街头网红美食车轮饼,比松饼还要好吃,一样的松软
2019年3月20日 - 网易
松软的饼皮夹着绵绵的红豆沙,让人不爱都不行啊!接下来图图就教大家如何在家自制车轮饼!配方表:红豆沙适量低筋面粉200克牛奶150克盐1克泡打粉6克鸡蛋2个玉米油30克白砂糖20克做法:在搅拌盆中加入玉米油或者色拉油白砂糖两个全蛋混合均匀如果白砂糖无法融化可以把整个搅拌盆放在...
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台湾网红大叔的“车轮”事业
2023年9月5日 - 东南网台海频道
第一代车轮饼以红豆为主料,都是老伯推着小摊车在学校门口或宫庙旁贩卖,饼皮又薄又脆,个头比较小;后来,经过创新演变,台湾出现了第二代车轮饼,直径与厚度都增加了,内馅从红豆拓展到奶油、芋泥、抹茶等口味,但饼皮绵软似蛋糕。“所以,我将前两代车轮饼的优势结合,采用13种原料配方,研制出了表面酥脆、内层绵软...
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无锡芋头美食地图出炉,“芋”你相遇,好幸运~
2018年1月23日 - 网易
电话:0510-82038008芋头车轮饼(台湾味正点车轮饼)朴实的装修,隐藏在南禅寺街边的美味小吃,老板娘是正宗的台湾人,说是要把正宗的车轮饼带到无锡,店内还卖一些手工特制的芋圆,汤圆。芋头味的车轮饼有股子奶香味,不甜不腻,芋泥打的很细,馅料很足。外皮有点薄甚至没有封口,老板说是因为想让顾客尝到爆浆的口感。
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