6个品牌,撑起了中国的万店时代!

而瑞幸则通过合纵连横整个供应链,一方面强化了瑞幸从鲜果到咖啡的垂直供应链的深度整合,提升了瑞幸从上游咖啡豆鲜果处理、烘焙加工到终端咖啡制作的品质把控能力;另一方面通过链接全球咖啡豆供应链,触达到全世界范围内的优质咖啡豆。4.自营为主,联营为辅的扩张模式。高自营率,意味着瑞幸有更高质量的门店布局,有利于...

从生豆到咖啡 星巴克的中国供应链之路

11月24日，烘焙师在星巴克臻选上海烘焙工坊展示咖啡生豆的烘焙过程。2023年9月，星巴克中国咖啡创新产业园在江苏昆山落成投产，产业园包括咖啡烘焙工厂、整合物流中心、体验中心等，功能涵盖咖啡豆进口、烘焙、包装、储存、物流，实现了“从生豆到咖啡”垂直产业链的规模化整合。这是9月19日在江苏昆山拍摄的星巴克中国咖...

星巴克财报的三个关键词,预示着中国咖啡行业的未来

至此,从咖啡豆进口、烘焙到物流等全部环节,在中国市场都可以完成。运输半径的缩短、配送效率的提高、更加新鲜的咖啡豆,这种在供应链端的重投入,为星巴克将触角伸入更深的县域打下了基础。在触达更多消费者之后,快速、高效且持续的产品创新能力,则是提升销量的关键因素。舒尔茨在3月的一次采访中提到:“星巴克不是...

首届链博会丨从生豆到咖啡 星巴克的中国供应链之路

2023年9月，星巴克中国咖啡创新产业园在江苏昆山落成投产，产业园包括咖啡烘焙工厂、整合物流中心、体验中心等，功能涵盖咖啡豆进口、烘焙、包装、储存、物流，实现了“从生豆到咖啡”垂直产业链的规模化整合。　　新华社记者任超摄工作人员（左）在首届中国国际供应链促进博览会现场向观众介绍星巴克的咖啡产业链（11...

深扒霸王茶姬24组核心数据,能超越星巴克吗?

因为茶叶是农产品,而农产品的稳定性普遍不够高,所以我们通过上游的种植、采摘到中游的加工过程,对茶叶进行了拼配,从而把产品的稳定性在中游就解决掉。我们认为茶叶跟咖啡豆是一个逻辑。星巴克这么多年在产品背后的供应链上就干了两件事:咖啡种植者计划、烘焙工厂。

“绿色”能否重新定义一个星巴克

在昆山星巴克中国创新产业园里,工作人员详细地向记者展示了星巴克从“一颗生豆到一杯咖啡”的供应链的故事(www.e993.com)2024年11月22日。这个占地8万平方米、累计投资15亿元的烘焙工厂,是星巴克海外最大的一笔生产性投资,在星巴克全球7个工厂里产能最大、功能最全,包含了从咖啡豆进口、烘焙、包装、储存、物流的完整链条。

当咖啡师遇见咖农:一场联通产业链的碰撞

云南是中国的咖啡主要产地之一,随着精品咖啡的理念在产业中得到推广,咖啡师们深入田间地头,咖农们端起了咖啡杯学习品鉴风味。产业链上的咖啡人相互交流、碰撞,致力培育更好的云南咖啡。咖农吕天兰所在的爱伲咖啡庄园,已经与世界咖啡巨头星巴克公司签约,在云南省普洱市建设咖啡加工厂,每年持续为星巴克提供云南咖啡豆。

直击链博会|“小豆子”串起大产业 一杯咖啡背后的中外供应链

咖啡产业链的中游是咖啡豆的深加工,如咖啡豆的筛选、烘焙等从咖啡生豆到咖啡饮品的全过程。而随着中国咖啡行业的崛起,中国本土的产业链正在不断完善。今年9月,星巴克中国咖啡创新产业园在江苏昆山落成投产。据贝壳财经记者了解,该产业园将包括咖啡烘焙工厂、智能化物流中心以及沉浸式的咖啡体验中心。这也意味着星巴克...

小小咖啡豆 中国大市场——从上海咖啡行业热度感知中国消费强劲脉搏

消费者追求高品质咖啡的同时，商家也在不断开发新产品，推出有地域文化特色的新口味。星巴克臻选上海烘焙工坊里，其为上海这座城市“量身”定制的“上海”品牌拼配咖啡豆持续受到消费者欢迎，甚至还能品尝到星巴克最新研发的融合少量橄榄油的意榄朵上海工坊限定款饮品。商务部研究院学位委员会委员白明认为，中国消费者...

星巴克,急了

舒尔茨亲自前往意大利，体验学习当地的咖啡馆文化，并认定星巴克具有尚未开发的无限潜力。他提出：咖啡不仅仅是一种饮料，也可以是一种体验、一种社交礼仪，也是人们日常生活的重要组成部分。但在这三位创办者看来，舒尔茨的理念过于超前，扩张到全美甚至全球的想法也太过夸张。期间舒尔茨短暂离开，开拓自己的品牌。直到1987...