32款经典菜品!美味健康,一日三餐的绝佳选择,为家人烹饪幸福!
做法:1.猪瘦肉切薄片,大白菜分开菜叶及菜杆切小段,木耳手撕成小片,红椒切丝,姜剁成蓉,大蒜切片。2.将猪瘦肉用腌肉调料搅拌均匀,分次加入约1-2大匙的清水每次搅拌至看不到水份为止。放置腌制10分钟。3.锅内放入约2大匙油,烧至3成热放入猪瘦肉,用筷子划开。4.炒至猪瘦肉8成熟时,加入红油辣椒酱或辣...
年夜饭菜单出炉,一家人10个菜十全十美,年味十足,好吃不浪费
1、先把肉馅准备好,肉馅可以是3肥7瘦,也可以是4肥6瘦,搅成肉末,颗粒稍微大一些;2、准备好的香菇切成末,马蹄去皮之后拍碎,切成末;3、肉馅里面加入切好的香菇、马蹄、一个鸡蛋,搅拌均匀,在这里我还加入了半个馒头碎,为了让丸子的口感吃起来更暄软,不加馒头碎也可以放老豆腐,效果是差不多的;4、馅料搅...
赣南18县,县县有肉丸……
切成细条的肉放入石钵中,用木槌反复捶打成浆,再加红薯粉和鸡蛋,继续捶打,然后将粉料捏成丸子上锅蒸熟。至于于都,制作手法就相对简单一些,直接用刀将猪肉或鱼肉剁成肉沫,按照“一碗精肉两碗粉”的比例加红薯粉和其他佐料,制成丸子。不过,其他地方做丸子菜多是取一个团圆的寓意,于都的丸子则是成双成对...
上了年纪的女人,如果不差钱,建议常吃八道菜,养出好皮肤显年轻
准备食材:猪肉,山药,姜末,葱花。做法步骤:1、猪肉清洗干净切成小块,再剁成肉末,加入姜末、酱油、淀粉,抓拌均匀。2、山药削掉外皮,清洗干净切成小段。3、起锅烧油,油热后放入山药翻炒一会儿,再放入清水煮十分钟。4、山药煮熟后,肉末团成丸子放进去煮五分钟。煮好后,加入食盐调味,撒上葱花即可出锅开吃。
好吃不油腻的14种四喜丸子做法,简单实用,只招待贵宾,又学了!
做法马蹄去皮切成细小的碎粒,葱、姜切成碎末肉馅放入碗中,打入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、沿着一个方向搅拌上劲,加入葱、姜末、马蹄碎和香油拌匀双手沾上清水,取1/4的肉馅放在手掌中,分别团成四个大小相等的大肉丸子锅中倒入油,油热后放入肉丸子,炸至表面金黄后捞出炒锅留少许油,放入葱、姜煸香...
藕的19种做法,清脆入味,好吃又下饭,配方和流程都全了!
藕丸子(藕圆子)用料藕1节;猪肉1-2两;姜葱沫少量;虾米几颗;生抽,盐,胡椒少量;鸡蛋1个做法将,猪肉,藕,姜葱沫全部弄成泥搅拌,加1个鸡蛋加一点盐,胡椒,和一点点生抽开火,中热油,用手捏球球,慢慢放进去炸全部成黄金色起锅,食用玉米莲藕排骨汤...
番茄萝卜肉丸汤、香菇杭椒炒鸡蛋、番茄肉丸汤简单做法
番茄肉丸汤材料:猪肉、番茄、鸡蛋、葱、姜、蒜、料酒、盐、花椒粉、鸡精做法:1.猪肉切成肉馅;姜和蒜切末;葱切葱花;番茄切块。2.肉馅中加入料酒、盐、花椒粉、鸡蛋搅拌均匀。3.锅中放入适量水,放入番茄,水煮开后用勺子将肉馅挖成小圆球放入锅中煮15分钟。放点盐、鸡精、葱花即可出锅。
今天别忘了吃面条!26种做法,学会了天天不重样!
做法:1、香菇木耳黄花泡发;2、锅底放油下肉馅炒熟加入葱花香菇,加酱油料酒糖盐,再加木耳黄花鸡精,加适量水同煮;3、淋入打散的蛋液,勾芡撒葱花蒜末。5.担担面材料:面条200克,猪肉馅400克,芽菜100克,大葱末25克,姜末10克,蒜茸10克,辣椒面1.5克,芝麻酱10克,油菜心1棵,香菜少许。
江西优农文化传媒有限公司——羊肚菌的5道做法,养胃助消化,老人...
做法:1、将切好的肉沫、葱、胡萝卜、鸡蛋、生抽、料酒、盐、淀粉搅拌;2、羊肚菌提前洗好,把肉沫塞进羊肚菌里面,锅里加水隔水蒸15分钟,即可出锅。返回搜狐,查看更多声明:该文观点仅代表作者本人,搜狐号系信息发布平台,搜狐仅提供信息存储空间服务。发布于:江西省首...
14种汤面适合冬天吃,做法简单,10分钟就可以搞定
材料:荞麦面,香菇丸子,鸡汤浓汤宝,菜心做法:1.菜心洗净撕成小块备用。2.锅内放水烧开,放入丸子煮至快熟。3.放入浓汤宝,化开后放入面条。4.面条煮至无硬心后放入菜心,撒入少许盐,出锅即可。九、风味鸡汤面材料:清水675毫升,鸡味方便面1包(85克),鸡胸肉4块,去骨去皮,煮熟后切成块,白菜叶...