私藏30年腌制黄瓜的经验和配方,1小时能吃,清脆爽口,5斤不够吃

黄瓜、盐、大蒜、小米辣、生姜、青椒、酱油、香醋、冰糖、花椒、八角、香油具体做法:1.秋天吃饭没胃口,我会经常用黄瓜来做开胃小菜,今天一大早又买了五斤,先用流水冲洗干净,再把头和尾去掉,然后对半切开,把黄瓜分成4份,把中间的瓤取下来,这样做出来的黄瓜特别爽脆,再切成5厘米左右的段,全部放入盆里。2.取...

非常好吃的黄瓜小菜,简单一切一腌,黄瓜爽口脆嫩,果断收藏了

黄瓜、姜蒜、红辣椒、盐、食用油、白糖、白醋、老抽、酱油、素蚝油、香油、花椒油、白芝麻具体做法:1.今天我们来做一个好吃的腌黄瓜,准备适量的黄瓜、姜蒜、红辣椒,准备好之后,我们先把黄瓜的瓤去掉,去掉根对切,黄瓜去瓤之后,我们再把它改造成小条。2.切好之后,装入大碗中,我们先把它腌制一下,然后加入...

东北老式酱黄瓜做法,配方详细,味道正宗,脆爽开胃又下饭

1.我们准备四斤黄瓜,洗净切成小块,然后加入适量的盐抓匀,腌制4到8小时,把水分腌出来。2.接下来这些是我们需要的配料,姜蒜、小米辣,这个量都按照个人口味添加就可以,花椒、麻椒、香叶、八角、桂皮,糖也可以按照个人口味来添加,不喜欢的也可以不放。3.起锅烧油,下入姜片和干料,煸出香味之后,我们加入海鲜酱油...

腌酱黄瓜怎么腌好吃又脆,海天酱油小妙招

速度洗脑循环Error:Hlsisnotsupported.视频加载失败城市探索者小郑2粉丝大家好01:29海天味业迎来新董事长程雪,共绘企业发展蓝图01:19海天味业新领航者程雪上任,共谋企业发展新战略02:05海天味业董事会变更,程雪任新任董事长01:50海天酱油新篇章:程雪正式接任海天味业董事长...

黄瓜最好吃做法,早餐离不开它,一次做10斤不够吃,放半年不会坏

5.同时我们来准备酱料的配方,黄瓜10斤,盐大约40-50克,生抽2升,白酒20毫升,糖30克,香叶4-5片,八角3-4颗,花椒3克,大蒜100克,小米椒40克,生姜80克,食用油150毫升,清水500毫升,我一直用这个配方来腌酱黄瓜,真的是非常好吃。6.加白酒,一是能够防止黄瓜变质腐败,第二就是能够去除内部的异味,至于大蒜、小米辣...

学会这些好吃的下饭咸菜,让你每餐都多吃一碗饭!

配料:姜100克、蒜150克、小辣椒15个、酱油1250克、白酒150克、盐250克做法:1.黄瓜洗净、边洗边用毛刷刷净表面毛刺和杂质,然后晾干表面水分(www.e993.com)2024年11月8日。2.晾干后,将黄瓜切成长度约8厘米左右的细条状,放入盐腌2至3个小时。3.然后用细砂布包起来拧干水分。

“宝总”泡饭的6件套,怎么吃既“乐惠”又“乐胃”?

以酱黄瓜为例,先用适量的盐和酱油腌制新鲜的黄瓜,沥干盐水后再加入生抽、甜面酱、盐、白糖、鸡精等调味料按比例调配,密封腌制1周及以上。但在制备的过程中新鲜的黄瓜丢失了大量的维生素C和水分,并被添加了大量的调味料、食用色素、防腐剂等,产生了更多的草酸钙和亚硝酸盐。长期食用这类食物容易增加患癌风险、增加...

奶奶用了30年的腌黄瓜配方,一次腌10斤,能吃半个月,嘎嘣脆

腌黄瓜所需食材:黄瓜10斤、辣椒300克、大蒜250克、生姜250克、干辣椒50克、酱油500ml、白糖300克、食盐300克、白酒250克、味精50克操作步骤:1、首先准备10斤黄瓜,黄瓜要选择新鲜一些的,把黄瓜拿在手里轻轻捏一下,比较硬的说明是新鲜的黄瓜,口感比较脆爽;如果捏起来是软软的,则说明这种黄瓜存放的时间比较...

六斤小黄瓜,熬油下盐腌一下,做一盆美味酱油腌黄瓜,真爽口

六斤小黄瓜,熬油下盐腌一下,做一盆美味酱油腌黄瓜,真爽口“特别声明:以上作品内容(包括在内的视频、图片或音频)为凤凰网旗下自媒体平台“大风号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储空间服务。Notice:Thecontentabove(includingthevideos,picturesandaudiosifany)isuploadedandpostedbyth...

腌黄瓜时,只加酱油是大错!多加30克它,黄瓜更清脆,放1年不坏

!下面是黄瓜咸菜的详细做法,一起看看吧……所需食材:黄瓜,黄豆酱油,白酒,盐,辣椒,大蒜,小葱,白糖,花椒。做法,1:买回的黄瓜洗净,切成长条,然后抓上一大把盐,翻匀腌制1小时。2:这个时间,将黄豆酱油倒入锅中烧沸,盛出让其自然凉透。3:锅中加入食用油,放入几粒花椒,姜片,小葱段,炸制微黄,凉透待用。