祖传数百年的手艺:大叔做羊肉烩馍,一天能卖300多碗

曹叔说,羊肉烩馍要想好吃,首先要看汤,只有羊肉汤新鲜了,做出来的烩面、糊汤面等等才能吃出更劲道的口感。其次就是面必须是死面,这样吃起来才能更入味,口感上才能有保证。店铺主要由曹叔夫妻二人经营,一人管面,一人管汤,分工非常明确。每天都勤勤恳恳的忙碌,来的食客非常多,基本都是座无虚席。夫妻二人也凭借老...

代号:大厨用祖传秘方做羊肉汤,鬼子狼吞虎咽,却不知这是断头饭

代号:大厨用祖传秘方做羊肉汤,鬼子狼吞虎咽,却不知这是断头饭2024-02-2107:52:21你的音乐台山东举报0分享至0:00/0:00速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败你的音乐台1040粉丝每日分享最新科技资讯03:37冰锋:妞妞发高烧,家教老师竟会医术,贵军门察觉不对...

假期第二天!在临泉,从“吃”开始

李朝友将配方及制作工艺传授给李治伟,经过李治伟结合现代营养配方进一步改进,李老庄卤猪蹄更加受到临泉及周边老百姓的喜爱。临泉美食//临泉美食//临泉美食姜寨羊肉汤姜寨的街头路口,摆上地摊,一个炉子,一锅滚开的羊肉汤,小案板上放着切好的羊肉、羊杂等,几样花红柳绿的佐料,客人花几块钱就能喝上一碗美味...

揭秘祖传30年炖羊肉汤秘诀:汤白香醇无膻味,温暖全身一碗解寒

6.准备一个砂锅,预热后把羊肉连同汤汁一起倒进砂锅中,加入一颗炒果、一片白芷、两颗肉蔻,再放入一段高良姜,盖上盖子,大火煮开后转小火慢炖一个小时左右。7.时间到后加入白萝卜,再加入一勺盐、适量白胡椒粉,翻动均匀后接着炖20分钟左右,让萝卜软烂入味。8.二十分钟后把鲫鱼捞出来不要,再加入一勺鸡精,搅...

三官堂那些三官堂一条街上竟聚集了 9 家羊肉汤锅店!

却依旧在成都这块地盘上烹熬着自己的那"锅"羊肉汤,为成都人的冬至节奉献美味——肖大仙迁到了金牛区百寿路;肖八仙搬至锦江区静康路;肖醉仙则在成华区跳蹬河;肖半仙出现在青羊区小关庙的羊肉汤锅商圈;杨氏祖传羊肉汤已在武侯区的十二中街开张了数年;简阳三岔湖羊肉汤则落户在武侯区锦苑巷……...

宿州埇桥:香飘古今的埇桥美味

在陈家专门卤肉的厨房内有一个直径1.2米的大锅,锅里是用50斤牛骨和秘制香料炖的老汤,汤里一次可容纳300斤的大块牛肉,经过6个小时的熬煮,就可以出锅了(www.e993.com)2024年11月1日。切上一片放进嘴里,牛肉特有的纤维口感保留得很好却又非常入味儿,牛筋弹性十足却不会费力嚼不烂,本身的肉香味儿混合独特配方的香料味儿,越嚼越香。

“由家喜铺”糕点、“头一锅”羊肉汤……博览会特色美食展区争相...

单县“头一锅”羊肉汤之所以叫“头一锅”,是在做汤的过程中,每一餐只选用头一锅汤,绝不二次加水,不做二汤、三汤,客人品尝到的单县羊肉汤一定是纯正的头一锅汤。在选材方面,都是选取单县本地三年龄的山羊,从肉质上保证了单县羊肉汤的正宗。谢集罐子汤是鲁西南具有代表性的传统小吃。自清德宗光绪九年,由...

老家的味道:羊肉汤祖传秘方,百年老字号,不学就亏了!

享年82岁,曾和郑伊健、赵文卓合作8月19日21:42香港电影郑伊健赵文卓千叶真一12美空军新部长刚上任就大放厥词声称让中国感到恐惧8月19日09:29军事竞备2726美海军陆战队前司令:美中并非注定一战有四个原因今天05:50国际安全美海军陆战队1404英媒:北约秘书长称仍有能力打击阿富汗的恐怖组织8月19日...

阿姨卖“祖传羊肉汤”,一天能卖15只羊,因担心秘方泄露从不收徒

图片中就是我给大家介绍的这位阿姨,我们可以看到他忙活的不得了,而且脸上带着甜蜜的笑容,阿姨为人是非常的热情的,而且他对每一个顾客都是特别热情厚道,因此很多人都是特别喜欢来他们家喝羊肉汤的,最重要的还是因为他们家的羊肉汤是祖传的,非常的正宗,至今已经卖了有36年了。在他们的这个集镇上,是非常有名气的一...

大妈卖“祖传羊肉汤”36年,1天能卖15只羊,怕秘方泄露从不收徒!

只卖三锅羊肉,而且每一只羊大概有二三十斤的羊肉,全部切成大块放在锅里面熬制,可见他们羊肉汤非常的浓白,一看就是经过长时间熬制才可以看到这样的情景,他们家煮羊肉汤的方法是祖传下来的,而且一直传到今从不外传,所以在炖羊肉汤的时候为了保留羊肉汤的原味的,所以只放了一些简单的食材,看到他们家的羊肉汤让人非常...