2024最新!骨汤麻辣烫制作全过程分享|高汤|冰糖|辣椒|豆豉|米酒...
所需食材:骨汤20斤、味精45克、家乐浓汤汤底40克、鸡精45克、大厨四宝浓缩鲜香粉20克、太太乐鲜味宝10克、盐70克、菲加特特香一号20克、恒天然全脂奶粉120克、冰糖20克注:如需降低或省去时间成本,可不熬制高汤,直接20斤清水+牛骨高汤40克,猪骨高汤60克勾兑,其余调味料不变动。操作步骤:1.取...
18箱假“太太乐”和“鲜味宝”被大庆工商执法人员查扣(图)
18箱假“太太乐”和“鲜味宝”被大庆工商执法人员查扣(图)东北网5月19日讯日前,上海太太乐食品有限公司法务部工作人员来到市市场监督管理局高新区分局高新工商所,反映在大庆农产品批发市场内发现有侵犯注册商标专用权的假冒“太太乐”鸡精和“鲜味宝”调料制品出售。接到厂家举报后,执法人员反应迅速,第一时间赶到...
全套烧烤技术配方,费好大精力,终于找齐了
李锦记蒸鱼豆豉250克、东古一品鲜280克、味精3克、太太乐鲜味宝3克、芥末油1克、家乐辣鲜露150克。十、锡纸猪排海天蚝油350克、海天老抽王50克、鸡粉40克、味精50克、鲜味宝35克、牛肉粉20克、肉香粉30克。十一、鹌鹑汁东古一品鲜100克、海鲜酱油150克、鲜味宝20克。十二、烤羊腿配方干料:鲜味宝50克、...
民国时流传下来的熝鹅秘制配方,老辈儿留给我们最宝贵的财富
老鹅两只,香料包一个,盐30克,大慧100克,姜片50克,黄酒,太太乐鲜味宝20克。老鹅肚子朝上撒入盐,浇入黄酒,鹅的两头不撒出来为止,放平稳腌制一小时(老鹅最好自己杀,气管和尾部的部位开的孔小一点)将老汤小火烧开,加入姜片,大想,盐,香料包小火微开烧十分钟,加入老鹅小火烧半小时,加入鲜味宝,鹅翅,鹅掌,...
炸鸡店专用脆鳞裹粉,锦州御烧烤调味料、腌料、撒料、油料配方
锦州御烧烤调味料、腌料、撒料、油料秘制配方,仅此一份1、三味烤虾料:老干妈油辣椒.树上鲜花椒油.盐.鸡精.鲜味宝.白糖.味精.红油.辣椒油等量合一。2、麻辣排骨串料:味之素肉用调理料200g.白糖1500克.鸡粉2000克.鲜味宝1000克.味精1000克盐1000克.排骨香精100克.肉宝王100克.放到一起搅匀.40斤排骨.750克...
锦州御烧烤调味料、腌料、撒料、油料秘制配方,仅此一份
3、炭烧料:盐5斤、味精5斤,凤球唛鸡粉5斤、陈有香牌肉香粉2袋、白胡椒粉50克、太太乐鲜味宝5斤、排骨香精1斤克,星湖牌焦香型麦芽酚50克(www.e993.com)2024年9月7日。4、炭烧油料:肉宝王80克,肉味增香剂80克,鸡粉300克,蚝油两桶、劲霸鸡汁两瓶、东古海鲜酱油一瓶、白糖1.5斤、水适量斤。
商用秘制的烧烤撒料配方,仅此一份,别错过了
今夜烧烤最新配方(以及价格表)以下配方价格表仅供参考:三合一撒料:孜然面,辣椒面,小料,1:1:1比例三个一之一:小料:莲花牌味精4袋1袋/2000克/25元海清牌2A4小袋1袋/20克/6元奇子香牌魔精一袋1袋/185克/15元太太乐牌鲜味宝一袋1袋/500克/14元凤球唛牌鸡粉一桶1桶/1000克/18元*总...
产销假冒“太太乐”等品牌调味品案宣判,被告人获刑一年
经审计,王某销售假冒“太太乐”鸡精、“太太乐”鲜味宝调味料金额达13.9万余元,扣押的假冒“太太乐”鸡精、“太太乐”鲜味宝调味料价值2000余元,已销售的假冒“家乐”鸡精、“家乐”鸡汁调味料、“美极”鲜味汁、“百花”蜂蜜等商品金额达1.9万余元,涉案金额共计16万余元。经商标权利人鉴别,上述带有“太太乐”...
六款千金难求的酒店开胃腌菜秘制配方,看完在家也能做美味腌菜
《方法2》腌制脆口萝卜皮:取纯净水2.5千克,鲜小米辣500克,海天金标老抽200克,太太乐鲜味宝、家乐鸡精、海天金标生抽、香菜、大葱、圆葱各50克,香葱、长康白醋、芹菜段、去皮蒜子各150克,山西陈醋100克,盐30克调成汁。此味汁可以一次浸泡萝卜皮6.5千克。
烧烤撒料配方,连锁店商用核心技术,你看看怎样?
没有配方,按当地市场去买即可。小料莲花牌味精4袋;1袋/2000克/25元海清牌2A4小袋;1袋/20克/6元奇子香牌魔精一袋;1袋/185克/15元太太乐牌鲜味宝一袋;1袋/500克/14元凤球唛牌鸡粉一桶;1桶/1000克/18元总重量9765克;总价格171元