家常老婆饼的做法,配方做法详细讲解,外酥里糯,吃一次就爱上
12、放到预热好的烤箱,中层,上下火180度20分钟,烤箱提前预热也是上下火180度,时间10分钟就可以;烤的时候就闻到香味儿了,出炉啦,颜色的确是超级漂亮,金黄焦脆的看起来就特别诱人,迫不及待的尝了一个,真的是超级酥,一碰就会掉渣的这种,豆沙的甜度也是刚刚好,吃起来完全不会觉得腻;这个配方做出来的老婆饼就是...
家庭版老婆饼,配方做法详细讲解,外酥里糯,保证一次就成功
普通面粉、食用油、白糖、温水、清水、糯米粉、白芝麻具体做法:1.今天和大家分享一个家庭版老婆饼的做法,外酥里糯,层次丰富,香甜酥脆,做法非常简单。首先我们来和水油面,也就是面皮,准备面粉150克中高筋粉都可以,加入20毫升食用油,白糖15克,搅拌均匀之后,我们用温水80到100毫升,最后把它揉成稍软一点的光滑面...
奶黄馅老婆饼的做法!酥脆掉渣,保证一次就能做成功~
放手心立起来,顺着纹路一边旋转一边按压成饼皮状(也可以用擀面杖)。此时水皮薄如蝉翼,如果破了一点也不必纠结,保证不妨碍成品的美貌虎口收口法包入奶黄馅。(只要包的圆,包包子手法也可以哈,最好是学会虎口收口,优势:快,圆润,漂亮,面皮均匀。按压成饼,1㎝—1.2cm左右厚度就可以,表面刷蛋黄液,面上切3刀,...
黄瓜最好吃做法,早餐离不开它,一次做10斤不够吃,放半年不会坏
具体做法:1.今天和大家分享一个酱黄瓜条的做法,保证口感脆爽,而且不容易坏,我会把配方比例详细的分享给大家,这个做法和配方就是我自己家一直都在用的一个配方,做出来的黄瓜条很好吃。今天我们以十斤黄瓜为例,来给大家展示一下做法和具体的配方,十斤黄瓜洗净,像这样切成小条,切成条状,这样更容易把水分控出去。
教你怎么简单快手做「小包酥老婆饼」附配方+做法
小贴士1.油皮水量根据面粉吸水量及天气湿润度调整,水量尽量大些,后面擀卷不至于很干。2.油酥粉量是猪油2倍左右,揉成团无干粉不粘手,太粘手可放冰箱冷藏15分钟。3.擀卷过程中盖保鲜膜保湿。4.刷蛋液可以是全蛋液,也可用蛋黄液。
一碰掉渣的老婆饼原来得这样做,配料做法超详细,学会不用花钱买
馅料食材:25克黄油、50克糖粉、2克盐、130毫升清水、100克糯米粉、30克椰蓉酥油皮食材:65克黄油20克糖粉210克高筋面粉90毫升清水油酥食材:80克软化好的黄油+105克高筋面“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务...
自制老婆饼的做法及配方
猪油70克馅料黑芝麻馅400克装饰蛋黄一个、白芝麻少许老婆饼的做法1.将油皮部分材料放入厨师机揉到出膜,揉出膜的油皮不容易破酥,而且中途我没有醒发,也不会破皮,建议新手做到位2.揉油皮时间可以来做油酥,将油酥部分混合均匀成团3.将油皮、油酥平均分成20份,馅料25克一个,一定盖好保鲜膜防止风干...
广式点心老婆饼的10种做法,皮薄馅厚酥软香甜,馅心滋润软滑
港式老婆饼食材馅心:糯米粉75g、细砂糖150g、黄油47g、水56g。水油皮:低筋面粉150g、细砂糖28g、猪油47g、水56g、蜂蜜8g。油酥皮:低筋面粉150g、猪油50g、蛋黄液适量。做法1、小火炒熟糯米粉,冷却至凉,将糯米粉放进大碗,加入黄油和细砂糖;...
“夏天第一瓜”竟然是它!西瓜、黄瓜都输了!里外都是“宝”,不吃太...
做法:锅中烧水,水开后加入适量盐、切好的冬瓜块,大火煮制5分钟,至冬瓜颜色透亮后盛起,蘸酱油上色。吸干冬瓜表面多余的水分,放入锅中煎制,加葱、姜、蒜、八角、桂皮炒出香味,倒入红烧汁,盖盖焖煮5分钟,大火收汁即可出锅。红烧汁配方:盐、蚝油、冰糖、生抽、老抽、水,其中生抽和老抽的比例为5:1。