为什么有五仁月饼,没有六仁、七仁月饼?
仅使用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁五种果仁为主要原料,按照广东地区制作工艺加工制成的月饼可称为广式五仁月饼;使用其他五种果仁为主要原料,按照广东地区制作工艺加工制成的月饼可以称为广式果仁月饼或直接称为五仁月饼;使用其他五种果仁为主要原料,按照其他地方派式制作工艺制成的月饼可称为其他地方派式五...
剩余的月饼怎么吃?可做早餐可煮粥
如果剩下的月饼比较多,可以试着做成粥喝,如枣泥、青红丝等馅儿的月饼,切碎后和粗粮一起煮粥,既可增加营养,也可冲淡月饼本身的甜腻,煮出来的粥也比较香甜。还可将月饼切碎之后包成豆包或切片夹在馒头中食用。还有一个方法是将剩下的月饼切成小块,单独盛放在盘子里,当成调味的甜品一次少量地吃。如果觉得过于甜...
5分钟吃4个莲蓉蛋黄月饼,30岁外卖员不得不切掉这个器官!
控制食用量:每天食用月饼不超过50克(约半个普通大小的月饼)。细嚼慢咽:慢慢品尝可以增加饱腹感,减少过量食用的可能。选择低糖低脂版本:市面上已有不少健康版月饼,如无糖月饼、全麦月饼等。搭配蔬菜水果:可以帮助平衡膳食,减少对胰腺的负担。避免空腹食用:最好在正餐后适量食用,避免血糖急剧波动。注意饮水:多...
好吃的还得是五仁月饼,不信你自己做来试试
食材准备:鸡蛋1个、面粉300克、(瓜子仁、南瓜籽、核桃仁各50克)花生米20克、(橘子干、葡萄干)共40克、黑白芝麻共40克、腰果果仁共20克、蜂蜜50克、60克熟油、20克的水、60克熟面粉、花生油适量。1.将鸡蛋打入盆中,加入适量面粉,用手动打蛋器搅匀,待发白时加入110克熟油,少量边搅边加,快速搅拌让油充分...
有手就能做!滇式云腿月饼!皮酥馅香,全家都爱吃!
做法简单,一看就会哦。下面,就为大家分享云腿月饼的制作方法。材料准备;云腿馅:350克。云腿皮:普通面粉270克,蜂蜜15克,白糖40克,小苏打1.5克,泡打粉2克,温水70克,猪油130克。制作方法:1.将小苏打和泡打粉加入温水中拌匀。接着加入白糖和蜂蜜,搅拌均匀至完全融合。
播间卖月饼有多暴利?“高档月饼”单个成本不超5元
“一块月饼整体成本如何,需要综合配料表以及包装盒实物等一起来看(www.e993.com)2024年9月25日。如果只看价格,单盒30多块钱的月饼礼盒在直播间属于正常价位。”前述主播进一步介绍,比如黑松露流心款式的月饼,具体要根据其宣传的黑松露添加量来评估成本。包装方面,要根据材质和工艺来评估,比如普通纸箱上有没有烫金的工艺,是亚克力的材质还是纸箱的...
卖不动了?月饼和卖月饼的人,困在销量里
月饼的制作通常包含大量的糖分、油脂以及面粉,这些成分使得月饼的热量和含糖量都较高。市面上的各类订制月饼。受访者供图“月饼市场其实有两个主要属性,一是食品市场,二是文创市场。这两个属性都没有消失,而是在不断升级。”胡麒牧认为,月饼作为传统食品,是中华传统文化的一个重要载体,如何更好体现其文化...
直播间山寨月饼为何屡禁不止:暴利超九成变“投流游戏”,平台该...
有月饼厂家曾公开发文表示,不少商家推出的“9.9元15个月饼”是地沟油配上发霉的面粉,再加上糖精和香精制作而成,“为了进一步迷惑消费者,这些直播间还会推出各种诱人的优惠活动,制造紧迫感。比如限时折扣、买一送一、抽奖赠送等。这些活动看似实惠,实际上却是为了吸引消费者快速下单,减少他们仔细辨别产品真伪的时间。
长宁医生建议:月饼这样吃才健康
无糖月饼跟普通月饼一样,主要由植物油、面粉等成分制作而成。淀粉作为月饼面皮的主要成分,其本质就是碳水化合物,可以转化成葡萄糖而影响血糖;同时,月饼面皮和馅料中的油脂含量很高,油脂的热量比碳水化合物高出一倍,因此吃多了同样会导致血糖升高。糖尿病患者要优先选择如豆沙馅、莲蓉馅等馅料糖分低的无糖月饼,不推荐...
五仁月饼为什么不叫六仁、七仁月饼?
五仁月饼的主要配料,除了常见的小麦粉、植物油和糖浆等,还包括白芸豆和冬瓜蓉,这与五仁月饼馅料的制作方式密切相关。某月饼厂的负责人向壹读透露,他们目前的五仁月饼馅料有两种来源,一部分是直接购买的成品馅料,另一部分则是自己炒制的。相较之下,自制的馅料更为松散,而购买的成品馅料中通常会加入底料,底料...