中国火锅地图:南派火锅凭什么打败了北派火锅?
2020年10月15日 - 网易
潮汕牛肉火锅,一开始用沙茶作锅底,后来才慢慢演变成牛骨熬制的清汤,甚至是清水。作为清汤火锅的代表,先是毗邻潮汕的深圳、广州开始出现大大小小的潮汕牛肉火锅店。紧接着2015年潮汕牛肉火锅一路北上,在2016年大爆发之后逐渐陨落。八合里海记2008年11月15日,汕头人林海平在一条名叫八合里的小巷子里开出他的第一...
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日亏200万!汕头八合里海记林海平:最坏的打算就是...
2020年2月15日 - 网易
日亏200万!汕头八合里海记林海平:最坏的打算就是...小编说:哎。八合里海记,著名的潮汕牛肉火锅店。5年时间,以一份潮汕牛肉火锅,在全国拿下了132家门店的战绩,但在这个春节,尚在营业的门店,只剩23家。八合里海记的员工总数在5000人左右,早先已经休假的员工,暂时还在家中...
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月亏两百万,他说最坏的打算就是卖完最后一套物业!
2020年2月17日 - 网易
这样的时刻,广东最著名的美食节目《老广的味道》导演组回访了曾经拍摄过的部分餐饮、农家乐,了解他们的近况,以及他们如何看待这场洪流所带来的影响。八合里海记卖完最后一套物业再解散八合里海记,著名的潮汕牛肉火锅店。5年时间,以一份潮汕牛肉火锅,在全国拿下了132家门店的战绩,但在这个春节,尚在营业的门店,...
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