北方立冬,饺子下锅!为什么北方立冬要吃饺子,饺子馅大盘点

做法:将茼蒿洗净切碎,猪肉剁成肉馅,蛤蜊肉洗净切丁(或剁碎),加入调料拌匀即可。8.白菜猪肉虾仁饺子特点:白菜的清淡与猪肉、虾仁的鲜美相结合,寓意多福多财又美味。做法:将白菜洗净切碎(或用擦子擦成丝后剁碎),猪肉剁成肉馅,虾仁洗净去壳切丁,加入调料拌匀即可。9.鲅鱼馅饺子特点:鱼肉的鲜美与韭菜的香...

秋天就馋这馅饺子,教你不外传配方,鲜嫩多汁营养高,小孩要常吃

推荐食谱:三鲜馅蒸饺主要食材:虾仁、莲藕、前腿肉、鸡蛋、玉米、葱姜、花椒具体做法:1、准备一斤新鲜的虾仁,往里加入一大勺食用盐,用手给它抓拌均匀,然后用流动的清水把虾仁反复地冲洗几遍,把虾仁表面的盐分还有粘液,全部洗干净,这样吃起来才放心。2、将洗干净的虾仁放到案板上,用刀切成小丁,这样吃起来有...

揭秘猪肉包子馅美味的调制方法,让你的味蕾狂欢!

接下来，咱们重点聊聊肉馅的调制。选择新鲜的猪肉，肥瘦相间的部位最佳，这样可以保证肉馅既有油脂的滋润又不会过于油腻。肉馅的调制涉及到多个步骤，首先是将肉馅与各种调料如盐、生抽、老抽、白糖、料酒等混合均匀，然后加入葱姜水增加香味和嫩度。此外，还可以加入一些蔬菜如胡萝卜、香菇等增加营养和口感。最关键的...

皮薄馅足,手把手教你做完美水饺

以猪肉馅为例,我们首先将猪肉剁成肉末,加入适量的盐、生抽、料酒、葱姜末等调料,搅拌均匀后腌制一段时间。这样可以使猪肉馅更加入味,口感更加鲜美。同时,我们还可以根据个人口味加入一些虾仁、蔬菜等配料,增加饺子馅的口感和营养价值。三、擀制饺子皮如果选择自己擀制饺子皮,我们需要准备适量的面粉和水。将面粉和...

3分钟学会10种虾仁饺子馅调配制作方法,哪种水饺馅你最喜欢吃

猪肉剁馅,虾仁洗净去线剁馅,倒入酱油腌制肉馅;白菜心剁细,加葱、姜、花生油、拌匀、倒入腌制好的肉馅中,顺一个方向搅拌;加入适量高汤,再加盐、味精、香油、调好味,馅为粘稠状,放入冰箱冷冻2-3小时成为“膏”状包出的饺子成丸、汤多、味道好。▲配方5:虾仁香菇饺子馅...

它是“平价护眼菜”,越吃眼睛越亮!还能补钙、抗衰老,别不懂吃

这道汤清淡鲜美,虾仁的鲜香与豆腐的嫩滑相互融合,红苋菜为汤底增添了一抹亮丽的红色(www.e993.com)2024年11月15日。这款汤品富含优质蛋白质和多种维生素,尤其适合需要补钙、增强免疫力的人群。虾仁和豆腐使汤品更加营养丰富,而红苋菜则为这道汤增色不少。三、红苋菜猪肉馅饺子食材准备:红苋菜250克,猪肉馅200克,葱姜末适量,酱油适量,盐适...

今儿别忘了吃饺子!咱河北有老讲究

面和水比例为2:1,也就是500克面粉用250克水,如果想要面软一点儿,就稍微多加一点儿水。和好的面要醒足醒透,最好中间揉几次,揉完了再醒。自剁肉馅简便方法将准备做馅的肉放入冰箱内冷冻,待肉完全冻实后取出,然后用擦菜板擦肉,很容易就能把肉擦成细条(用擦丝器将冻肉擦成丝),这时只需再用刀轻轻地剁...

冬至吃饺子,无论贫富,“五财”饺子端上桌,财到福到,一咬爆汁

1.将虾仁去虾线,切成粒,放入碗中,加入姜末及少许料酒,腌制20分钟备用。韭菜择好洗净后、控干水分,切成韭菜末,放入碗中,加入适量食用油拌匀,锁住水份。2.将猪肉馅放入大碗中,先加入适量的盐搅拌均匀,再分三次加入花椒水,搅拌均匀后,再加入适量生抽、老抽、香油,顺一个方向搅拌均匀至肉馅上劲,再加入虾仁,继续按...

虾仁馅里加猪肉,速冻饺子爱“变心”?

与上述产品相比，标称“虾”类的速冻食品，“混肉”现象有所升级。必品阁紫菜虾仁水饺、湾仔码头虾皇水饺、广州酒家利口福虾饺、三全虾皇饺、正大虾皇蒸饺5款“虾”类速冻饺子中，均添加了猪肉，正大虾皇蒸饺配料表中还出现巴沙鱼。观点另类添加已成行业“潜规则”标称“牛肉水饺”却添加猪肉，标称“猪肉水饺...

韭菜馅饺子,韭菜鸡蛋、韭菜虾仁、韭菜猪肉哪种搭配更好?

今天除夕,晚上的饺子你们吃什么馅儿呢?韭菜,调配虾仁、鸡蛋或许猪肉,是北方比较常吃的,代表着长长久久;韭菜是拥有悠长要用历史的辛香蔬菜。早在《本草纲目》中就有记载和阐明。韭菜营养丰富但是要注意食用方法韭菜有什么营养呢?韭菜含有可在体内转化成维生素A的β—胡萝卜素。并且维生素B2、维生素B6、维生素...