腌辣椒酱,只会放盐太外行,只需多加2味料,鲜香味美,久放不坏

水果,和辣椒,以及蒜末一起剁碎后,放到一个干净无水的盆中,然后就开始加各种调料,其中盐的比例一定要精确,放多了辣椒出水严重,影响辣椒味道,辣椒盐放少了就容易变质,所以拉面那些事儿,分享自家腌制辣椒酱的比例:10斤辣椒,放300克盐记得多加2种料白糖和白酒,其中白酒适量添加即可,白酒主要作用是可以杀菌能够有...

回顾中国“辣王”李永志:5斤辣椒配白酒吃了38年,如今下场令人同情

就在众人惊讶的目光中，李永志已经飞速干完一瓶辣椒酱，又向另一瓶下手了，一会时间，附近桌子的几瓶辣椒酱，也已经被他吃干抹净。等到老板送上姗姗来迟的饭菜时，映入眼帘的竟然是几个装辣酱的空瓶子，老板的脸一下子就拉下来了，短时间之内绝不可能吃下这么多辣酱，老板怀疑是李永志偷走了辣椒酱。于是，老板没...

6月使劲吃这菜,全身是宝,2块钱1斤,鲜嫩营养高,现在吃正当季

2、瘦肉洗干净,切成薄片,别太厚了,不然炒不熟。切好的肉片放入碗里,加点生抽、老抽、豆瓣酱、胡椒粉、一小勺淀粉,再加点清水,然后用手抓匀,腌个10分钟左右。3、准备料汁:找个小碗,里面放1勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一点点鸡精、1勺淀粉,再加小半碗清水,搅匀备用。4、锅烧热,倒点油进去,等油热...

买5斤辣椒自制辣椒酱,香辣好吃下饭,做法简单,没有任何添加剂

青红辣椒、小葱、生姜、大蒜、豆豉、食用油、花椒、八角、香叶、小茴香、香菜、五香粉、白胡椒粉、生抽、盐、白芝麻、味精具体做法:1.先准备一些择洗干净的青红辣椒,今天就用这些辣椒来做辣椒酱。辣椒先用刀拍一拍,然后把辣椒全部切成小圈,再把辣椒切得稍微碎一点,切好的辣椒装入盆里面,这个辣椒比较多,如果不...

160元买5斤大猪蹄,加上辣椒酱放锅里一蒸,这味道真让人着迷

小伙花160元买一只5斤重的大猪蹄,油炸过后再加上秘制辣椒酱,放锅里一起蒸,出锅后直接上手啃,一个人吃一整只,大口吃着真过瘾。喜欢的小伙伴欢迎关注点赞分享,留言与我互动。“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务...

辣椒酱独家配方,欢迎围观

辣椒酱独家配方,欢迎围观材料:辣椒5斤;苹果4个;白梨4个;西红柿4个;白醋1瓶;精盐1斤;黄豆酱1斤;白糖1斤;蒜瓣2斤;味精半斤(www.e993.com)2024年11月27日。工具:料理机。如果没有,可以用榨汁机代替,自己用菜刀剁也没关系。制作过程:1.准备好所有材料打开网易新闻查看精彩图片...

辣椒酱的家常做法,比例配方详细,香味四溢,开胃下饭,非常诱人

辣椒??5斤、黄豆酱1斤、盐2两、白糖2两、白醋2两、姜3两、蒜瓣3两做法:根据所需选上好的大红辣椒(喜欢辣一点的可选更辣的辣椒)辣椒用盐水浸泡一会后洗净晾干水分将辣椒??破开,去蒂去籽然后切成小块装盆备用姜洗净并晾干水分蒜瓣剥去外衣...

教你在家自制辣椒酱,香辣美味,味道不输老干妈,做法配方仔细看

辣椒酱可是一样神器,没胃口了,放点辣椒酱拌个凉菜,又能吃一大碗。辣椒酱香辣开胃,可用于炒菜,拌饭、拌面,更是家中常备!食材:黄豆、辣椒、生姜、水、花生、菜籽油、香叶、桂皮、八角、花椒、盐、白糖、甜面酱、熟芝麻做法:1.先把6两黄豆提前泡上12个小时,然后把洗净的辣椒(5斤)晾干,把泡好的黄豆凉水下...

各种红油、辣椒油,油泼辣子,辣椒酱配方知识分享

（1）锅中放入大豆油，先把姜蒜末炒干水分，需要5-10分钟左右。（2）加入辣椒粉炒香，继续加入盐、白糖、老抽、生抽；熬制3分钟即可。多种红油的做法新式红油√原料：1、净辣椒粉300克，郫县豆瓣酱200克，鱼香泡海椒150克，精制花生油2千克，大葱100克，老姜100克，洋葱150克，番茄沙司150克，紫草20...

秘制辣椒酱,每年20斤不够吃,学会这个做法,放365天都不坏

1、买回来的辣椒清洗干净后沥干水分;2、准备所需要的食材:大蒜120克、西红柿2个、黄豆酱100克、白醋140克、白糖100克、盐100克;3、西红柿去皮后切成块,然后放入料理机中打碎备用;4、辣椒去籽后切块剁碎或是放入料理机中打碎;5、平底锅不粘锅里放入提前备好的西红柿、辣椒、盐、白糖、黄豆酱;...