河南小伙带15斤油条膨松剂飞赴世界杯

近日,河南小伙带15斤油条膨松剂飞抵卡塔尔炸油条的视频走红。据悉,郑州一家公司为服务本届卡塔尔世界杯,派出100余人以及1500辆大巴车,该团队已在卡塔尔驻扎数月。据小伙描述,他是11月10号从国内郑州出发在香港转机,11月11号到达卡塔尔。除了油条膨松剂,其他基本上带的都是生活必需品。这位河南小伙本次专程前往卡塔尔为...

违规使用含铝复配膨松剂生产油条,店主被处10倍罚款并公开道歉!

尊敬的社会大众:本人柳敏,在丹江口市经营早餐店,为提高销量、降低成本,自2020年起使用含铝的复配膨松剂用于生产油条。因违规操作导致所生产的油条铝含量超标,违反了《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国刑法》等法律规定,侵害了众多不特定消费者的健康权。本人已认识到自身行为的错误和社会危害性,真诚地认...

安琪无铝害油条膨松剂及其应用技术

建议选用油条专用粉,如果买不到专用粉的话建议选用特一粉或者雪花粉等中筋面粉即可。膨松剂用量无论是安琪新型油条膨松剂、安琪油果酥油条膨松剂还是好搭档油条膨松剂,用量都是每公斤面粉放30g膨松剂,这个用量是一样的。食盐的添加添加食盐主要起到增加风味、增强面筋的作用。白糖的添加白糖可放可不放,这么点...

打“飞的”去卡塔尔送油条膨松剂,河南小伙讲述别样世界杯之旅

“这个(要求)必须安排。”范艳涛接到同事的信息后立即答复。随后他跑遍了自家附近的菜市场、超市,最终将所购买的20多包、近15斤重的油条膨松剂全部装进了行李箱。11月10日,范艳涛和同事顺利登上飞往卡塔尔的飞机,在他们携带的行李箱里,不仅有同事们期待已久的油条膨松剂,还有榨菜和白酒,“这些都是同事们想念的...

红星专访丨背15斤膨松剂飞卡塔尔的“油条哥”:吃到的同事“热泪盈...

近日，河南小伙带15斤油条膨松剂飞抵卡塔尔的视频走红，网友纷纷评论道：“比世界杯更重要的是老乡的胃”。红星新闻记者联系到了当事人范艳涛，听其讲述了更多背后的故事。出发：跑多家农贸市场才凑齐15斤油条蓬松剂范艳涛是郑州宇通集团的一名员工，前段时间接到公司通知要到卡塔尔出差，负责跟进海外业务。在出发...

自制油条,泡打粉、膨松剂都别放!教你家庭做法,香酥又健康

健康油条&材料清单普通面粉500克,鸡蛋1个,盐3~5克,清水300克,酵母3克制作步骤1.家有面包机或厨师机的朋友要用上,因为面团要揉成接近面包标准的手套膜,手揉相对耗时(www.e993.com)2024年11月20日。把配方中提到的所有材料全倒进面包机中,调成和面团功能,机器揉面大约10~20分钟形成光滑面团,轻拉能显薄手套膜即可。

油条里添加膨松剂,丹江口男子被提起刑事附带民事诉讼

极目新闻通讯员王琴。为降低油条的生产成本、提高销量,湖北省丹江口市一早餐店老板在生产过程中违规使用含铝的“油炸王”复配膨松剂,导致油条中铝残留量严重超标,侵犯了众多不特定消费者的合法权益。日前,由湖北省丹江口市检察院提起的食品安全领域刑事附带民事公益诉讼

油条膨松剂对人体有害吗

膨松剂为明矾,其成分为KAl(SO4)2·12H2O,铝含在白矾中,人摄入的铝多,就会得老年痴呆症。炸好的油条经过长时间的高温后,就会形成一种反式脂肪酸。反式脂蛋白在许多方面都对健康有害,其中包括:1.增加血液粘稠度和凝固性,促进血栓形成;2.提高低密度脂蛋白,即“坏脂蛋白”,降低高密度脂蛋白即“好脂蛋白”...

炸油条想要酥松脆?别放酵母粉了,教你早餐店的配方,香酥还蓬松

别放酵母粉了,教你早餐店的配方,香酥还蓬松备用食材:面粉250克,油条膨松剂10克,食盐3克,玉米油25克,白糖1勺;制作过程:第一步,面粉放入在大碗中,加上膨松剂、食盐、白糖,同时将玉米油直接加入在其中,分次少如加入水,搅拌至面粉和水充分融合;小编总结:油条的这个做法,在早餐做非常省事,提前在晚上将面和好...

油条技术泡打粉、酵母配方倾囊相授,比例精确,做法详细

1、油条制作方法1)选择面粉,制作油条我们一般选用高筋面粉或中筋面粉。我个人一般比较喜欢用高筋面粉,大家都知道高筋粉是制作面包的最佳面粉,其实它也是制作油条的理想选择。原因是高筋面粉筋度强,膨胀力大,吸水量也大,容易搅拌成团韧劲十足,所以适合做面包和油条。它最符合我们对油条口感的最高要求标准“柔韧有...