第十四届桂林恭城油茶文化节开幕
2023年,恭城全县油茶原辅料种植面积约23万亩,产量超15万吨。目前县内已有7家工厂化生产恭城油茶的加工企业,200多家辅料加工作坊,桂林市各地1800多家以经营油茶为主的门店年营业收入共计约40亿元人民币,越来越多的游客为品“一碗正宗的恭城油茶”慕名而来。(完)
桂林市举行天下油茶在恭城——联合国教科文组织人类非物质文化...
将桂林油茶店分为三星、四星、五星三个等级;建立起桂林油茶产业链企业间交流合作的平台,组建成立了桂林油茶美食协会、桂林国际商会促进油茶产业发展委员会、市中华文化促进会油茶文化专委会;组织油茶企业与央视等媒体开展打油茶直播,参与各类博览会、
桂林美食推荐:十大必尝特色美食,不吃遗憾!
第一:桂林米粉桂林米粉,这一享誉天下的美食,确实有着其独特之处,让人一尝难忘。其正宗的卤水制作,堪称一门艺术,需要精选上百种药材,经过精心熬制,方能呈现出其醇厚而独特的味道。而当这浓郁的卤水遇上本地精心制作的米粉,两者相互融合,仿佛是一首动人的交响乐,在舌尖上奏响。推荐大家前往市中心附近的小巷子里,...
有桂林山水精华,还是广西觅食好去处,这座县城太适合暑假逛吃了
它是一种用茶叶和山茶籽油、大米、生姜等食材经过炒、捶打、熬煮出来油茶,再根据自己口味加入香葱、芫须、炒花生等佐料,油茶姜味很重,外地人基本都喝不来。店铺推荐:城中特色小吃曾氏油茶店:阳朔的油茶店不少,但这家有很多当地小吃02.桂林松糕桂林松糕是由糯米、黄糖水等原料制成。做法是用糯米掺粳米适量磨...
不是桂林,不是南宁,这三座小城才是被广西捧在心坎上美食之都
03.油茶贺州的油茶是一种用茶叶和山茶籽油、大米、生姜等食材经过炒、捶打、熬煮出来的,以钟山油茶和富川油茶最为出名。一碗油茶喝下去浑身暖意,还有驱寒祛湿等功效,十分适合降温天冷时来一碗。店铺推荐:巧大姐养生油茶馆04.黄姚豆豉粉黄姚豆豉粉的米粉用当地大米制作,吃的出浓郁米香味道。一碗豆豉粉顺滑软韧...
桂林:藏在山水美景里的“美食之都”
“一杯苦,二杯甲(涩),三杯四杯好油茶(www.e993.com)2024年9月10日。”常喝油茶的人能够体验出前后滋味浓淡的细微变化。油茶醇香甘甜,加入各种食料,极具特色。恭城油茶有消食健胃、祛湿避瘴的功效,既是瑶家平时的主要饮食,又是瑶家待客及人生礼仪的重要组成部分。 传统而独特的桂林味道,需要传下去,也需要走出去。为打造桂林米粉...
每日新闻资讯
1.桂林市检查组到我县检查厂务公开民主管理工作2.嘉会镇:开展圩日大接访筑牢安全“防火墙”3.栗木镇人大代表团到恭城油茶特色产业人大代表联络站参观学习4.网络中国节·中秋平安镇北洞源村开展“情满中秋·爱暖银龄”活动5.无偿献血,血浓情更浓——西岭镇开展无偿献血活动...
甜过初恋!广西这个地方的柿子又熟了,周末出发!
▼恭城油茶以老叶红茶为主料,用油炒至微焦而香放入食盐加水煮沸,多数加生姜同煮味浓而涩,涩中带辣进口后初觉是茶叶的清苦过后便是甘醇鲜香,令人回味无穷▼艾叶粑粑蒸出来的艾叶粑粑有一种独特的清香▼萝卜糕将萝卜切成丝状,放于黏米浆之中...
去桂林必吃的经典特色小吃
油茶比用开水泡的茶更加可口:先把谷雨时节采的茶叶用水泡,然后放到锅里,与辣椒、姜、蒜子炒,一边放少许水,一边炒,直到把茶叶味炒出,最后,放一大锅水,等到茶水开了后即可,然后配上香花生、油果等佐料,又香又可口。桂林豆腐乳——以黄豆为主要原料制成的,分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩,...
越苦越好!这种美食是桂林特色
加入阴米的小碗油茶鸡。撒一把葱段,油茶鸡的油茶就做好了。阿嫂换锅,开始炒阴米和炸米花,准备常见的油茶配料。饭桌上,卡式炉燃起火苗,装好茶汤的茶锅在炉上慢慢地煮,鸡肉放入汤里,大约一刻钟便能煮熟食用。“油茶鸡在我们这儿是女人生产后坐月子时吃的补品。鸡肉滋补,生姜增气血,茶叶里有很多微量元素对身体...