般大多数都是以合成肉为主鸭脯肉为辅的，道理不用多说，一想就知道，一般在市场上的羊肉和牛肉都是在30块钱左右一斤，你去吃个自助餐才多少钱？一般都是49或者59的比较多吧！一般正常的情况来说，100以下的自助餐厅里边...

红烧肉、火车票……“别人家高校”的毕业礼物来啦

“走胃”:请吃红烧肉、自助餐“天下第一红烧肉”6月25至29日,华东理工大学的毕业生们可凭兑换券到食堂免费领一块红烧肉。该校红烧肉被同学们誉为“天下第一红烧肉”,而学校请毕业生吃红烧肉已是延续7年的传统,《中国青年报》2017年6月对此也曾有报道。对此,有毕业生感慨,“华理红烧肉是学校生活的标志”...

为什么自助餐那么便宜?厨师说出了原因!

新鲜的牛肉,一斤就要60多块钱,鲜羊肉也要50多。普通人一餐食量在1斤左右(不算酒水),假设全吃牛羊肉,或者皮皮虾、蟹类,光吃一斤净重的情况下,自助餐厅必然是亏了。但哪有亏本的买卖呢,所以得降低食材的成本。特别是鸡翅、小鸡腿、鸡胸肉等冻品,拿货价很便宜。

吃自助餐别只吃肉和海鲜了,遇到这些水果,多吃一些会更好!

说到山竹的话,这个水果应该是大家也比较熟悉的,不过因为它的季节性非常强,保鲜很多,所以我们等下在深圳买杉树的时候价格也不便宜,但是吃起来的味道也很好吃,营养丰富,在生活中很多人也是非常喜欢的,在吃自助餐的时候,如果发现有这个水果的话,大家真的要品尝一下,这样也是能够吃回本的呢,而且多吃一些对我们身体...