西藏十大名面
2024年7月5日 - 网易
面疙瘩的主要制作是,先把风干牛肉或鲜肉切成一小块,然后将切好的牛肉放入锅中,加适量水,盐,用高压锅压30分钟以上,其间把萝卜洗干净,切成丝上面撒点盐巴搁置一旁腌制,去味待用。做面疙瘩,取适量的面粉加温水或凉水和面,面团稍稍硬一点最好,这样做起来的面疙瘩就不易粘连,和好了面就着手做面疙瘩,面疙瘩的形状...
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最良心的砂锅牛肉面,一碗仅要9元钱,每天经营到凌晨4点
2019年8月26日 - 网易
先在一口大锅内煮至半熟,然后由大厨舀到旁边的砂锅内继续烹饪。机器人加工的面条,比手工削的更薄,而且非常均匀,口感也更好。厨师将面条舀到砂锅之内,再加入面汤、青菜以及肉类煮至面汤翻滚即可。面馆主营砂锅牛肉面,还有排骨面,海带面、鸡肉面等,价格最高为9元钱一碗,可以说是价格最良心的牛肉面了。印象中,长...
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美食地图:福州市井牛肉粉面美食研究报告
2018年1月13日 - 网易
盖菜饭、包菜饭做主食,拌牛杂做菜,牛肉羹、牛尾罐做汤～牛肉丸很Q,个头很大,牛肉面味道不错,还有凉拌的牛杂和牛舌,加上香菜,切的很薄。(@小Su手工美食)地址:鼓东街道树兜路嘉健大厦一层14、15号店面人均:13元瓦缸寨客家牛肉馆意外吃早餐发现的一家小店,牛杂汤很好喝,汤头蛮不错的,这么冷的冬天喝一碗...
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全国最好吃的15个砂锅,一秒让你暖心暖胃
2020年12月3日 - 网易
在砂锅的加热下,腊味的香味和油脂渗透到每一粒米饭里,先吃腊味,再吃米饭和灵魂锅巴,甘香味浓。四川砂锅饭做法和广式煲仔饭有异曲同工之妙的四川砂锅饭,是四川达州宣汉家族地区的一种风味小吃。其中的配菜换成了当地喜欢的凉拌折耳根和牛肉干等小菜。烹饪的时候也有诀窍,要时不时转动一下砂锅,这样才能保证米饭...
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