吃在云南,样样好!
普娅鑫摄常见的街头小吃傣味舂鸡爪讲究的就是酸辣酸的部分主要靠酸香柠檬汁不停地舂拌后捣烂的鸡爪柔软又富有嚼劲再结合小米辣的刺激嗦一口浓郁的酸辣香味便充斥着味蕾图源:西双版纳州文化和旅游局除了酸辣可口的凉拌味道爽口的傣族酸肉也别具一番风味制作傣族酸肉时要选用新鲜的猪肉或牛肉为原料...
云南烧烤:出名撒料配方与更佳美食推荐
这是由洱海周围的傣味草原上的新鲜羊肉制成的。这些羊肉串烤得恰到好处,鲜嫩可口。要是您不吃羊肉,也不用担心,还有很多其他的选择。例如,鸡肉串、鸭肉串、猪肉串和牛肉串等等。另一种大理的烧烤是烧烤鱼。这些鱼更好在夏季食用,因为那时候它们的肉特别多汁。这些鱼一般用沙茶酱或辣酱烤制。它们的肉质细嫩、味道...
【独家】"2024年8月热推快消新品榜 白象、Arla宝贝与我等上榜
据白象官方介绍,该产品内含大包酱腌傣味折耳根,使用产自云南的折耳根、柠檬、鲜辣椒、芫荽、大蒜等原料腌制而成,口感层次丰富;另外搭配贵州二荆条制成的酸辣剁椒,产品整体风味香辣酸爽。据了解,白象早在去年便推出了一款限定风味香菜面,收获一众香菜党的认可。此次折耳根面便是在延续香菜面特殊口味基础上推出的新品。
本周荐新 | 白象推出“折耳根拌面”,盼盼米乳全新上市...|茉莉|...
据介绍,折耳根拌面内含大包傣味折耳根、地道酸辣剁椒、灵魂调味汁及劲道面条,口感层次丰富,酸辣清爽,还原正宗云贵川风味。02采用“三0配方”,盼盼米乳全新上市7月31日,盼盼饮料官宣米乳新品上市。据介绍,盼盼米乳精选东北黑土地大米,采用独特生物酶解技术,释放米粒甜味因子,超高温瞬时杀菌工艺保留稻米原始谷物清香,一口...
云南《傣味水腌菜》的八种经典吃法,附水腌菜配方
傣味水腌菜配方:以1.5kg的小苦菜为例,需要小米辣圈:20克、姜粒:20克、白糖:20克、盐:20克、味精:10克、鸡精:10克、高度白酒:30克、白醋:25克、大红浙醋:30克。做法:小苦菜洗净后切段放入盆中,加入准备好的调料搅拌均匀压实,最后封上保鲜膜放到热的地方捂两天就可以吃了,天气冷则需要三天,整个制作过程...
盆鸡今天吃点啥|傣味_新浪新闻
盆鸡今天吃点啥酸辣入味的傣味舂鸡脚,好吃停不下来,这个配方你们拿去用,一定好吃!!!#滇西小哥[超话]##家乡年味大赏##过年这么吃才不腻#??_新浪网
遇上彩云南|美食
傣味酸笋资料图傣族有食酸笋的习俗,主要以西双版纳、德宏、临沧、玉溪元江等傣族聚居地区为代表。有些人虽然不能接受它的味道,但是一旦吃过了就会很喜欢,酸辣过瘾,特别下饭!傣家常用酸笋来搭配肉类食用,可煮可炒,它可是化解油腻的“好帮手”。酸笋煮鱼普娅鑫摄...
光明推护眼发酵乳,伊利发布儿童酸奶新品…| 一周热闻
日前,拉面说推出一款傣味柠檬凤爪魔芋面,主打低脂低卡低热量。产品选用高饱腹感、低热量的魔芋作为主角,制成魔芋大豆面和魔芋小丝结,并且富含葡甘露聚糖等膳食纤维,采用酸辣柠檬汤底搭配爽辣泡椒风爪,配料香菜和柠檬片则采用冻干技术保鲜。产品仅含86大卡,冷热水都可冲泡即食。目前产品已在电商旗舰店上架,售价1盒19.9...
中国蘸水地图,哪一种蘸料是你的最爱?
6.傣味番茄喃咪打开网易新闻查看精彩图片酸辣是傣味蘸水的一张名片,而这个酸大多不来自醋,而是番茄或柠檬,带着一点东南亚风情。“番茄喃咪”甜中带着酸辣,搭配炸猪皮,清新蔬菜黄瓜、甜笋、白菜,甚至是主食糯米饭,都自有一番小清新风味。将树番茄、西红柿用炭火烧去皮后剁成泥,加入小米辣、香菜、蒜泥,就成了...