【佳作欣赏】扬子晚报苏州小记者工作室2024年第43周优秀作品...

2024-2025年度《扬子晚报》小记者火热招募中!扬子晚报小记者团,隶属新华报业传媒集团下属——扬子晚报。《扬子晚报》为江苏省级报刊,是中国发行量最大的晚报、都市报,其融媒体的影响力指数稳居江苏第一,全国前十。扬子晚报小记者团,历经十多年发展,已成为江苏省具有一定影响力的学生社会实践团体。扬子晚报为了把...

“扬子晚报30年前香肠配方”突然火了

记者联系到发布方子的网友,她告诉记者,这个配方是之前从朋友那里抄下来的,只知道是约30年前发布在扬子晚报上的,报纸原文和具体的发布时间她也没有。她还告诉记者,自己生在南京、长在南京,但是工作嫁人后离开南京十几年了,根据这个配方做出的香肠,让她回忆起小时候的南京味道。而从其他网友的反馈来看,大家都非常认可...

网友为何纷纷晒单?“扬子晚报30年前香肠配方”突然火了

“扬子晚报30年前香肠配方”突然火了“用扬子晚报30年配方做的香肠,是小时候的味道……”前一段时间,一条“扬子晚报30年前香肠配方”在社交平台火了,很多网友尝试用这个配方做手工香肠,并且给出了不错的反馈。这个30年前配方到底有什么“魔力”俘获了一众吃货的心?正宗的老南京风味又是怎样的?记者找到了金陵...

灌香肠调料配方让人搞不清

灌香肠调料配方让人搞不清记者在南京各农贸市场看到,入冬后,不少卖肉的摊主都经营起了香肠加工业务:切肉、剔骨,加入调料搅拌,再将处理过的生猪肉放入肠衣内,扎好,一根根香肠就做好了。市民只要拿回家,晾晒三四天,再挂在户外风干,三周后即可食用。正在等候灌香肠的陈阿姨告诉记者:“从选肉到购买,都是我自己挑...

瑞幸咖啡被曝冰块霉变?霉变食物有哪些危害?发霉部分去掉可以吃吗?

随后,经视直播记者致电瑞幸咖啡客服热线,工作人员表示,瑞幸咖啡的饮品全部要求咖啡师严格按照配方及标准制作,具体信息以官网公布为准。霉菌对人体健康的影响在自然界中,霉菌有3万多种,其中大约有200多种可致癌,常见的有黄曲霉菌、镰刀菌等。其中,黄曲霉菌产生的黄曲霉素,毒性是砒霜的68倍。